朋友們，新年好哇！給大家拜年啦！新春聚會，大家有喝酒嗎？該不會喝得滿臉通紅了吧？怎麼想都放不下大家，特地來給大家送解酒湯啦！
坊間傳聞的解酒方有那麼多，到底哪個更有效呢？文末還有私藏的解酒方大放送哦～
蜂蜜水：不推薦！
A N U A N - E A T I N G
你試過用蜂蜜水解酒嗎？蜂蜜水可以加速酒精代謝，還可以緩解酒後低血糖的不适，看似是個不錯的辦法，但阿暖仍然不推薦它。
因為所謂的蜂蜜解酒，隻是加速了乙醇向乙醛代謝，對危害更大的乙醛，卻無能為力。反而放任了「緻癌」的主力乙醛在人體内累積。
此外，有研究表明，用蜂蜜水解酒，會增加代謝綜合征發生（會導緻糖尿病、心腦血管疾病的危險因素！）的危險哦。不過，水分是可以加速酒精排出的，酒後多喝點水确實有好處。
濃茶咖啡：不推薦！
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有朋友習慣用濃茶咖啡解酒的嗎？千萬不要哇！
茶和咖啡看似能讓醉酒的家夥精神變好，實際上根本不能改變酒精在體内的代謝速度，還會讓乙醛過早進入腎髒，可能造成腎髒損傷。
此外，茶或咖啡與酒精疊加起來，也會加重心血管系統的負擔。
牛奶：有幫助！
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喝酒之前喝點牛奶，或者吃點五花肉，可以保護腸胃，延緩酒精吸收，醉得慢一點哦。
但如果已經喝多，就不建議再多喝牛奶啦，否則容易加重嘔吐感。
解酒藥：分情況！
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常見的解酒藥主要有三種，一種是姜黃素、葛根粉、丹參等各種植物或動物提取物。它們是都屬于保健品，不是真正的藥品，也沒有充分有效的證據證明這些成分中的任何一種，真的能解酒。
另一種，是含有各種維生素和礦物質的複合營養素，這種解酒藥是可能有幫助的。肝髒分解酒精會消耗體内大量礦物質，維生素B1、維生素B6、維生素C等營養素，也有利于酒精代謝。
最後一種，是真正能夠促進酒精代謝，治療酒精中毒，起到解酒作用的解酒藥，那就是「美他多辛」。但它是屬于處方藥，需要在醫生指導下使用，可不能随便買，随便吃哦。
醒酒秘方：
酸筍雞皮湯
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從上面的分析來看，解酒真正的關鍵其實就是多水分、好消化，和補充營養哇。是以，用含水量豐富又比較營養的湯水粥面，來補充流失的維生素和鈉、鉀、鎂離子都是不錯的主意！
阿暖分享的酸筍雞皮湯，是從《紅樓》中扒下來的醒酒秘方，寶玉酒後痛喝兩碗，阿暖每次看都饞得不行，于是特意整理了食譜分享給大家哇～
食材準備：酸筍幹、帶皮雞胸肉、雞湯，姜、蔥
步驟1:酸筍幹洗淨，浸泡6h；
步驟2:浸泡好的酸筍幹煮20分鐘，撈出擠幹水分，切成筍絲備用；
步驟3:雞胸肉拆成雞絲備用；
步驟4:把酸筍幹和雞絲一起放入雞湯中，加姜蔥，煮30分鐘。家中有芹菜、芥菜或者菌菇的，可以加一些，也非常美味哦～
酸筍解膩，雞湯醇厚，是超級好喝的解酒秘方沒錯！既能補充水分，又能提供B族維生素，還能保證礦物質的供應，酒後能喝到這樣一碗湯的人，沒有人比她/他更有福氣啦！
除了酸筍雞皮湯以外，其實喝點溫水，吃點水果也是不錯的選擇。你平時都習慣用什麼解酒湯呢？歡迎在評論區留言分享哇～
當然是，最解酒的方法，還是咱們少喝酒，别貪杯哇。各位朋友，新春快樂，新的一年裡，我們都要好好吃飯，理性飲酒哦～
你習慣煮什麼解酒湯呢？