搭乘神舟十六号飛船遨遊太空的8696粒南縣稻蝦米專用品種種子27日在湖南南縣完成交接。這批種子是2023年5月30日随神舟十六号載人飛船奔赴太空，并于去年的10月31日随神舟十六号傳回地面，曆經高真空、微重力、強輻射太空環境的淬煉。該水稻種子為南縣聯合湖南省農業科學院培育的專用新品種。
稻蝦米是一種在稻蝦共作模式中種植的特色大米。這種模式下，水稻和小龍蝦在同一片田地中共同生長，形成了一個循環生态鍊。稻蝦米的生産全程無農藥化肥殘留、無污染、無公害，具有農殘低、安全性好、口感好、營養價值高、效益突出等品質優勢。
在稻蝦共作模式中，水稻和小龍蝦以蝦養稻、以稻養蝦的方式共同生長。小龍蝦在稻田中覓食、栖息，其活動有利于疏松土壤，起到給稻田松土的作用；小龍蝦還能吃掉田中的害蟲，減少害蟲對水稻的侵害。同時，稻田為小龍蝦提供了适宜的生長環境，有助于提高小龍蝦的品質和産量。
目前，南縣稻蝦米已獲評“中國地理标志證明商标”“第107屆巴拿馬太平洋萬國博覽會特等金獎”，區域公用品牌價值達231.1億元(人民币，下同)。近年來，地處洞庭湖腹地的南縣持續推進稻蝦全産業鍊高品質發展，稻蝦産業綜合産值突破160億元，區域公用品牌價值達355.6億元。
這已經不是大陸第一次開展太空育種的活動了，現如今我們的生活中就有很多曾經經曆太空育種的農作物，使我們的餐桌更加的豐富了。太空育種其實利用的就是生物自身原有的突變特性，在地球上生物生存的環境比較穩定，物種的突變頻率比較受限，這也就導緻生物的性狀比較穩定，人工育種需要經曆反複的雜交等試驗，才能獲得相應的性狀。
太空育種利用的是太空高宇宙輻射、微重力、高真空等特點，而宇宙輻射就是刺激生物變異的主要因素之一。輻射可以作用于生物的核酸鍊，使生物的核酸合成“出錯”，我們都知道生物的密碼子是已經确定的，一個核酸的裝配錯誤就可能會導緻整個基因的蛋白質序列發生明顯的變化，表達出不同的蛋白。利用太空的環境特征，可以使我們得到很多的突變原材料。
接下來就和傳統的育種一樣了，首先得先種下去，觀察有哪些支柱的性狀獲得了重大的改變，無論是莖稈變壯了、葉子變大了等等，都可以作為培養的原材料，比如前者就更利于植株的抗倒伏，後者可能關系着植株能合成更多的澱粉，意味着增産。我們可以考慮讓他們和現有的品種雜交，進而獲得我們想要的性狀。
整個太空育種的流程大概就是：送種子進入太空→接受太空環境洗禮→種植以觀察是否有新品種出現→與現有品種雜交獲得想要的性狀→近親繁殖将所選擇的性狀固定下來，這樣新的農作物品種就誕生了。好，現在看明白了，大費周章的送種子進入太空，真的是我們糧食增産的一種手段，也是獲得新品種豐富現有農作物基因庫的一個重要手段。
中國在太空育種領域取得了令人矚目的成果，得益于其自主發展的航天技術。通過搭乘載人飛船和衛星等貨物，中國的育種專家可以将種子送入太空，利用微重力、高輻射、高真空等特殊環境進行育種試驗。
中國已經成為世界上最大的太空育種國家之一，通過在太空中的育種試驗，成功培育出了許多優質、高産的農作物品種。例如，中國科學家在太空育種中成功培育出了“京欣一号”、“京欣二号”、“京欣三号”、“京欣四号”、“京欣五号”、“京欣六号”、“京欣七号”、“京欣八号”、“京欣九号”和“京欣十号”等優質小麥品種，這些品種的産量比傳統小麥品種提高了20%以上，并且具有更好的抗病性和适應性。
此外，中國還在太空育種中成功培育出了許多其他農作物品種，例如蔬菜、水果、花卉等。這些品種不僅具有更好的品質和産量，而且能夠适應不同的氣候和土壤條件，為中國的農業生産和食品安全做出了重要貢獻。繼續利用太空育種，我們有可能獲得某種“超級農作物”，提升産量、營養、口感等等。
總之，中國在太空育種領域具有明顯的優勢和成果，這得益于其自主發展的航天技術。未來，随着中國航天技術的不斷發展，相信中國在太空育種領域将繼續取得更多的創新和突破。其實，國家為了增産做了很多的工作，也許我們看到新聞會看到某些地方受災，但是卻又會聽到糧食增産的消息，這兩者之間其實并不完全違背。
現如今我們可以利用的科技手段很多，化肥的應用保證了土壤的肥力，農藥的應用控制了病蟲害，加上其他手段，我們可以以更加密集的種植方式種植農作物，這樣可以增産；通過科學的管理方式，澆水施肥的時機把握等等，也可能增産；然後就是科技手段，利用雜交等方式獲得新品種，一樣可以形成增産。農業是一個龐大的學科，不僅有農民的辛勤付出，育種等行業更是十分重要。
種子是農業的“晶片”，對于一個國家來說，擁有自主的種子資源對于確定糧食安全至關重要。四大糧商把控國際糧食市場，操控糧食物價，如果我們過度依賴進口種子，就會面臨被别人“卡脖子”的風險。是以，我們需要自主生産足夠多的糧食，掌握自己的種子資源，以確定國家的糧食安全。
非洲的情況更是如此。由于工業落後，非洲國家無法進行大規模的農業生産，缺乏化肥、農藥和好的種子。這使得非洲的土地難以得到有效的利用，産出也十分有限。傳統的農作物并不适合非洲的土地，是以需要尋找新的種植方法和技術，馴服非洲狂野的土地。如果沒有自己的種子資源，非洲國家将無法實作農業的自給自足，也無法擺脫對國際市場的依賴。
如今，我們的航天科技蓬勃發展，我們正在利用這一優勢豐富我們的農作物品種類型，我們的餐桌上也會出現越來越多的太空品種。