旅游风物志，揽四海胜景，博人间风华。
饮食文化，博大精深，全世界人民，对吃都有自己的心得，但要说谁最有心得，最擅长此道，中国人当之无愧的第一。
目前，由联合国教科文组织授予的“世界美食之都”，全球有10个城市上榜，中国占到了6个，足见中国饮食文化的魅力征服了全球，这是属于中国人的骄傲！
这十大“世界美食之都”，分别为哥伦比亚的波帕扬，中国四川成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德，中国澳门特别行政区，中国江苏省扬州市、中国江苏省淮安市、中国广东潮州。
这里顺便提一下韩国全州，它是韩国的大城市之一，也是著名的古城，号称有1300年的悠久历史，当地有全州拌饭、黄豆芽汤饭、韩定食等美食，这个拌饭、黄豆芽汤饭，顾名思义，大家也能想象到是什么样的食物，其实过去穷，中国很多地方也有类似的吃法，上不了什么台面，很难跟美食挂钩，而韩定食是韩式套餐，相当于韩版的“满汉全席”，继承了过去的宫廷料理，一般有泡菜等18味小菜、6种海鲜、肉类及6种蔬菜、水果组成，算是大餐吧。
不过，对于四川人来说，看到这一桌子的泡菜，可能会微微一笑吧。
韩国全州自古以来有“味道之乡”的美誉，2012年被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，那么，接下来看一看咱们中国的6个“世界美食之都”，到底有何不同？
四川——成都
天府之国，不是白叫的，四川位于大陆西南腹地，独特的地理气候，造就了一方饮食文化，成都是四川省会，物阜民丰，饮食上，几乎人人是行家里手。
一百多年前，成都万福桥边，开了一家陈兴盛饭铺，老板娘烧的一手好菜，特别是豆腐，色香味俱全，颇得食客好评，这种又麻又辣的豆腐，人称“陈麻婆豆腐”，也就是麻婆豆腐。
后来，麻婆豆腐传到了日本，日本人惊为天物，被这种美味深深的折服，成为了顶流，用今天的话说，那就是网红美食，人人趋之若鹜。
然而，对于爱吃、会吃的四川人来说，麻婆豆腐只不过是川菜里的九牛一毛，就拿成都来说，著名的小吃，实在是太多了，比如夫妻肺片、双流老妈兔头、担担面、龙抄手等等，大菜硬菜也有，比如回锅肉、宫保鸡丁、口水鸡、鱼香肉丝、咸烧白、简阳羊肉汤等等，当然了，还有大名鼎鼎的成都火锅，总有一样俘获食客的味蕾。
广东——顺德
广东顺德，最能体现老广的味道，顺德位于珠三角腹地，隶属于佛山市，是中国厨师之乡、世界美食之都，饮食文化与传统文化相映成辉，来到这里，可以看到龙舟竞渡、舞龙舞狮、鱼灯赛会等传统文化习俗，美食背后，往往充满了故事，比如均安蒸猪，源于春秋“太公分猪肉”，据记载，各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。后来，每逢喜事，人们都会聚集到祠堂吃蒸猪，这是饮食与文化的相守，传承了2000余年。
顺德的美食非常多，多到吃不过来，比如香滑的双皮奶、传至东南亚的伦教糕、形似蝴蝶的崩砂、久负盛名的陈村粉、源于明代的煎堆、刚出炉的烧鹅、传统名菜菊花鱼生、凤城四杯鸡等等。
澳门
澳门是特区，1999年回归，无论是城市建筑风貌，还是饮食文化，都受到了西方的影响，2017年被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，代表性的美食有葡式蛋挞、猪扒包、木糠布丁、竹升面、葡国鸡、水蟹粥等等。
江苏——扬州
扬州是国家历史文化名城，被誉为“淮左名都”、“中国运河第一都”，早在唐朝时期，就有“扬一益二”之说，益在蜀地，大概就是说扬州第一，益州第二。
2019年扬州被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，作为淮扬菜的发源地之一，扬州的美食多，扬州的厨师技艺高，上至国宴，可登大雅之堂，主要美食有扬州炒饭、扬州煮干丝、扬州三头宴等等，特别是三头宴，分别是扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头，是扬州的名菜，十分考验刀工火候，最能体现淮扬菜的特点。
江苏——淮安
淮安也是淮扬菜的发源地之一，并得到了很好的传承，据说淮安现存的名菜名点有1300多种，不少属于省级非物质文化遗产，比较有名的特色美食，包括茶馓、文楼汤包、翡翠烧卖、软兜长鱼、红烧狮子头、牛舌饼、淮山鸭羹、平桥豆腐等等。
广东——潮州
2023年，潮州入选“世界美食之都”，是大陆第六个、广东第二个“世界美食之都”，可见广东的饮食文化，深受好评，潮州是“中国潮州菜之乡”，潮州菜是粤菜的代表，其历史，可以追溯至汉唐，进入明清，发展鼎盛，近代华侨往来，使其名扬海外，菜品繁多，尤其以烹饪海鲜见长，主要有潮州打冷、潮州牛肉丸、蚝烙等等。
联合国授予的10个“世界美食之都”，中国占6个，足以说明中华饮食文化的魅力，不知道有你家乡吗？