導讀：了解自己的隻有自己，而對于食物而言，我們的身體也許會比我們的大腦更敏感，進而會在第一時間為我們拒絕一些對于我們自身人體來說是有害的食物，這是一種保護------童醫生
世界上食物種類萬萬千千，而每個人的對于食物的喜好有是千差萬别。
從一個人還在母親的肚子裡的時候就會通過母體的飲食改變來表達自己對于食物的喜歡和厭惡，舉個例子來說，所謂的“酸兒辣女”。
“挑食”的孩子
那麼在日常生活中，如果有人不喜歡吃這樣或者那樣的食物，這到底算不算是一種毛病呢？
如今童醫生可以很明确的告訴大家，如果你對于某種食物存在天生的抵抗，請一定遠離它，因為它對于你來說大機率是過敏源。
對于該結論被德國的科學家進行了證明，研究人員表示對于過敏的食物，我們的人體會自然而然的拒絕，包括氣味、外觀等各個方面對其産生無法言明的讨厭，進而對我們自身健康進行保護，相關研究論文發表在《自然》期刊上。
《自然》
德國癌症研究中心的研究是通過小鼠實驗進行了，首先挑選富含要求的小白鼠，并将其分成兩組，其中一組在皮下注射卵清蛋白使其對該蛋白緻敏。
然後，給兩組小鼠分别同時喂養不同的飲用水，一種為普通飲用水，一種則是加了卵清蛋白的水。
實驗結果非常的有趣，對于沒有進行緻敏操作的小鼠來說，有卵清蛋白的水是更有吸引力的，也沒有任何的不适，而被緻敏的小鼠卻隻喝清水，而卵清蛋白水一碰都不碰。
實驗小白鼠
于是，科學家們強制讓緻敏的小鼠嘗試喝卵清蛋白水，但它們都是隻喝一口就拒絕飲用，甯可渴着。
難道小鼠自身知道這種蛋白水會對身體産生危害嗎？
答案是肯定，也許小鼠的身體優先于大腦已經做出了正确的選擇，為了進一步研究挑食和過敏之間的關系，科學家們對小鼠的基因進行了改造，使其無法産生肥大細胞或者是無法産生 IgE。
過敏食物
而無論是肥大細胞還是IgE都是小鼠以及人類産生過敏的必要條件，讓被基因改造的小鼠飲用蛋白水，果然它們不再拒絕，可是對于這些小鼠本身已經對于卵清蛋白是過敏的，是以大腦沒有咀嚼，身體的表現卻很誠實，出現了胃腸發炎等過敏原損害的表現。
結果顯示，沒有任何處理的小鼠會更喜歡有卵清蛋白的水，而已經緻敏的小鼠基本隻喝普通水，即使這些實驗小鼠“誤喝”了卵清蛋白水，它們隻會嘗一口就停止繼續飲用。
研究發現緻敏小鼠對蛋白水的回避行為非常依賴兩個條件，第一是肥大細胞的存在，第二則是IgE抗體。經過基因工程改造後，缺乏肥大細胞或者無法産生IgE的小鼠，即使已經完成了卵清蛋白的緻敏免疫過程，它們也不會拒絕飲用含卵清蛋白的水。
但緻敏小鼠嘴上能接受不代表身體也能接受，它們會在喝下卵清蛋白水之後會産生胃炎、腸發炎狀，這說明肥大細胞會保護個體免受過敏原的損傷。
過敏源
對于以上的研究結果，童醫生認為，我們本身對于某種食物的厭惡其實是先天的保護，不可描述但必然有其道理，至于其中的原因，美國耶魯大學的研究團隊曾經給出過類似的說法。
美國的科學家們也做過相同的實驗，他們認為阻止小鼠飲用可以緻敏的蛋白水的“功臣”确實是肥大細胞。
而過敏小鼠在無意中接觸過蛋白水後，會激活大腦的孤束核、中央杏仁核等區域，加重對于蛋白水的厭惡，這就像我們人類一樣對于某種讨厭的食物在嘗試了以後會更加的讨厭，而不是接受一樣。
大自然對于它創造的生物給予了各種各樣的保護，讓我們在還沒受到傷害的時候就先進行預防，而挑食本身就是對于過敏食物的一種選擇性的拒絕，也可以說是一種天生的保護能力。
對此，童醫生認為，不喜歡的食物千萬不要強求，不喜歡的事情也不強要求自己去做，這種看似冥冥之中無法解釋的東西，它也許隻是我們沒有明白其中的道理。
比如，曾經聽說過一個不喜歡吃花生的小孩，他的父母認為花生營養豐富，是他挑食，于是逼着他吃，最終結局是悲劇的，小孩子過敏反應嚴重而死亡，是以在日常生活中，對于那些不吃這不吃那的孩子，我們作為父母要對其了解，也許并非他們挑食，而是這種食物對于他們來說是一種“毒藥”！