随着時代的發展，人們的口味越來越多樣化，對于小吃的需求也在不斷增加。而酸辣粉憑借其獨特的口感，深受廣大消費者的喜愛。
根據廣州環洋市場咨詢釋出的《全球與中國酸辣粉市場現狀及未來發展趨勢2022-2028》顯示：2021年，全球酸辣粉市場銷售額達到了148963萬元，預計2028年将達到399548萬元，年複合增長率為14.06%（2022-2028）。
作為酸辣粉行業的頭部連鎖品牌，義門白家多年來一直備受推崇。那麼，義門白家品牌究竟有何優勢，能夠在競争激烈的酸辣粉行業中異軍突起？
三十載堅守，始終選用優質食材
1989年，義門白家誕生于川西白家小鎮，起初為成都紅牌樓一小店。曆經幾代人的辛勤耕耘，如今，義門白家的門店數量已逾500家。三十多年來，義門白家酸辣粉一直廣受歡迎。在其火爆的背後，離不開義門白家對傳統制粉工藝和獨特配方的堅持。品牌始終堅持選用四川紅沙地和湖北國家一級生态自然保護區清江流域高山上産的蕃薯作為主要原料，以及品質優良的四川紅辣椒、花椒作為輔料。
百年制作工藝和現代工藝的巧妙碰撞
每一份酸辣粉都是義門白家的師傅們将500多年的傳統制作工藝和專門研發的現代提煉工藝創新結合所制成的産品。師傅們通過現場制粉、揉捏、拍打，将新鮮蕃薯粉制成濕粉，每一個力道、溫度、時間都控制得恰到好處。每一碗酸辣粉都麻、辣、鮮、香、滑、色、味俱全，湯色紅亮、回味無窮。
中央廚房統一管理，15秒出餐創行業新标杆
為了保證産品風味的統一，義門白家采用中央廚房統一管理原料采購、食材處理和制作工藝。這一創新舉措不僅簡化了門店的操作流程，更保證了每一碗酸辣粉的品質和口感。是以，門店無需專門配備廚師，可實作15秒快速出餐。這種高速、便捷的服務模式也赢得了廣大消費者的喜愛和認可。
義門白家的中央廚房采用現代化的裝置和嚴格的衛生标準。從食材的挑選到制作、從配料的選擇到烹饪，每一個環節都經過嚴格把控。這種對品質的執着追求，不僅是對消費者的尊重，更是對傳統工藝的傳承和發揚。
一站式代營運扶持 讓加盟商的外賣事業更加無憂
除此之外，義門白家還為加盟商提供了專業的線上一站式代營運，讓加盟商可無需操心外賣平台事務。義門白家專業的代營運團隊擁有豐富的經驗和資源，能夠針對不同的平台和使用者群體制定個性化的營銷政策，提高店鋪的曝光率。同時，通過合理的菜品搭配和促銷活動，還能夠有效提高銷售額，增加加盟商的利潤。
線下營運團隊全程幫扶 量身定制創業方案
當然，除了專業的線上一站式扶持，義門白家的線下營運團隊也提供全程幫扶扶持。從選址、店鋪裝修、籌建到營運管理，全程跟蹤指導。無論是初次涉足商界的新手，還是已有一定經驗的創業者，義門白家都能為加盟商提供量身定制的解決方案。
成功複制義門白家模式 助力加盟商迅速發展
憑借品牌專業的線上扶持+線下扶持，義門白家旗下500+家加盟店，其中95%以上實作了盈利。這不僅證明了義門白家的商業模式和營運政策的成功，也為創業者提供了強有力的信心支援。
義門白家不僅為創業者提供一站式的扶持，更将品牌的成功經驗賦能給每一位創業者。通過複制義門白家的成功模式，創業者可以快速融入市場，提高競争力。同時，義門白家還為創業者提供豐富的營銷政策和品牌推廣支援，助力創業者迅速占領市場佔有率。
義門白家酸辣粉的成功并非偶然，而是源于對品質的堅守和對消費者的真誠。在未來的發展中，義門白家将繼續秉承初心，為消費者帶來更多美味、健康的酸辣粉産品。同時，義門白家也将不斷探索和創新，為加盟商提供更加專業、優質的支援和服務，共同創造更加美好的未來。