據報道，法國五星級酒店——比亞裡茨宮酒店31歲的頂級廚師奧雷利安·拉喬因涉嫌“欺淩”而辭職。不過他堅決否認自己曾有過不當行為，并稱相關說法失實。
奧雷利安·拉喬（資料圖）
據介紹，拉喬被譽為“烹饪天才”，自2020年開始負責營運比亞裡茨宮酒店的餐廳，在他帶領下，餐廳成為米其林星級餐廳。
法國五星級酒店——比亞裡茨宮酒店
媒體今年12月早些時候報道稱，在拉喬負責的餐廳後廚發生了一起“令人不安”的事件：一名年輕的廚師助手赤裸着被綁在椅子上長達數小時，口中含着蘋果，下體還插着一根胡蘿蔔，而包括拉喬在内的餐廳廚師們則站在一旁看着這一幕。據稱，這起“恥辱性”事件是在主廚拉喬默許下發生的。相關視訊和圖檔已經從社交平台上删除。
在法國當地媒體曝光這一事件後，拉喬否認了對他的指控，并稱這些指控是對他的攻擊。比亞裡茨宮酒店所屬的凱悅酒店集團發言人表示，管理層已經獲悉“這一令人不安”的事件，“這起事件并不能反映我們公司的價值觀。”
報道指出，法國法律明令禁止欺淩行為，但這種（欺淩）行為仍存在于法國餐廳。報道稱，近年來許多烹饪界專業人士發起過“反對廚房暴力”活動，如“尊重你的廚房”等運動。但也有人辯稱這是對新員工的抗壓能力測試。
紅星新聞記者 黎謹睿
編輯 彭疆 責編 馮玲玲
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