其實每個地方都有一種奇特的飲食文化，今天我們就來告訴你山東最精彩的5種美食，很多外國人看之後不知道怎麼吃，但山東人卻形影不離。可以說，每個地方都有每一個地方的飲食文化，我們不能接受，但不要指責他不好，畢竟存在是合理的。
我們都知道山東海邊，是以他們的海鮮特别多，首先是黑魚蛋，黑魚蛋其實是墨魚的産卵袋，都是墨魚的兒女，是以很多人在這個描述中，都對這種食物失去了興趣，而且魚卵本身的味道有點魚腥味， 是以經常拿紅燒，是一種非常美味的食物。
二是羊腸，羊腸其實是羊的小腸，和豬腸是一樣的，但為什麼羊腸很少吃呢？因為他羊的味道太重，煮熟的大腸主要處理幹淨，其實沒有太多的氣味，但不管羊腸怎麼處理，都會有羊粉的清淡味道，如果你不喜歡羊的味道，"這種食物你肯定沒辦法知道， 但很多山東人都覺得這道菜特制的酒，很多桌面都離不開這道菜。
海菜冷粉，是山東一道很有特色的冷菜，很多山東人都很喜歡，因為這道菜特别酷，解決了熱問題，而且它的制作方法其實比較複雜，他用山東海菜做成的，經過一些複雜的工藝碾磨成粉，就變成了涼粉， 然後根據自己的口味，變成一碗很吸引人的海菜冷粉，但海鮮本身的味道很難吃，是以人們一般吃不習慣吃。
梭子魚蟹是比較常見的海鮮，但是在山東他們經常冷混梭魚蟹，我們都知道海鮮中有很多寄生蟲，是以很多人不敢嘗試，但是冷梭蟹的味道真的非常好，我吃了一點點，但怕肚子不敢多吃， 主要是這道菜會放很多香囊，而且會切出梭魚蟹，蟹肉配一些汁液，味道很足。
最後一個是渣豆腐，看起來真的很像豬糧，雖然這句話聽起來特别不體面，但是它的外表真的很特别，讓我很難口到，但是，很多山東人特别喜歡吃這道菜，很多人覺得這道菜特别健康，因為它的原料是豆腐和卷心菜， 然後加入一些香料，雖然外觀真的不好，但很多人說他味道很好，但我并不福。你敢吃嗎？