坊友們最近看《繁花》了嗎？
随着電視劇的熱度飙升
帶火了一波上世紀90年代
上海灘上的老飯店
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雖然劇裡讓人印象深刻的飯店
都在黃河路那一爿
但在徐彙，有家飯店
也是老上海人的青春記憶
一說起來就是
"談朋友"時的味道~
——上海老牌西餐廳
新利查西菜館
2023年9月
這家上海老牌西餐廳
由于更新改造暫時與大家“小别離”
如今時隔三個多月
它以嶄新的面貌重新開業
今天（1月3日）
阿拉坊記也前去趕趟了~
推開新利查西菜館的大門，時尚新穎的全新面貌令人眼前一亮。原先經典的紅格子餐布和璀璨琉璃燈的模樣已不複存在，取而代之的則是光亮的大理石桌面和藤編座椅。
整個一樓空間色調以墨綠與乳白交相輝映，加以雕花修飾，再搭配上酒紅色的窗簾與半圓弧黑鐵窗，依舊保留了老上海的味道與調性。
細看店堂内的布置
變動最大的就是前台和樓梯位置
前台移到了大門旁
增設了甜品和咖啡櫥窗
改造前↑
改造後↑
通往二樓的樓梯
也由門口移到了裡側
二樓的房屋大梁全部撤去
顧客上樓後無需再彎腰
走起來更加友善
改造前↑
改造後↑
伴随着柔和的輕音樂
西餐的浪漫情調拂面而來
還未到營業時間
就看到有不少顧客攜家帶口前來
體驗這家老店新開帶來的驚喜
住在附近的範先生是新利查西菜館的“老食客”。自1981年新利查開業至今，他在這四十多年的時間裡，就陸續帶着家中四代人來此聚餐。
市民 範先生：
現在弄得很洋氣的，比如像這些壁燈、窗簾，還有這些桌子都很好看。它原來的菜都保留了，而且又增加了不少新的菜，看上去色香味都是很好的。
開業後專程前來的還有七旬的陳奶奶和李爺叔，據陳奶奶透露，15年間，他們老倆口幾乎每個月都要來吃。自門店裝修後，他們已是第三次特意趕來。
市民 陳奶奶：
經常過來，我碰了兩次閉（關門）。這次知道剛剛開張，我就趕來了。我點了一個炸豬排、一個羅宋湯、點了個沙拉，口味都是蠻好的。
除了經典名菜：
炸豬排、羅宋湯、葡國雞外
餐廳還推出了許多創新菜
比如有西班牙豬肋排、炭烤海鲈魚、
奶油節瓜湯、精選色拉等
價格方面的浮動也不大
毛俊傑 新利查西菜館總經理：
價格方面，這次略微漲了1到2塊，主要也是考慮到我們食材的品質進行了一個提升。所有的食材都經過嚴選，是非常好的食材，包括可以看到我們的炸豬排厚度也是比原來要厚了不少。
此外，服務方面的細節也較之前更為講究。從進門到用餐，一整套禮儀、上菜的流程更加符合标準規範，讓顧客們賓至如歸。
“我一進門，服務員就把我領到餐桌，還給我倒了一杯溫水，很暖心。現在服務比原來講究了不少，上完菜還會給我們介紹一下菜。”前來用餐的袁阿姨還驚喜地發現服務員的工作服也換新了。
老上海人
都知道的“新利查”
新利查西菜館是上海的一家老牌西餐廳，目前上海有兩家店。新利查的營業執照上寫的成立日期是1982年，不過據從業人員介紹，新利查是1981年正式營業的，至今已有四十多年曆史，其前身為新利查番菜社。
而新利查番菜社的曆史
就更悠久了
闵行區圖書館副研究館員、海派文化文獻研究學者孫莺查閱了相關資料之後發現，新利查番菜社早在1918年4月13日就已開業，位址在廣西路和四馬路（今為福州路）路口，當年報紙還有刊登開業公告。
新利查番菜社當時的開業公告（紅色框區域）和廣告（孫莺提供）
憶人憶事
“三件套”前談戀愛
在上世紀八九十年代
這裡還是上海人
約會、聚會的首選地之一
滬語作家胡寶告訴記者，炸豬排、羅宋湯、洋芋沙拉是最受歡迎的标準三件套。除了必點項目，西米布丁也不可少，自己一口氣可以吃兩份。
在胡寶的記憶裡，2000年新世紀，新利查的西餐對小青年約會來講，成本效益很高。服務員都是上海阿姨，有辰光還會跑過來靠在台子邊上，很親切地問問小姑娘吃飽了哇？小姑娘被阿姨一問，面孔紅了，一着急還打了隻嗝兒。
一次下班叫“差頭”到廣元路，差頭司機看得出我們兩個是吃飯去的，就開始跟我大談還是早點結婚好，結婚省鈔票，我聽了一路，隻好不停點頭。
後來我讓他停在新利查門口，他話鋒一轉，表揚我還是蠻會過日腳的，這家店他也經常帶老婆來，看起來平民西餐的味道深入人心。
坊友們吃過這家嗎？
你最喜歡哪道菜？
留言寫下你們當年的故事吧~
記者：曹香玉
攝像：施昱辰
部分來源：周到上海（作者：嚴山山）
編輯：許露露