旅遊風物志，攬四海勝景，博人間風華。
飲食文化，博大精深，全世界人民，對吃都有自己的心得，但要說誰最有心得，最擅長此道，中國人當之無愧的第一。
目前，由聯合國教科文組織授予的“世界美食之都”，全球有10個城市上榜，中國占到了6個，足見中國飲食文化的魅力征服了全球，這是屬于中國人的驕傲！
這十大“世界美食之都”，分别為哥倫比亞的波帕揚，中國四川成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩紮赫勒，南韓全州，中國廣東順德，中國澳門特别行政區，中國江蘇省揚州市、中國江蘇省淮安市、中國廣東潮州。
這裡順便提一下南韓全州，它是南韓的大城市之一，也是著名的古城，号稱有1300年的悠久曆史，當地有全州拌飯、黃豆芽湯飯、韓定食等美食，這個拌飯、黃豆芽湯飯，顧名思義，大家也能想象到是什麼樣的食物，其實過去窮，中國很多地方也有類似的吃法，上不了什麼台面，很難跟美食挂鈎，而韓定食是韓式套餐，相當于韓版的“滿漢全席”，繼承了過去的宮廷料理，一般有泡菜等18味小菜、6種海鮮、肉類及6種蔬菜、水果組成，算是大餐吧。
不過，對于四川人來說，看到這一桌子的泡菜，可能會微微一笑吧。
南韓全州自古以來有“味道之鄉”的美譽，2012年被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的稱号，那麼，接下來看一看咱們中國的6個“世界美食之都”，到底有何不同？
四川——成都
天府之國，不是白叫的，四川位于大陸西南腹地，獨特的地理氣候，造就了一方飲食文化，成都是四川省會，物阜民豐，飲食上，幾乎人人是行家裡手。
一百多年前，成都萬福橋邊，開了一家陳興盛飯鋪，老闆娘燒的一手好菜，特别是豆腐，色香味俱全，頗得食客好評，這種又麻又辣的豆腐，人稱“陳麻婆豆腐”，也就是麻婆豆腐。
後來，麻婆豆腐傳到了日本，日本人驚為天物，被這種美味深深的折服，成為了頂流，用今天的話說，那就是網紅美食，人人趨之若鹜。
然而，對于愛吃、會吃的四川人來說，麻婆豆腐隻不過是川菜裡的九牛一毛，就拿成都來說，著名的小吃，實在是太多了，比如夫妻肺片、雙流老媽兔頭、擔擔面、龍抄手等等，大菜硬菜也有，比如回鍋肉、宮保雞丁、口水雞、魚香肉絲、鹹燒白、簡陽羊肉湯等等，當然了，還有大名鼎鼎的成都火鍋，總有一樣俘獲食客的味蕾。
廣東——順德
廣東順德，最能展現老廣的味道，順德位于珠三角腹地，隸屬于佛山市，是中國廚師之鄉、世界美食之都，飲食文化與傳統文化相映成輝，來到這裡，可以看到龍舟競渡、舞龍舞獅、魚燈賽會等傳統文化習俗，美食背後，往往充滿了故事，比如均安蒸豬，源于春秋“太公分豬肉”，據記載，各地春秋二祭“多有燒豬作犧牲分胙肉，而江尾（即今均安鎮）則用蒸豬”。後來，每逢喜事，人們都會聚集到祠堂吃蒸豬，這是飲食與文化的相守，傳承了2000餘年。
順德的美食非常多，多到吃不過來，比如香滑的雙皮奶、傳至東南亞的倫教糕、形似蝴蝶的崩砂、久負盛名的陳村粉、源于明代的煎堆、剛出爐的燒鵝、傳統名菜菊花魚生、鳳城四杯雞等等。
澳門
澳門是特區，1999年回歸，無論是城市建築風貌，還是飲食文化，都受到了西方的影響，2017年被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的稱号，代表性的美食有葡式蛋撻、豬扒包、木糠布丁、竹升面、葡國雞、水蟹粥等等。
江蘇——揚州
揚州是國家曆史文化名城，被譽為“淮左名都”、“中國運河第一都”，早在唐朝時期，就有“揚一益二”之說，益在蜀地，大概就是說揚州第一，益州第二。
2019年揚州被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的稱号，作為淮揚菜的發源地之一，揚州的美食多，揚州的廚師技藝高，上至國宴，可登大雅之堂，主要美食有揚州炒飯、揚州煮幹絲、揚州三頭宴等等，特别是三頭宴，分别是扒燒整豬頭、拆燴鲢魚頭、清炖蟹粉獅子頭，是揚州的名菜，十分考驗刀工火候，最能展現淮揚菜的特點。
江蘇——淮安
淮安也是淮揚菜的發源地之一，并得到了很好的傳承，據說淮安現存的名菜名點有1300多種，不少屬于省級非物質文化遺産，比較有名的特色美食，包括茶馓、文樓湯包、翡翠燒賣、軟兜長魚、紅燒獅子頭、牛舌餅、淮山鴨羹、平橋豆腐等等。
廣東——潮州
2023年，潮州入選“世界美食之都”，是大陸第六個、廣東第二個“世界美食之都”，可見廣東的飲食文化，深受好評，潮州是“中國潮州菜之鄉”，潮州菜是粵菜的代表，其曆史，可以追溯至漢唐，進入明清，發展鼎盛，近代華僑往來，使其名揚海外，菜品繁多，尤其以烹饪海鮮見長，主要有潮州打冷、潮州牛肉丸、蚝烙等等。
聯合國授予的10個“世界美食之都”，中國占6個，足以說明中華飲食文化的魅力，不知道有你家鄉嗎？