“當胡子，吃大菜，摟着鬥花真自在”。
“騎洋馬，喝花酒，玩着尖果吃大肉”。
以上兩句當年绺子當中流傳的順口溜，可謂簡單直白的道出了當胡子的理想狀态：不外乎食色二字，直抵狂野的内心欲望。
是以，對于那些遊手好閑、好逸惡勞的流氓無産者而言，當胡子簡直是神仙一樣的職業，于是紛紛腦袋削個尖兒的想辦法入夥，以圖過上逍遙快活的美好生活。
但是，三百六十行，雖然是行行出狀元，但也是行行出炮灰。
不是所有的關東胡子都能愉快的吃肉——确切說，是大部分胡子都沒機會愉快的吃肉，反而挨打才是常态。
累與卷，大約是貫穿了大部分胡子的職業生涯始終。
注：鬥花-姑娘；尖果-美女。
01
當胡子稱“吃打食”，顧名思義：平時得經常幹仗才行，畢竟這是一個通過暴力手段奪取财富的武裝團夥，生産資料隻有槍，也隻能是槍。
隻有“打”，才能搞到錢，進而實作“食色”自由。
那麼打誰呢？普通百姓就是挫骨揚灰，又能搞到幾多錢？
是以，隻能是劫掠富戶。而富戶又不傻，修建磚圍子，立起轉角子（四角炮台），購買槍支彈藥，雇用炮手護院，甚至還會多個村屯聯合建立土豹子（民團）。
對于胡子而言，打這種富戶的大院稱為“砸窯”。可以說，绺子裡的胡子不是在砸窯，就是在砸窯的路上。不然就沒條件搬漿子、漂洋子、留杆子，隻能一天兩頓星星散（小米飯）就着打牙子（鹹菜）。
這就是所謂“打珍珠（大米），殺雪花（白面），不打不殺吃馬牙（苞米面）”。
砸窯代表的是武裝沖突，柴禾（子彈）不長眼，指不定就咬誰。遇到有碎嘴子（機槍）的響窯，那更是要命的。
民國十二年（1923年），吉林德惠的善人屯有一戶大地主，家裡修建了高大的圍子，轉角子（炮台）上更是有成排的槍眼，炮手衆多。
報号“大龍”的绺子集合二百人來砸窯，結果這家有高人，懂兵法。在大門入口兩邊修建了兩排圍牆，中間一條過道。然後故意把大門弄得不結實，破門之後放進來一些胡子。
在過道另一邊架起來洋炮一頓亂轟，牆上的快槍也如同爆豆一般響成一片，胡子死傷枕藉。
最後，大龍绺子不但砸窯失敗，手下還有三四十個胡子被打死，腦袋被割下來送到縣城換花紅……
民國十八年（1929年），吉林伊通一個報号“大江好”的绺子，在砸窯的半路上被軍警伏擊，割下來的腦袋裝了15個大麻袋，後來都挂在寬城子（今吉林長春寬城區）的旗杆上晃晃蕩蕩……
02
當時關東的绺子多如牛毛，不同绺子也是有勢力範圍劃分的，通常不可到其他绺子勢力範圍砸窯綁票，不然就是壞了規矩，人家完全可以通過“典鞭”發起聯合讨伐，後果很嚴重。
此外，在勢力範圍内還有一些是屬于活窯（有交情的富戶），而頂清窯（官宦人家）更是不可能打，是以能攻打的隻有死窯（沒交情的富戶）。
問題是：死窯裡面還有紅窯（火力強）——真的是左右為難。
是以，如果是地理位置不行的绺子，大掌櫃的可能晚上躺在炕上盤算一整晚，卻沒找到可供攻打的地方。
如果遠遠的找地方幹一票，可能還不夠路上花銷的。
有的绺子忙了一溜十三遭，最終年底胡子們卻沒分到幾個錢，于是大掌櫃的就會成為首要埋怨對象，搞不好就會出現火并。
是以，大掌櫃的也不是那麼好當，随時可能就會姓王、名倫……
于是每天心累無比，看誰都像是不安定分子。于是有心計的大掌櫃就會籠絡心腹親信，對绺子成員進行監督，各種告黑狀、遞小話。
一旦被大掌櫃的認定為不安定分子，直接一些的是當場插（處決）了，間接的就是砸窯時候安排當炮灰，
結果就是人人自危。
“除了身上那把槍，啥你也别信！當胡子就得心硬，看别人有琢磨你的意思，你就得先下手為強，不然肯定得崴了腳……”這是一個活下來的胡子總結的經驗教訓。
03
绺子的話事人又累又卷，那麼崽子（普通胡子）呢？
崽子實際也一樣，不但要在砸窯的時候前打後别，必要的時候還會被拉出來當墊背的。例如绺子在平時不小心惹到有勢力、有背景的大人物，那麼就會主動交出來幾個崽子，任憑人家折騰，砍頭洩憤。
平時崽子吃的并不好，因為當時關東隻有少數幾個地區适合種植水稻與小麥，其他大部分地區都是種植苞米、高粱、谷子。是以，大部分時候崽子乃至四梁八柱所吃的主食都是與老百姓一樣——窩窩頭、高粱米飯、小米飯。
至于肉類，胡子本身不事生産，自然不會養殖，單純的靠搶。而搶來的禽畜隻能在短時間内殺了吃掉，因為沒有冰箱，無法儲藏——冬季大部分绺子都貓冬去了。
于是，一旦進入村屯或者是砸響了窯，就猛吃一頓，改善夥食。
這時候胡子都是直接到圈裡抓哼瓜（豬），支起大鍋，大塊肉煮起來。
此外，老百姓還得給辦富（做飯），主要是翻張子（烙餅）、挑龍（面條）、漂洋子（水餃）。
至于米飯，那肯定是要押腰子（大米飯），最次也得是扣手子（黃米飯），絕對不吃星星散（小米飯）。
崽子們就如同餓死鬼投胎一樣，往往老百姓需要使用多口大鍋，反複不停的一頓接一頓的給做飯吃，不然輕則挨摔手子（馬鞭），重則被插（殺）。
PS：一個冷知識——胡子吃餃子，隻吃餃子肚，不吃餃子邊。一口一個餃子，留下整整齊齊的餃子邊……
绺子裡的胡子因為在村屯貪吃而水漫腰（被軍警圍堵）的事例屢見不鮮，比如民國十一年（1922年），報号“南平”的绺子就是因為在吉林磐石貪吃，折騰了好幾天，結果被海龍、西安（不是陝西，是吉林遼源）的保安團順藤摸瓜的追上來，直接包了圓兒，一百多人全被摘瓢，腦袋挂了旗杆。
04
胡子舍死忘生的砸窯、綁票，實際搞到的錢肯定不少。但是大部分時候都是便宜了坐地胡子。
坐地胡子，又稱“窩主”。窩主不直接參與打打殺殺，主要是負責為胡子銷贓，同時還會負責代為購買槍支彈藥以及良馬裝具等。畢竟有些事情绺子不友善出面，比如奉天軍械廠生産的麟春造面向民間銷售，一支50銀元（附送子彈50發，單買子彈1銀元5發，典型的靠賣子彈發财，什麼年代都不缺營銷高人）。
但是肯定不能直接賣給绺子，那樣太扯淡。
是以，這就需要窩主出面。窩主本身就是背景強大的财主，黑白兩道都有靠人（靠山）。
此外，绺子大掌櫃以及梁柱等話事人搞到的錢财，很多時候也都是放到窩主那裡代為保管，但是要繳納保險金。如果胡子在放台子（賭錢）的時候支不開局（錢不湊手），則窩主還會提供高利貸。
遇到黑心的窩主，還會黑吃黑，甚至把绺子賣給官府換花紅。
可以說，很多绺子忙活大半年，最後大頭都被窩主搞去了。
如果是中小型的绺子，崽子弄不好還得定期上門給窩主打短工，種地、扛活。甚至為了不那麼累，還有賄賂窩主家的長工的——宰相門前七品官，得罪不起……
05
是以，大部分绺子裡的胡子，從上到下，都是過着朝不保夕的苦-逼生活，又累又卷的。
對于胡子們而言，砸窯代表的是不歸路，貓冬代表的是大考場。
平時還要互相提防，睡覺都得留一隻耳朵支棱着。
在殘酷的環境下，雖然搞到錢可以肥吃肥喝的揮霍，但是大部分都活不過30歲，少有善終者。
關東的胡子，是那個混沌時代的創造者、參與者，也是那個混沌時代的受害者。
老百姓一肚子的貧窮，大地主每日裡憂心忡忡，胡子的精神一刻不敢放松——全都過得不好。
過得好的，大約隻有大帥、督軍、巡閱使、師旅長吧……
亂離人，不及治世犬。