甜脆玫瑰蛋糕，吃一口嘴唇和牙齒留下香，在家學習制作
去過雲南的朋友都知道，玫瑰蛋糕在雲南是非常有名的一種美食和甜點，每次來雲南都會買一些，家人很喜歡這種味道，選擇玫瑰作為餡料真的可以說是很特别的，味道也可以做得那麼甜好吃，也被列為宮廷食品，受到廣大市民的喜愛和追捧， 是以今天決定在家多做一些，作為春節的小點心存放。
玫瑰蛋糕的味道很甜酥脆，咬了一口一口渣，吃一口氣也很新鮮，不得不說這種味道真的很棒，我們也可以根據個人口味在餡料中加入花生或堅果，這樣的味道也非常豐富可口，下面一起來看看玫瑰蛋糕的制作步驟。
名稱：玫瑰蛋糕
主要成分：油皮：中粉130克，豬油40克，細砂糖15克，水60克，食用鹽1克，薯片：低筋面粉80克，豬油40克，餡料：玫瑰醬140克，花生20克，米粉20克，蜂蜜40克。
如何制作：
第1步：首先，我們需要制作玫瑰蛋糕的所有配料都準備好，準備完成花生需要放入烤箱進行烘烤，這樣吃起來味道酥脆，烤箱需要用上下火150度烘烤5分鐘的時間，需要主要觀察顔色，花生皮爆裂可以去除， 但要注意不要烘烤糊狀物，否則會影響口感，烤花生我們需要用手輕輕擦掉皮膚。
第2步：準備一個不粘鍋，鍋中加入米粉，在小火下慢慢煎完，慢慢冷卻。
步驟3：将制作餡料的所有成分放入容器中：玫瑰醬，花生粉碎，煮熟的米粉，蜂蜜均勻混合。
第4步：攪拌均勻，将玫瑰餡料揉成克隆，然後制作22克，揉成球，放入冰箱冷藏。
第5步：準備所有配料與水油皮混合，有酥脆的配料攪拌均勻，水油皮需要揉搓一會兒，我揉捏半小時左右，我們也可以選擇面包機制作，揉面團并覆寫保鮮膜。
步驟6：要制作酥油，您需要将油均勻地分成十個，大約24克一個揉成一個小球。
第7步：接下來我們開始制作酥油，用手壓平取出水油皮，然後用意大利面條将手杖圓在包裹中，用酥脆的皮放入球中，需要捏合。
第8步：用意大利面條将包裹好的薯片用意大利面條打開，長度約20厘米即可，然後從下到上卷起，蓋上保鮮膜。
第9步：兩面從中間折圓，壓平，皮在包裹的玫瑰餡中用虎口慢慢擰緊閉合，然後将玫瑰蛋糕整齊地放在烤盤上，放在烤箱上上下火155度，烘烤約20分鐘和時間即可完成， 這樣就可以制作出甜美可口的玫瑰蛋糕。
小建議：家用烤箱的品牌和功效有很大的不同，是以烘烤時一定要小心，不要烘烤玫瑰餅醬會影響口感。
文案編輯：成人的海鮮面