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儲存饅頭時,很多人第一步就錯了,教你一招,久放不幹硬不發黴

作者:我是邱天

饅頭是中國的傳統主食之一,它的口感松軟,還含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素等營養成分,是以深受人們的喜愛。很多朋友在早餐時,就喜歡吃上兩個饅頭,配上一碗稀飯。然而,有時候饅頭買多了,或者是自己在家發的饅頭,一次吃不完,就需要把它儲存起來了。可能很多朋友儲存饅頭,就是直接把它放在冰箱裡。但這樣儲存的饅頭容易變幹變硬,嚴重影響口感。今天就來給大家分享儲存饅頭的小妙招,讓你的饅頭就算放上很長時間,口感依舊和現做的一樣,下面就跟着我一起來了解一下吧!

儲存饅頭時,很多人第一步就錯了,教你一招,久放不幹硬不發黴

方法一:常溫儲存法。

很多朋友在購買饅頭時,一次就會多買上幾個,連續吃上好幾天,這個時候,隻需要将饅頭儲存上三、四天的樣子。那麼我們就不需要把它放進冰箱,直接放在常溫處儲存就可以了。方法非常的簡單,我們先準備一個碗,在碗裡加入一勺食鹽,然後再倒入小半碗的涼白開,用筷子攪拌一下,讓食鹽溶解在水中,這樣我們就得到了一碗淡鹽水。接着,我們還需要準備一塊紗布,就是平時用來蒸包子、饅頭的蒸布即可。我們将它直接放入淡鹽水中充分浸濕,然後再稍微擰幹水分。

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接下來,我們再準備一個镂空的籃子,把需要儲存的饅頭都放進镂空的籃子裡。最後,我們隻需要把剛剛打濕的紗布覆寫在饅頭的表面,注意要将饅頭完全覆寫掉。這塊紗布浸泡過了淡鹽水,食鹽有殺菌消毒的作用,這樣就能将紗布表面的細菌消滅掉,而且把它覆寫在饅頭上,也能避免細菌侵入饅頭,使饅頭不容易滋生細菌和變質。最後,我們隻需要把它放在陰涼通風的地方,就可以儲存上三、四天了。要吃的時候把它拿出來,然後放在鍋中熱一熱就可以了,這樣儲存的饅頭,口感依舊松軟好吃。

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方法二:冰箱儲存法。

如果饅頭比較多,短時間内吃不完,或者是不想吃,想要儲存起來以後再吃的話,那麼就需要把饅頭放進冰箱的冷凍室進行儲存了。為了避免饅頭放進冷凍室儲存出現變幹變硬,甚至串味的情況,我們就需要先把饅頭處理一下。準備一塊保鮮膜,把饅頭放在保鮮膜上,然後再用保鮮膜将饅頭包裹起來,邊包裹邊擠壓,把多餘的空氣給它排洩出來。

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将所有的饅頭都用保鮮膜包裹好後,我們再找一個袋子,把饅頭都裝進袋子中,并将袋口紮緊。這樣就可以直接放進冰箱的冷凍室進行儲存了。不過要提醒大家的是,饅頭在儲存時,一定要等它完全冷卻後再進行操作,否則饅頭的表面會凝結成一層冰渣,這樣的饅頭口感就不好了。等要吃的時候,我們直接把饅頭從冷凍室中拿出來,然後放進蒸鍋裡,把它蒸透就可以吃了。這樣儲存的饅頭,不管是口感還是營養,都和剛蒸出來的一樣。如果你也需要儲存饅頭,不妨試試以上兩個方法。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支援。

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