每次揉面條都要做幾個小時的面包，這種免揉面包的做法很簡單，把面包做得又軟又好吃。
由 雪是長
<h2>材料</h2>
面包部分：300克高筋粉
牛奶 200ml
黃油 15g
糖 30g
鹽 3g
活性幹酵母3克
雞蛋 1
椰子部分：1個雞蛋
椰子 60g
黃油 30g
奶粉 10g
<h2>練習步驟</h2>
1、牛奶溫熱後，加入酵母攪拌3分鐘充分混合
2、加入雞蛋、糖和融化的黃油，攪拌均勻
3、加入面包粉、鹽拌勻
4、攪拌面團蓋，常溫發酵1個半小時
5、等待面團發酵過程做餡，一個雞蛋破碎攪拌，留出少許蛋液供後續面包烘烤
6、将蛋液放入融化的黃油、棗、糖、奶粉中混合均勻
7. 取出發酵面團
8.将面團鋪成方形煎餅，将棗塗抹在蛋糕的三分之二上
9、蛋糕按三等折用刀切成8等份
10、用雙手捏住每份相等份的椰子餅，上下捏，倒擰2次後放入烤盤，室溫發酵45分鐘至兩倍大
11、發酵面包膨脹很多，用手指戳一下就會出現凹坑後會反彈，刷雞蛋液放入烤箱，上下管加熱175度15分鐘
12、烤面包椰子味十足，面包非常柔軟可口
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