1：【冬瓜焖雞腿】
食材：雞腿2、冬瓜1塊、蔥姜蒜
做法：
1雞腿去骨切小塊
2：鍋少油放雞腿炒熟，加蔥姜蒜炒香
3 ：倒冬瓜，加2勺醬油、半勺醬油、半勺蚝油炒勻
4：倒半碗水焖煮8分鐘，加少許鹽、代糖、蔥段炒收汁即可！!
2：【蘑菇蒜粒蝦仁】
準備食材：蘆筍～蒜粒～蝦仁
做法：
1：蘆筍焯水3分鐘
2：蝦仁加料酒，黑胡椒粉腌制10分鐘。
3：蝦仁炒至變色，口蘑、蒜粒炒熟
4：加蘆筍翻炒，調味加1勺醬油、蚝油撒點黑胡椒炒勻。
3：【醬大骨】
食材：豬大骨～蔥～姜～香葉～八角～幹辣椒
做法：
1：大棒骨洗淨冷水下鍋，放料酒焯水15分鐘左右（全程大火不用蓋蓋子）撇去浮沫，用溫水洗淨。
2：直接放入鍋中放蔥姜～香葉～八角～桂皮 ～冰糖～幹辣椒。
3：3勺醬油，2勺醬油，1勺黃豆醬，1小勺鹽，倒入一罐啤酒，加入開水完全沒過骨頭，蓋蓋子煮開轉中火，炖1小時即可
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