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比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

作者:釣魚閣

都說釣魚人愛釣魚但不愛吃魚,我覺得這話有點片面了。不愛吃魚的很多,但愛吃的也不在少數,而且不愛吃魚的那部分人,有一些原本是愛吃的,隻不過是吃膩了。

還有一點,讨論愛不愛吃魚之前也得看什麼魚,像鳜魚、鲈魚、鳗魚、石斑魚這些肉質鮮美、營養價值高的魚自然是受大部分人青睐的,而有一些口感不好、腥味重的魚肯定是不愛吃,白給都不要的那種。

比如說,鯉魚?别急,聽我慢慢說,本文就來盤點一下咱們這些釣魚佬眼中最難吃的5種魚。

聲明:我沒有做過權威統計,這個排名也不代表啥,大家别當真,就當看個樂子。

比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

釣魚佬眼中最難吃的5種魚,一:鯉魚

标題寫到鯉魚,文章開頭也以鯉魚為例,我估計有些釣友早就急了,啥?鯉魚難吃?是你不會燒吧!是你們那水質不行吧!你知不知道鯉魚是中國四大名魚之一!

插一句:中國四大名魚分别是松江鲈、興凱湖鲌、松花江鳜以及黃河鯉。

關于鯉魚,一直以來争議就很大。以地域來分,南方不吃鯉魚的多,北方則相反。不過并不絕對,南方也有吃鯉魚的,比如我就覺得這魚挺好吃。

而不吃鯉魚的理由也很多,有些是單純覺得鯉魚肉不好吃,比較柴、比較腥,說柴就算了,說腥的,隻能說是水質有問題,而水質不好什麼魚都不好吃。

還有一些是覺得鯉魚不能吃,這個和地方習俗有關,不多說,當然也有人說鯉魚是發物,會引發舊疾或者加重病情等等。

比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

釣魚佬眼中最難吃的5種魚,二:黃尾鲴/青尾鲴

黃尾和青尾是一路貨色,都是鲴魚、習性也差不多,當然最重要的是都很難吃。

可以這樣說,本文寫的5種魚,除了一種我沒吃過不敢亂做評判之外,黃尾和青尾是最難吃的,并列倒數第一。

有人說鯉魚腥,腥也腥不過黃尾和青尾,鯉魚包括其他大部分魚腥不腥主要看水質,看水底淤泥厚不厚、腐殖質多不多,大家說鯉魚腥其實說的是那股土腥味,但隻要水質好叫沒有這種味道。

但黃尾和青尾的腥是魚本身的腥,和水質沒啥關系,水質再好腥味也重,這種魚我都不想帶回家!

有人說鯉魚肉柴,再柴也比不上黃尾和青尾,簡直和爛泥一樣!

這兩種魚就一個優點,釣起來比較過瘾,拉力強手感不錯,吃就算了吧。

比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

釣魚佬眼中最難吃的5種魚,三:鲢魚

鲢魚大家應該是非常熟悉的,它是中國四大家魚之一,其長相和習性和鳙魚很像,釣法也差不多。

插一句:中國四大家魚分别是青魚、草魚、鲢魚、鳙魚。

鲢魚和鳙魚長得像、習性也像,釣法也差不多,但兩種魚的身價以及釣魚人對它們的态度可以說是一個天一個地。

比如說你去釣鲢鳙,好不容易中個大家夥,你滿心歡喜、費勁九牛二虎把它降伏了,等拉到邊上一看發現居然是條鲢魚,我估計你的熱情起碼減去一半!

鳙魚的吃法很多,其中剁椒魚頭、魚頭豆腐湯是最出名最常見的,反觀鲢魚,有哪道菜是專門用鲢魚做的麼?當然你要用鲢魚去做剁椒魚頭、魚頭豆腐也不是不可以,但那隻是湊合、将就而已。

鲢魚刺多、腥味大,還有傳言說這種魚是發物,總之是不太受待見,最起碼和鳙魚相比它啥也不是,唯一的優點就是比較便宜。

當然,對于咱們釣魚來說,鲢魚的勁倒也是蠻大的,釣起來手感還可以。

比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

釣魚佬眼中最難吃的5種魚,四:埃及鲶魚

鲶魚是好東西,但埃及鲶魚除外,這玩意兒在釣魚人這從來就沒什麼好印象,一提起埃及鲶魚,很多人第一反應就是垃圾魚!

至于吃,先不說肉質口感咋樣,很多釣友的第一反應可能就是這玩意兒都是生活在髒亂差的環境,還吃腐肉,實在是不太敢吃啊,怕得病了~

這種說法倒也不是空穴來風,埃及鲶魚的生命力确實頑強,臭水溝、污水河甚至化糞池都能生存,而且它們确實吃腐肉,一些爛掉的東西也吃。

是以埃及鲶魚的土腥味确實比其他魚要重,準确的說應該是更容易有土腥味,除非水質很好。

而且埃及鲶魚不挑食又能吃,是以肉也比較肥,正常做法的話,吃着也很容易膩。

比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

釣魚佬眼中最難吃的5種魚,五:清道夫

别的魚都是讨論好不好吃,而談及清道夫恐怕大家心裡的第一反應是:這玩意兒能吃嗎?

咱們國家的美食多、烹饪手法更是豐富,是以大部分食材都能擺上餐桌,無非就是怎麼個吃法。像國外很多物種都是泛濫成災、讓人束手無策的,而到了中國則被吃到要靠人工養殖,比如小龍蝦就是個很好的例子。

而清道夫,它作為一種魚,居然能讓國人産生“這玩意兒能吃嗎”這種想法,本身就挺不可思議的。

但仔細想想也不奇怪,這玩意兒首先是醜,黑不溜秋的、長得也不圓潤,其次是肉也少,費精力氣烹調結果出不來二兩肉,感覺有點浪費調料。

再者,有不少吃過的釣友反應這魚腥味大、并且肉質又柴,怎麼都和“美味”二字不沾邊。

我沒吃過,是以對口感這塊倒也不敢評價,但根據我這些年的寫作經驗,看了那麼多人對清道夫的評價,倒是能實實在在的感覺出釣友們對這種魚的厭惡,十個釣魚人裡面有九個不待見它,釣上來就不可能放回去的那種。

比鯉魚還難吃?釣魚佬眼中最難吃的5種魚,白給都不想要

文章就寫到這裡,本文除了鯉魚的争論比較大,其他幾種魚上榜“最難吃的魚”感覺沒啥問題,即使排不進前五、排個前十問題不大。

不知道釣友們怎麼看呢?如果要你們排名最難吃的5種魚會怎麼排呢?歡迎大家留言評論說出自己的看法。