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泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

作者:小狗烏吉

普洱茶,可分為生普、熟普、嫩茶、老茶、緊壓茶和散茶等,其之間的差異還是比較大,需要采用因茶制宜的沖泡方式,方可将茶的滋味展現出來。

泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

泡普洱茶時,選擇合适的茶具是非常重要的。普洱茶是一種需要充分浸泡和釋放的茶類,是以需要選擇能夠充分展現其特點的茶具。

泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

普洱茶分為生熟普洱,因紫砂散熱慢、保溫性強、材質特殊能吸味是以特别适合沖泡熟普,但生普講究茶香,紫砂壺沖泡會吸收部分茶香,而蓋碗可以保其香,是以熟普用紫砂品茶味,生普用蓋碗喝茶香;

泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

首先,紫砂壺是最适合泡普洱茶的茶具之一。紫砂壺具有獨特的雙氣孔結構,能夠讓茶葉充分展開,同時還能讓茶葉中的香氣和滋味更好地釋放出來。此外,紫砂壺還能夠有效地保溫和保香,使茶葉的口感更加濃郁。

其次,瓷器茶具也是不錯的選擇。瓷器茶具具有細膩的質地和優美的外觀,能夠讓茶葉的湯色更加清澈明亮。同時,瓷器茶具還能夠有效地保留茶葉的原始香氣和滋味,使口感更加純正。

泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

此外,玻璃茶具也是适合泡普洱茶的茶具之一。玻璃茶具能夠讓茶葉在熱水中充分展開,同時還能觀察到茶葉的形态和湯色的變化。不過需要注意的是,玻璃茶具散熱較快,需要掌握好泡茶的時間和溫度。

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關于沖泡技巧也簡單說下:

1、投茶量在1:20左右,也就是日常的110ml~160ml蓋碗,放5~8g茶葉即可

2、水溫可以使用100攝氏度的,剛停止沸騰的水沖泡。熟普本身是雲南大葉種經過渥堆發酵工藝制作,溫度較高的水溫第一可以去除堆味,讓味道更好,第二可以讓内含物更好的釋放(這裡主要針對常見的緊壓的餅茶、老茶頭等,如果是細嫩的熟普散茶,則前幾泡可适當降低水溫)

3、熟普的工藝過程,相對其他品種的茶有更多雜質、雜味侵擾的可能性,是以沖泡時需要潤茶2~3次

4、出湯時速度快些,不能像泡鐵觀音、岩茶一樣有時浸泡十幾秒,不然茶湯會很濃,跟醬油湯一樣了。

泡普洱茶,應該如何選擇合适的茶具?有什麼講究嗎?

總的來說,泡普洱茶需要選擇能夠充分展現其特點的茶具。紫砂壺、瓷器茶具和玻璃茶具都是不錯的選擇,其中紫砂壺是最适合泡普洱茶的茶具之一。當然,不同的茶具對茶葉的口感和香氣也會有一定的影響,是以需要根據自己的口味和喜好來選擇合适的茶具。

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