冬天正值養腎黃金期，因而很多人在養腎方面下足了功夫。例如，不少人視黑米、黑豆為“腎的第一修複劑”，入冬後幾乎天天不離口。誠然，根據中醫五行及藏象學說，黑色主水、入腎，是以很多黑色食物都有補腎、養腎、固腎、強腎之效。
例如，中醫認為黑米和黑豆都能滋陰補腎，其中黑豆還有“腎之谷”的美譽，是強壯滋補的“天然腎寶”。但是，稱它們為“腎的第一修複劑”，言過其實。實際上，想通過食物來“修複”腎髒，是不科學、不實際的。如果非要評一個“腎的修複劑”出來，那麼“管住嘴”可排首位。譬如以下4種食物，吃多了很容易傷腎，大家千萬要管住嘴~
鹽及高鹽食物無論是食鹽本身，還是一些“隐形鹽”如調味品、零食、飲料等，隻要攝入過多，就會對腎造成傷害。
這是因為，日常飲食中95%的鹽分是通過腎髒代謝掉的，那麼攝入的鹽太多，腎髒的負擔就越重。加之，食鹽的主要成分——鈉，有很強的親水性，會導緻人體水分不易排出。鈉在體内積累，同時易引起水腫，是以加重腎髒的負擔，使腎髒受損。此外，吃鹽過多，還容易提高人體患高血壓、腎結石、心髒病和胃癌的風險。
總之，“鹽”多必失。是以，《中國居民膳食指南（2022）》建議，成年人每天食鹽的攝入量不要超過5克。另外小編提醒大家：有些綠葉菜“鹽值”不低，如茴香、茼蒿、芹菜等，鈉含量都超過了150毫克/100克，建議炒制時不要額外放鹽，食用時不喝菜湯。
濃茶俗話說，“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。每天睡不醒、迷迷糊糊？喝杯濃茶提神醒腦，是很多人的正常操作。然而，常喝濃茶，腎很受傷，建議大家最好不要喝。
濃茶中含有大量氟元素，其主要通過腎髒排出體外。一旦進入人體的氟超出腎的排洩能力，腎髒負擔難免加重。嚴重時，會導緻氟在腎裡堆積，對腎造成直接傷害。再者，濃茶利尿作用較強，這對于肝腎發育不完善及腎有問題的人來說，常喝無異于雪上加霜。此外，小編還要提醒那些喜歡喝濃茶解酒的人：千萬别這麼做！因為酒後喝濃茶更傷腎！
從表面上看，濃茶的利尿作用可加速乙醛（由乙醇轉化而來）排出體外。但同時，這也會促使尚未分解的乙醛過早地進入腎髒。乙醛是一級緻癌物，對腎刺激很大，腎沒有解毒功能，隻能被動挨揍。Tips：茶水多濃算“濃茶”？看茶色——茶水色濃、有點渾濁。嘗茶味——嘗着很苦，沒有茶之清甜。
高蛋白肉類無論是無肉不歡族，還是逢補必肉族，當下很多人吃肉過多已成為一種常态。肉中的蛋白質，本是人體必不可少的一大營養素。但若攝入過量，則物極必反。
首先，體内蛋白質的代謝産物——氨、尿素、肌酸酐等，要通過腎髒、以尿液的形式排出體外。那麼，長期進行高蛋白飲食，過量的廢物排出，很容易造成腎小球的高灌注和高濾過，進而加重腎髒負擔，損傷腎髒。若是腎病患者過量進食肉類，還可能導緻：受損腎髒的腎小球硬化程序加快、疾病急性發作、腎功能進一步惡化。其次，蛋白質代謝産生的酸性物質，會造成骨鈣流失。而由此産生的尿鈣含量升高，還可能增加腎結石的患病風險。
最後，若長期攝入的肉類超過自身所需，那麼超出的營養物質會成為細菌的培養皿，産生不少有害物質。其中，有些物質會進入血液，進而傷害心肝腎等髒器。還有一些會直接刺激腸壁，損害腸黏膜。一旦黏膜細胞在反複“受損—修複”的過程中誤入歧途，很可能會誘發癌變。是以，中國營養學會建議，每個成年人每天所需要的蛋白質約為體重（千克）×0.8克。
老火湯冬天喝碗熱乎乎的湯，别提有多舒服！但對腎不友好的老火湯，勸大家喝時要慎重。原因在于，想煲一鍋鮮香味美的老火湯：一要有骨有肉，如雞架、豬骨、瘦肉、動物内髒等；二要煲湯時間夠久，通常要“煲三炖四”，即煲湯3小時，炖湯4小時。
而這兩個條件，都會讓湯中的嘌呤越煲越多。人體攝入過多嘌呤，會生成大量尿酸。一旦體内尿酸沉積過多，不但會引發高尿酸血症、痛風等，還會導緻腎結石、尿酸性腎病、腎功能不全等。建議：煲老火湯——肉類湯煲1小時左右，最長不超過2小時；魚湯控制在1小時之内。喝老火湯——健康人群每周不超過3次；肥胖、“三高”、腎病、高尿酸血症、痛風患者，盡量不喝。
（養生每日推送）