中國有5億以上的飲茶人口，是全球最大的茶葉消費國。但是，很多人整日喝茶，卻并不一定懂茶。尤其是中國茶葉種類衆多，各自工藝、原料都不相同，想要完全搞懂茶葉知識，簡直難于上青天。
雖然一個人無法了解所有的茶葉，但是一些基本的、共通的喝茶方式方法，大家還是應該掌握。接下來，我們一起給大家科普6個喝茶的忌諱。平日喝茶時，你一定要注意，避免傷身，都來看看吧。
1.忌諱空腹喝茶
空腹喝茶可能會對身體造成一些不适，因為茶葉中的成分可能與空腹的胃黏膜産生一定的刺激。茶葉中含有咖啡因和鞣酸等物質，這些成分在空腹時可能刺激胃黏膜，引起不适感，甚至可能導緻胃酸分泌增多，加重胃部不适或引發胃部不适的人。
此外，茶葉中的咖啡因可能會加速胃腸蠕動，導緻食物快速通過消化系統，影響充分吸收營養的過程。在空腹時飲茶，可能會降低身體對某些營養的吸收效率，對健康造成一定影響。
2.忌諱喝燙茶
忌諱喝燙茶有幾個主要的原因。首先，燙茶可能會對口腔和食道黏膜造成灼傷，因為高溫液體接觸到口腔和食道黏膜時可能導緻組織受損。這可能引起疼痛、不适甚至損傷，特别是對于喉部和食道更為敏感的人來說。
其次，過燙的茶水可能影響茶葉中化學成分的釋放。熱水溫度過高可能使茶葉中的某些成分過度提取，導緻茶湯變得過于苦澀或澀感過重，影響茶的口感和品質。茶葉中的芳香物質、酚類和咖啡因等化學成分是茶湯香氣和口感的關鍵，過高的溫度可能使這些物質失去平衡，影響到茶的風味。
此外，高溫飲用液體可能對消化系統造成一定負擔。熱飲可能會增加消化系統的負擔，對胃黏膜産生刺激，引起不适感或加重胃部不适的人的症狀。
3.忌諱喝冷茶
首先，冷茶可能影響消化系統的正常功能。身體在消化食物時需要維持一定的溫度，飲用過冷的液體可能會幹擾這一過程。冷茶可能導緻胃腸道收縮，影響食物的消化和營養吸收，特别是在進餐後飲用冷茶可能會減緩胃腸蠕動，影響食物在體内的消化速度。
其次，冷茶可能對身體造成不适。過冷的液體刺激咽喉部和食道黏膜，可能導緻不适感，甚至引發喉嚨疼痛或感冒症狀，尤其是對于身體對溫度敏感的人來說更為明顯。
另外，冷茶可能對茶葉中的成分産生影響。冷卻後的茶水可能使茶葉中的某些成分沉澱，導緻茶湯中的營養物質、酚類化合物和芳香物質等減少，影響到茶湯的口感和風味。
4.忌諱喝濃茶
忌諱喝濃茶主要是因為過濃的茶水可能影響茶湯的口感和對身體的影響。首先，過濃的茶水可能使茶葉中的苦澀和澀感物質過度釋放，導緻茶湯變得過于苦澀或口感不平衡。這可能降低品茶的愉悅體驗，影響茶湯的口感和風味。
其次，濃茶可能增加攝入咖啡因等物質的量。茶葉中的咖啡因是一種刺激性物質，攝入過多可能導緻神經興奮、心率加快和失眠等不良反應，特别是對于對咖啡因敏感或存在心血管疾病的人群來說，攝入過多的咖啡因可能會産生不适。
此外，過濃的茶水可能帶來消化不适。苦澀和澀感物質的過度釋放可能導緻胃腸道不适，影響消化系統的正常功能，特别是對于胃部較為敏感的人來說，可能會引起不适感或胃部不适。
為了避免喝濃茶可能帶來的不适，建議在沖泡茶葉時控制好茶葉用量和沖泡時間。
5.忌諱過度反複沖泡茶葉
過度反複沖泡茶葉可能會導緻茶湯品質下降，并影響身體健康。首先，茶葉在沖泡過程中會釋放出茶葉中的各種成分，包括芳香物質、酚類化合物等，但是随着次數的增加，這些有價值的成分會逐漸減少，導緻茶湯變得平淡無味。
其次，過度反複沖泡可能增加茶湯中有害物質的含量。随着沖泡次數的增加，茶葉中的有害物質，比如殘留的農藥或重金屬，可能會逐漸溶解到茶湯中，增加了人體攝入這些有害物質的風險。
另外，茶葉中的咖啡因、單甯酸等成分也會随着沖泡次數增加而逐漸增加。咖啡因可能導緻神經興奮、心率加快等不适感，而過多的單甯酸則可能引起胃腸道不适或口幹等不适症狀。
6.忌諱用茶水服藥
忌諱用茶水服藥有幾個主要原因。首先，茶葉中的化學成分可能與藥物互相作用，影響藥效。茶葉中的鞣酸、咖啡因等成分可能與藥物中的成分發生化學反應，降低藥物的吸收率或改變藥物在體内的代謝過程，影響藥物的療效。
其次，茶葉中的咖啡因和鞣酸等物質可能對胃黏膜産生刺激。服藥時飲用茶水可能刺激胃黏膜，導緻胃酸分泌增加或引起不适感，影響胃部健康。這種刺激可能使藥物在胃腸道的吸收受到影響，進而降低藥效。
此外，茶水中的咖啡因可能與某些藥物有競争性作用。例如，茶葉中的咖啡因可能與某些藥物的代謝酶發生競争，影響藥物的代謝和清除速度，導緻藥物在體内停留時間過長，增加不良反應或中毒的風險。
是以，為了確定藥物的療效和安全性，一般建議在服藥時避免飲用茶水。特别是對于需要精準控制藥物劑量或藥物與食物互相作用可能影響治療效果的情況下，最好避免在服藥時飲用茶水。
在服藥期間，應該遵循醫生的建議，避免食用可能與藥物互相影響的食物或飲料，以確定藥物的療效和安全性。