1.拉圖酒莊
拉圖酒莊是一家有着近300年曆史的葡萄酒釀造商,其釀造葡萄酒的曆史始于1718年[1]。酒莊在17世紀末期曾與拉菲酒莊一同屬于亞曆山大·塞古爾的财産,但後來分屬于不同的家族[2]。直至1993年,法國奢侈品巨頭開雲集團的創始人弗朗索瓦·皮諾特購下了拉圖酒莊[2][1]。拉圖酒莊的葡萄酒品質極高,被譽為“男低音”、“史詩”[2]。如果您計劃前往拉圖酒莊旅遊,可以關注其門票、開放時間等資訊[3]。
2.拉斐酒莊
拉斐酒莊是法國波爾多地區最著名的酒莊之一,擁有悠久的曆史和卓越的葡萄酒品質。在十九世紀末和二十世紀上半葉,拉斐酒莊經曆了許多挑戰和變革,包括根瘤蚜蟲害、霜黴病、頂級酒假酒事件、第一次世界大戰、經濟危機以及第二次世界大戰等。盡管如此,酒莊依然在這些困難時期中取得了不俗的成績,如1899、1900以及1926和1929年份的葡萄酒品質特别出色[1]。
拉斐酒莊的葡萄酒制作工藝非常考究,通常要在不鏽鋼發酵罐中放3個星期,再在新橡木桶中放18-24個月。酒莊的正牌酒單甯豐厚,可曆久藏。其中,拉斐堡正牌紅酒羅斯柴爾德必須等到至少10年左右,真正的面貌才會呈現出來,芳香、水果香,還夾雜着很多豐富的味覺。拉斐堡羅斯柴爾德在質與量上均可稱為“酒國巨人”,一瓶1864年的拉斐堡羅斯柴爾德在1996年的一場拍賣會上拍出了5萬多法郎的高價[2]。
在曆史上,拉斐酒莊也曾經曆過多次家族傳承和變革。西格爾家族執掌的時候,拉菲酒莊最著名的曆史事件就是西格侯爵去世後,他的次子亞曆山大與五大酒莊中的拉圖酒莊的女繼承人結婚,這場著名的聯姻使得他們的兒子小亞曆山大後來成功掌管了波爾多拉菲和拉圖兩大名莊。然而,小亞曆山大膝下無子,他死後酒莊有四個女兒分割擁有,拉菲和拉圖逐漸形成了不同家族分别管理、分庭抗禮的局面。如今,拉斐酒莊由羅斯柴爾德家族掌管
3.瑪歌酒莊
瑪歌酒莊的曆史可以追溯到12世紀,但其真正的繁榮是在16世紀斯通納克家族接管之後實作的[3]。位于梅多克的加隆河口左岸,這個酒莊在中世紀時期因為波爾多地區成為英國的轄區而得到了穩定的發展[2]。在18世紀初期,美國駐法國大使托馬斯·傑弗遜曾将瑪歌列為波爾多四大酒莊之首[3]。然而,在法國大革命之後,波爾多葡萄酒産業進入衰退期,瑪歌酒莊也是以遭受了拍賣的厄運。後來,瑪歌酒莊多次易主,最終在1977年被安德雷·門澤羅接管[3]。在他的管理下,酒莊得到了大量資金的注入,并在1982年迎來了國際市場對波爾多葡萄酒需求的劇增[3]。如今,瑪歌酒莊已經成為波爾多地區最著名的酒莊之一
4.木桐酒莊
木桐酒莊是法國波爾多地區著名的酒莊之一,擁有82公頃的葡萄園,主要種植赤霞珠、品麗珠和美樂等葡萄品種[1]。2010年份的木桐酒莊葡萄酒品質出衆,由94%赤霞珠和6%美樂釀造而成,酒色深紅而濃郁,香氣複雜,具有香草和烘焙的香氣[2]。2021年的木桐酒莊紅葡萄酒則采用89%赤霞珠、10%梅洛和1%品麗珠混釀而成,成酒色澤深濃,芬芳優雅馥郁,具有黑莓和黑醋栗的誘人果香,以及鸢尾花、香料和雪松木的氣息[3]。木桐酒莊的葡萄酒一直以其卓越的品質和獨特的風格備受贊譽。
5.侯伯王酒莊
侯伯王酒莊是法國波爾多地區的一家著名酒莊,被譽為“格拉夫之王”。該酒莊擁有51公頃的葡萄園,其中紅葡萄占48公頃,種植的紅葡萄品種包括45%的赤霞珠、40%的梅洛和15%的品麗珠,平均樹齡為35年,用來釀造酒莊紅葡萄酒,包括正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Le Clarence de Haut-Brion[1]。此外,酒莊還有3公頃種植白葡萄賽美蓉和長相思,用來釀造波爾多最頂尖的白葡萄酒Chateau Haut-Brion Blanc[1]。
侯伯王酒莊的曆史可以追溯到16世紀,但真正的“外交生涯”是從富美家族開始的。1749年,約瑟夫-德-富美繼承了酒莊,并開始将酒出口到英國和瑞典。他還建設了一個法式的花園,那華麗典雅的巴洛克式花廳與花園保留至今[3]。
侯伯王酒莊一直備受贊譽和追捧,帕克團隊曾先後共計8次給予其酒款滿分好評[2]。其中,2010年的正牌酒Chateau Haut-Brion更是備受推崇[2]。