生酮飲食是減肥福音還是健康殺手？

武漢晚報（記者嚴岩、記者姚祖東胡秉軒）近日，6億中國人超重或肥胖話題引發激烈争論。在此背景下，社交媒體上各種淨紅減肥方法掀起了一波又一波的減肥風暴。近年來，生酮飲食一直流行和追随，"生酮20天瘦13斤""7天快速生酮食譜，脫産5~7斤"類似的公開文章也得到了廣泛轉發。不少明星都聲稱，這種方法一個月快瘦一二十斤就不下字，關鍵是不要運動，不要挨餓，也不要限制吃肉，一旦出來就成了"減肥福音"。

漢口28歲的羅薇（化名）是都市白領，平時喜歡美貌，打扮得體，對身材的要求也很高——1米68，體重不到55公斤，可以均勻地讓她不滿意，希望她能很快瘦到不到一百斤。兩個月前，她試圖在小紅分享的生酮飲食下減肥，為了做得更好，她用輕切覆寫它，每天隻吃兩頓飯。

烤雞胸肉、冷菊、無糖酸奶是早餐，中午時分，白蝦、檸檬水和少許綠色蔬菜，米粉等主食均有所下降。果然，第一周羅薇就降了4斤的體重秤，這種不節食、不運動的方式讓她開心。

一個多月下來，小蘿達到了減肥的目标，高興她又發現了一個問題，開始便秘，而且經常覺得口中有點苦澀。

記者浏覽各類電商平台發現，目前銷售的生酮飲食商品主要分為兩類：一類是單品，咖啡、乳清蛋白等生酮餐、零食為主;

"事實上，我們的醫生并不建議公衆，特别是健康的人，自己嘗試生酮飲食。協和武漢市紅十字會醫院标準化代謝疾病管理中心、内分泌科主任魏偉介紹，這是針對特定患者的輔助治療，需要醫生嚴格、準确地控制整個過程，否則雖然短期益處可能引起減肥，但從長遠來看，可能會增加代謝性疾病、心血管疾病等的風險。

生酮飲食有什麼問題？

1921年，美國醫生首次提出生酮飲食（高脂肪，低碳水化合物飲食）模拟饑餓的代謝作用，是控制兒童癫痫發作的好方法。

需要明确的是，基本上不要吃像馬鈴薯豆和水果這樣含碳水較多的食物，而是要大量食用油（豬油黃油椰子油等）、一定量的肉（以紅肉為主）和少量蔬菜或等效碳水等其他植物性食物。

代謝和心血管疾病的風險增加

衆所周知，長期攝入高油、高脂肪的食物，會給心血管系統造成很大的負擔，過多的脂肪沉積在血管壁上，久而久之，使血管彈性減弱，管腔變窄，堵塞，導緻高血壓、冠心病等疾病。過多的脂肪沉積在肝髒中，這也會導緻脂肪肝疾病。

由于代謝的變化，生酮飲食也大大增加了患肝病和腎病的風險。較長的生酮飲食可誘發腎結石、骨質疏松症和高尿酸。她建議在開始生酮飲食之前找專業的醫生進行系統和專業的評估，也不建議盲目效仿。

來源：武漢晚報