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文|小彭的燦爛筆記
編輯|小彭的燦爛筆記
【前言】
在如今農業領域的發展之中，海水稻已經成為了大家廣泛讨論的話題，我們國家也在大力推廣海水稻的種植。
海水稻是就是在鹽堿地當中生長的水稻，截止到2022年底，大陸海水稻的種植面積已經達到了100萬畝。
從2012年組建青島海水稻研發團隊開始，從研究選育到建立“海水稻”試驗基地，每一步都投入了巨大的人力、物力以及财力。
但是值得一提的是，海水稻的口感卻并不如我們日常吃的那種大米口感好，那為什麼大陸仍然還在大力推廣種植呢？
【國家大力推廣海水稻的種植】
在大陸海水稻種植的農業規劃當中，計劃在十年之内将種植面積增加到1億畝，袁老院士曾經也說過，“海水稻”對中國實施“藏糧于地，藏糧于技”戰略十分重要。
在2020年的時候，他也曾提出種植耐鹽堿水稻十萬畝，并在全國10個地點都啟動鹽堿地稻作改良和種植示範。
到現在為止，大陸也一直在努力推進海水稻的種植，在今年9月份的時候，青島海水稻研究發展中心選育的兩個品系産量達到了676.6公斤、694.5公斤。
截止到去年底，已經有11個品種通過了國家的審定，多個省份都相繼建立起來了海水稻的種植基地。
現在這一領域的專家依舊在對核心技術進行攻關，着力于完善的耐鹽堿水稻産業生态鍊系統的建設，創新海水稻的選育和種植方式，不斷增加海水稻的産量和耐鹽度。
【海水稻和普通水稻的差別】
海水稻和普通水稻的差別主要是表現在其生長環境上，一般的水稻是淡水稻，生長在平原以及山地，在淡水區域才能夠茁壯生長。
而海水稻主要是生長在鹽堿地帶，與一般的水稻相比其有着非常強的抗鹽堿性， 而且生長速度很快，同時又表現為非常強的抗倒伏性。
普通水稻植株的高度一般在0.5—1.5米左右，脫粒後的大米呈現的是白色，前者的稻穗就比較長一些，最長可以達到23cm左右，與一般水稻最大的不同是，脫粒後的大米呈胭脂紅色。
海水稻所富含的營養非常豐富，既含有普通大米中所含有的營養物質以及澱粉，又含有鐵、錳等微量元素。
這一品種的生育期非常短，在5月份種下之後，在10月份就可以收獲，一般都在5個月左右，而且過程之中不用施肥，也不用噴藥。
但是海水稻的口感相對于一般的水稻來說可能沒有那麼好，因為其中的鹽分過高，是以就會導緻米粒的質地非常硬，大米飯的香味也沒有普通水稻那麼濃。
那是因為海水稻的營養價值相對來說比較高，是以我們才大力發展海水稻的生産的嗎？
【海水稻：鹽堿地裡的新希望】
其實這隻是其中的一個原因，其中最主要的一個原因就是種植海水稻可以改善大陸鹽堿地的品質。
在種植海水稻的過程中，海水稻的根可以深入鹽堿地的土壤之中，吸收其中的鹽分物質，同時人們在種植的過程中，也會為了保持土壤中的鹽度比例，而進行淡水灌溉。
那在這樣的種植方式下，土壤中的鹽度慢慢地就會被稀釋，這樣種植海水稻大概三年到五年，鹽堿地就可以變成正常的耕地來使用。
本來隻能種海水稻的鹽堿地，在變成耕地之後，就可以種植其它的農作物。
我們都知道耕地在人類生産生活中的重要性，農業的穩定發展在一定程度上也決定了國家的安全和穩定。
而雖然大陸國土面積遼闊，但是仍然有很多不可利用的土地，其中鹽堿地的分布十分廣泛。
不管是在太平洋沿岸，還是在幹旱的塔裡木盆地，又或者是海南島、呼倫貝爾草原地區，都有大量的鹽堿土的分布。
大陸差不多有一億公頃的鹽堿化土地，而且因為人類過去不合理的耕作措施，以及裝置和種植技術的落後，導緻大陸土地的次生鹽堿化越來越嚴重。
在這樣的情況下，改良鹽堿地的品質，也是增加耕地面積的一種間接方式，進一步也可以推動大陸現代農業技術的進步和發展。
除此之外，海水稻的廣泛種植，對于緩解大陸潛在的糧食短缺的危機有着重要的作用，現在大陸已經成功種植了百萬畝的海水稻。
在大陸1.8億畝具有耕種價值的鹽堿荒地之中，隻需要利用其中的一億畝來種植海水稻，其産量就可以高達300億公斤，可以滿足八千萬人的糧食需求。
在持續的工作推進之中，有統計稱大陸有超過1.8億畝的可用鹽堿地可以轉化為農作區，不僅可以讓鹽堿地煥發出新的生機，而且還可以解決鹽堿地所帶來的環境的問題。
【海水稻是怎樣被發現的？】
而這一品種最初是在1986年的時候被發現的，在1986年11月份的時候，陳日勝跟着他的導師一起在海邊尋找紅樹林的品種。
就在尋找的過程中，陳日勝驚奇地發現有一株既不像稻米，又不像是小麥的作物，他們剝開發現裡面的米粒是紅色的。
是以他們就保留了這一物種并帶回去研究，陳日勝把發現這一作物的海灘給租了下來，然後在上面播種自己撿來的奇異稻種。
最開始的時候，一起種進去的普通稻種已經開始收割了，這個稻種還一點沒有抽穗的迹象，陳日勝最初的時候還很着急，但在導師的安撫下還是漸漸平穩了下來。
終于等到九月份的時候，稻子開始抽穗了，一根接着一根的抽穗開花，等到稻子成熟之後，他先嘗了一下，感覺口感類似糙米，還有點玉米的香甜，于是就開始大規模試驗種植。
到了第七年的時候，這一作物就開始同時開花和抽穗了，而其優勢也進一步顯現，即使在種植的過程中不打藥、除草、施肥，其畝産也能達到200公斤左右。
很快這一水稻品種就被北京專家注意到，大陸的“雜交水稻之父”袁隆平院士也派自己的助手和相關專業人員來勘探。
海水稻的種植就迎來了一個巨大的轉折點，在2012年的時候，專業的“海水稻”研發團隊正式成立。
在2017年的時候，相關技術人員已經利用培育出來的耐鹽堿雜交稻組合，開始在不同鹽堿度的土壤以及生态區進行栽培試驗。
在2018年的時候，袁隆平院士在當時的國際海水稻論壇上明确表達了海水稻未來發展規劃願景。
不過這一研究過程也并不是一帆風順的，期間我們也面臨了很多問題，第一就是即便是進行耐鹽堿作物的種植，但是其土壤中的鹽度依然是需要的在可控範圍内的。
是以在種植這種水稻之前，我們往往需要先對要利用的土壤進行排鹽，這是需要投入巨大的成本的。
再者現在海水稻的市場依然不廣泛，雖然是綠色無污染的的，而且營養價值含量還高，但是其銷路并不好。
這也是由多方面的原因造成的，現在現在很多耐鹽新品種已經被研發出來，在口感上專家也在積極進行改進。
【沙漠稻】
除了海水稻之外，大陸還培育出了一種沙漠稻，顧名思義就是在沙漠之中生長的，這種稻米的種子也是由特殊的技術所選育合成的。
在種植沙漠稻之前需要先将沙漠進行平整，然後需要在沙子下25—80厘米的地方依次放入防滲層、泥土和基肥。
讓堤邊高于基肥，這樣和防滲層形成一個蓄水沙田，就可以在其中種植水稻了，這一水稻最大的特點就是其獨特的光合作用機制所導緻的超凡的抗旱能力。
沙漠稻的葉片上有着非常密集的毛細血管，這就可以充分吸收生長所需的水分和二氧化碳，促進光合作用的進行。
沙漠之中的水稻，每畝的産量可以達到500公斤以上，一年可以收獲兩到三次，可以至少增産20%。
在大陸西部地區，因為鹽堿化的侵害，很多耕地都無法進行正常的耕作活動了，但是沙漠稻卻可以在這一地區很好的生長。
【結語】
如今大陸對稻米的研究所取得的突破性成果，不僅在國内受到了廣泛的歡迎，而且還走出了國門，引領了世界糧食安全的發展。
比如迪拜就曾因為糧食供應短缺問題，而專門邀請袁隆平院士幫助他們在鹽堿地種植水稻，在2018年的時候迪拜的首批海水稻種植成功。
相信在未來，大陸這一種植技術會取得進一步的突破和發展，進一步推進鹽堿化土地的改良，為世界水稻的發展和種植貢獻出自己的一份力量。
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參考文獻：
1、光明網——《目标定位“再造億畝良田”——2020年中國“海水稻”研究取得進展》
2、半島都市報——《694.5公斤！稻香飄飄，喜事“鐮鐮”，“海水稻”測産再創新高》
3、湖南省科學技術廳——《大陸有15億畝鹽堿地，其中約2億畝具備種植海水稻的條件——袁隆平團隊繪就雜交海水稻研究路線圖》