< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"01">普塔的生煙表面</h1>
鹵素面在鹽田是一種非常受歡迎的食物，沒有鹽田人不愛吃，面條很濃，配上精心煮好的高湯，再加入各種食材（肉、蝦、蘑菇、幹贻貝、贻貝、海牡蛎）慢慢炖成一鍋濃稠的湯，美味可口！
鹽田鹵素表面
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"02">海牡蛎派</h1>
海牡蛎餅是一種福建風味美食，在福建東海岸的福州、鹽田和甯德地區很受歡迎。海牡蛎餅是由米粉（糖漿）、大豆粉（糖漿）制成，加入新鮮蔬菜、雞蛋、肉類、海牡蛎，屬于油炸小吃。口感清脆可口，色澤金黃，貝殼酥脆餡料清新！
海牡蛎派
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"03">西區扁平食品</h1>
西天威扁菜，是福建玉仙的一種菜品。西端平闆食品也叫燕皮扁平食品，西天威平闆食品皮膚的做法極其麻煩：皮是用木鎬硬打豬肉，通常2斤肉至少1小時，這樣錘打成糊狀，加入木薯粉，然後用木棍繼續打， 直到它變得薄如紙扁的食物，而肉餡由豬的前腿肉加蝦皮手工制作，扁肉經過"千錘"。
扁平的燕子皮膚
扁平食品
< h1 類"pgc-h-decimal"資料索引"04">豆腐</h1>
鹽田是用豐富的大豆做豆腐，自己用大豆和鹽鹵素做豆腐，即使捏再壓碎，煮到最後也會形成一塊，配料有五花肉、蝦幹肉、贻貝、海牡蛎、貝類幹、香蘑菇、卷心菜、蝦米、胡蘿蔔、卷心菜、"玉"豆腐和配料濃縮在一起， 柔和、清爽，豆腐通過海鮮甜，肉香，美味柔和！
豆腐
<h1類"pgc-h-decimal"資料索引"05">九灣肉</h1>
肉是傳統菜系的一個獨特特色，肉質細膩、美味，選擇質地柔軟的豬脊肉，切成薄而濃稠均勻的肉片，腌制秘制調味料，加入甜瓜粉，然後倒入沸騰湯中，肉加入特制豆腐丸，出鍋，肉質順滑美味， 豆腐丸吸收湯的精華，香氣四溢，美味可口。"天九王"家族肉系最正宗、最有名，始于1879年，（100年祖傳秘方）店門口總能排長隊！
王田九的肉
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引""06">生存油炸袋</h1>
平底鍋最大的特點是"生煎"，而且是雙面炒，火需要抓得很準，味道可以酥脆堅韌。給粉絲、洋蔥、肉末做餡料，餡料飽滿，皮薄，好吃讓人忘乎是以，鹽田人隻要一個煎包就會想到"十字路口"的網紅"生存油炸袋"，店面不大，但每次隻要過去就排隊買！
在油炸袋中生存
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"07">馬蛋糕</h1>
馬糕（又稱"薄荷糕"）是福建鹽田當地著名的糕類糕類美食，主要材料是用糯米粉和米粉制成的，馬糕最初是蒸熟的蒸鍋裡造出的濃郁多層年糕，剛出爐的馬糕熱軟一點QQ超新鮮香味美味！據說當時做馬餅作坊是用馬代替人碾米漿，民間傳說稱"馬餅"傳到今天。
馬蛋糕
< h1 類""pgc-h-decimal" 資料索引 "08" >紅球</h1>
紅球是福建玉縣地區的一種特色小吃，蒸熟的食品、餡料一般有米餡、綠豆餡、米綠豆餡等，紅米組是用木刻版畫印制的，每年的春節、元宵節、玩或滿月、結婚、生活等節日，父母都會做紅組來慶祝。
紅球
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"09">荔枝肉</h1>
荔枝肉是福州市、福建省莆田市等地的一道特色菜，因為原料有白棗和切成十字花刀的豬肉，煮熟後因為荔枝的形狀而得名。荔枝肉特色獨特，味道甜美可口，外味酥脆嫩！
荔枝肉
< h1級"pgc-h-十進制"資料指數"10">腸道</h1>
套腸——一種非常傳統的特色小吃，用豬小腸做起來很美味，吃脆，但加工很麻煩。如果處理不好，會有苦味。把小腸的一端放進另一端，同時拉一邊去，直到塞子不進去，再用牙簽固定好頭尾套，經過水後腸氣管取鹽水，鹽水的氣味已經完全進入腸道！
腸套
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"11">興化米粉</h1>
興化米粉是神田市的主要特産，興化米粉是用米和水制成的，微黃色，細如絲綢，可以簡單地儲存。煮熟易煮，長煮易碎，細至1毫米，煮熟、油炸、油炸均可，回家或送給親朋好友和晚餐的珍品！
興化米粉
<h1 類"pgc-h-decimal" 資料索引 "12" ></h1>
白玉産于福建、泉州、福州、甯德、鹽田、建義等地的傳統當地小吃。由優質米飯制成，其大米韌性、粘性和香味特别特别，至今仍是福建東區除夕節的主食之一。白絲與少許肉、香菇、蒜苗等一起炒，炸出的白絲柔軟光滑，食材新鮮，味道濃郁，油膩不膩，也可用糖炒吃，甜而不膩。
油炸白
紅糖炸白
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"13">推土粉</h1>
鹽田粉，是福建省（玉田）的一種小吃，因其外觀為鼻涕，是以得名粉。粉末由陸瓜粉制成。以口感順滑、清涼美味而廣受歡迎。一般在湯下煮，也可以油炸。正宗的做法是用豬的大骨頭煮湯，用它的湯在鍋裡煮沸，放入粉末和豆芽，在大火上煮，倒洋蔥油，味精，少許醬油，6度或更少的醋。
粉
油炸粉
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"14">洋蔥餅</h1>
洋蔥餅是莆田市鄉地區流行的小吃。方法很簡單：将米飯與大豆混合磨成糖漿，與洋蔥花混合，将糊狀物放入小鐵勺中，放入煎鍋中炒成雙面桶，金黃撿起來。外酥脆嫩，口感醇厚。
洋蔥蛋糕
< h1級""pgc-h-decimal"資料指數"15">溫湯羊肉</h1>
文堂羊肉，又稱白切羊肉或幹羊肉，是福建鹽田的傳統特産，屬于韭菜家族。将整隻羊放入專用的鐵鍋中，加入藥袋，倒入熱水。經過一天的烹饪，整隻羊就可以從鍋裡出來了。将煮熟的羊從鍋裡挂了一整夜後，羊皮自然冷卻和收縮，然後經過去骨過程，将它們切成盤子，用醬油帶回家，送到嘴裡，味道可以簡單地原諒整個世界。
溫湯羊肉
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"16">莆田春卷</h1>
春卷味鮮美，是莆田人獨特的風味小點。餡料一般有豬肉、蘑菇、胡蘿蔔、粉頭、花生、卷心菜、洋蔥等。剛油炸出來的春卷真的有一種香味的感覺，要稍微冷卻一下就可以進氣，咬的時候發出"吱吱"的聲音，清脆可口！
春卷
<h1 類"pgc-h-decimal" 資料索引 "17" ></h1>
芋頭是福建著名的小吃，早餐店經常可以看到，小時候喜歡吃這種芋頭，将芋頭蒸熟搗碎成泥，加入米漿，蒸蒸切成三角形，再油炸，外酥脆嫩，有芋頭的味道，很美味！
芋頭
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"18">地面芽當機</h1>
凍芽是福建省沿海地區流行的一種特殊小吃，由一種名為"海蛾"的小型無脊椎動物軟體動物制成，生長在鹹淡水與沿海河流交彙處的海灘上。它看起來像剛發芽的竹子，像芽一樣酥脆嫩。"地面拍攝"就是以它的名字命名的。地芽晶瑩剔透，柔軟清爽，味道非常清新
芽被當機