随着2023年即将收尾，近幾天市場對可可期貨的關注度突然走高。基于這款商品的年内漲幅，疊加可可價格傳導滞後的特質，市場普遍擔心2024年全球巧克力可能會迎來一波較為猛烈的漲價潮。
截至12月28日收盤，交易最活躍的倫敦可可期貨小幅走高至3551英鎊/噸，年内漲幅超過70%。
根據統計，2023年倫敦可可期貨的年内漲幅，也是相關資料自1989年以來的曆史峰值。與倫敦相呼應，紐約可可期貨的年内漲幅也冠絕過去20年。
Rabobank銀行在本月的一份報告中指出，目前季度可可的生産量要比消費量少了足足16萬噸。
相較于可可期貨70%的漲幅，足以顯示出問題的嚴重性。假設等到好時、雀巢等生産商用完低價時期的存貨，可可期貨價格依然沒有明顯回落，那麼巧克力價格的大幅上漲将是難以避免的結局。
大陸巧克力産品市場規模相對較小
巧克力進入中國市場已有60多年，但整體而言大陸巧克力産品市場規模仍較小。Statista資料顯示，2019年大陸巧克力産品銷售規模為34.10億美元，同比2018年增長4.76%，預計2020年全年銷售額可達35.37億美元，到2023年全球銷售額達37.65億美元。按照消費量計，2019年中國巧克力産品消費量達25.313萬噸，同比2018年增長1.43%，2020年全年消費量緩慢增長至25.358萬噸，預計到2023年消費量仍将保持在25萬噸左右。
對于可可期貨何時降價，Capital Economics的分析師Megan Fisher認為至少得到2024年10月新一批作物收獲後。也有分析師認為，需要給西非農民更充足的反應時間，是以可可期貨的高位運作可能會一直持續到2025年。
當然，巧克力制造商們在漲價時也需要考慮一個問題：巧克力雖然甜美，但仍舊是可選消費品。資料公司NIQ的調查顯示，超過40%的消費者表示，若通脹進一步走高，将削減巧克力和糖果方面的開支。
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