當我們提到安徽省黃山市時，我們想到的是奇石，奇石，其實有一樣東西讓人津津樂道，那就是蟹殼黃。什麼是蟹殼黃色？蟹殼黃是用發酵面團制成的餡料糕點，因為它的形狀像蟹殼，顔色如蟹黃而得名，其餡料可以鹹甜。
不能瞧不起這隻有乒乓球的大烤餅，它一直被明清皇帝封了名哦——來解釋太祖朱元章士兵的損失，靠這種烤餅來填補饑餓感，皇帝說當時它被封為"救援烤餅"。就連乾隆河南下，也愛上這種烤餅，因為它被冠以"皇家印章烤餅"的名聲。味道又甜又鹹，酥脆的烤餅征服了兩個朝代的皇帝。搭配"風味配方"，讓這位皇帝愛吃蟹殼黃條
新鮮出爐的蟹殼一個接一個地冒着熱，顔色金黃，皮烤得很脆，隻要稍微碰一下，芝麻的表面就會抖下來。一口下來，裡面的油更不油膩，韭菜和融化的豬油混合在一起，鹹味瞬間引爆味蕾！
蟹殼黃的詳細實踐被收錄在美食紀錄片《風味食譜》中，節目展示了制作蟹殼黃的全過程，從材料的選擇到烹饪，再到捏的烘烤溫度，都足以看出廚師的專注和獨創性。同時，通過放大美食鏡頭，給觀衆更直覺的視覺沖擊，提醒觀衆對美食的向往。
美食紀錄片"風味食譜"彙集了10種不同風格的美食，帶您了解世界美食。從9月20日起，鎖定騰訊的視訊"風味食譜"，每周一和周二更新一道菜。風味師傅用普通的食材，簡單的做法，手拉手教你在家裡重新镌刻同樣的美食。
此外，"知識實驗室"還将同步程式中的食譜，将程式中美食的詳細步驟向您展示美容粉。您還可以在手機上下載下傳美居APP，搜尋更多食譜，一鍵烹饪更多特色菜。
要使酥脆的蟹殼變黃，控制烤箱的溫度是關鍵！方案中的蟹殼黃色是由風味煙火特使"美麗新一代獨立蒸爐Y36"制作的，3D熱風循環，全方位包裹配料，熱量更均勻，烤出蟹殼黃更酥脆
海量物聯網配方
一鍵掌握技巧練習
烤蟹殼黃前
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智能物聯網遙控器，提前預熱腔體
烹饪效率更高，無需等待很長時間即可享受美味
它還帶有物聯網智能配方
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讓您的一日三餐無憂無慮
3D立體熱風循環
前後均勻烘烤更美味
觸摸按鈕即可設定烘焙溫度
立體熱風循環，讓熱流穿透食物
360 度全方位烘烤，均勻加熱
烤蟹殼有恰到好處的黃色味道
風味煙火特使"聯合新一代獨立蒸一體爐Y36"集蒸、烤、蒸、炒、油炸于一體，無論你想煮什麼食物都那麼容易——一機多用，物超所值，你不趕緊開一家？