信源：央廣網
文 | 古軒說史
編輯 | 古軒說史
你是否聽說過，美國的空氣香甜，水質純淨，連自來水都散發着甜味？但是這個看似美好的背後，隐藏着一個鮮為人知的秘密——美國自來水中含有的鉛元素對人體健康構成了嚴重威脅。[玫瑰][微風]
這種隐藏在生活日常中的毒素，如同潘金蓮手中的毒藥一般，無聲無息地影響着每一個美國人的生活。
01
美國管道改造刻不容緩
随着媒體頻頻揭露美國飲用水安全問題，公衆的擔憂日益加劇，尤其是根據最新調查的資料顯示，美國飲用水中存在的鉛超标問題已經波及全國範圍，給數以百萬計的居民帶來了潛在健康風險，但是美國政府在解決這一問題上的行動卻一直顯得猶豫不決。
鉛是一種有害物質，正在生長中的兒童如果攝入将會帶來嚴重後果，而在成年人中，高血壓心髒病、腎功能下降，鉛發揮的作用可不小。
飲用水被認為是美國人暴露在鉛中最主要的途徑之一，約占到其總鉛暴露的20%。但是近年來的媒體調查顯示，全美國範圍内的電信線纜也在不斷地洩漏着含有鉛的物質，給環境造成更大的污染。
自上個世紀九十年代末期開始，包括美國在内的絕大部分西方國家已經禁止了鉛汽油的使用，但是鉛水管的問題在美國依舊存在。
為了過敏的健康，美國在1986年就已經禁止含鉛書館的安裝，大量老舊的鉛水管依然存在，據調查，全美存在近600萬到1000萬條含汞供水管道，而其中鉛水管數量最多的地方是芝加哥，達到了40萬條，占了該市水管的四分之三，若要全部更換，則預計需要耗時長達50年，并投入至少120億美元。
但是美國政府用于鉛水管更換的總預算僅為150億美元，遠遠不足以實作全境範圍的更換。雖然近期美國環境保護署提出了一項用于更換鉛水管的計劃，每年預計需要的開支為21億至36億美元，但這仍然無法滿足整個國家範圍内的需求。
紐約這個世界上最繁華的城市，依然有40%的水管是鉛制的，而有20%的人口依然在使用含鉛的自來水。
據資料顯示，目前在美國實際受到鉛污染影響的人數已經達到了2.17億，幾乎占到了總人口的三分之二。
這個數字令人震驚，而美國的人口隻有3.32億。可以說，美國現階段的飲用水危機已經到了非常嚴重的程度。
與此同時，在鉛水管等污染問題上，美國政府的反應仍然遲緩不決，嚴重拖延了問題的解決程序。
02
為什麼水管含鉛
在上個世紀的美國，鉛污染問題從鉛汽油延伸到了鉛水管，成為了公衆健康的一次警鐘，當鉛汽油和鉛水管被廣泛應用時，一些科學家已經開始為大衆科普鉛的危害。
但是由于經濟利益的驅動，這些警告并未得到足夠的重視。上個世紀六七十年代，鉛污染達到了頂峰，導緻了人們智力下降以及健康問題的出現。
鉛汽油的廣泛使用使得空氣中彌漫着一股獨特的甜味，在全國範圍内充斥着這種鉛糖的氣息。與此類似，鉛水管的使用也成為了鉛污染的源頭。
鉛水管不僅廉價，耐用，還被美國某些州規定為居民必須使用的配件以與主管道連接配接，以友善管理和維護，但是與鉛汽油相同，鉛水管也帶來了巨大的健康風險。
鉛水管在使用過程中會随着時間的推移發生腐蝕，釋放出鉛顆粒，進而導緻自來水系統受到污染。
這尤其在2014年至2016年，弗林特市水危機事件中得到了全面曝光，大量的居民喝下污染的自來水，出現了嚴重健康問題。
而且，這個問題不僅局限于弗林特市，在美國全國範圍内都存在類似的問題，根據近期的研究報告，全美至少有6000萬人可能正在飲用含鉛的水而不自知。
由于鉛是一種有毒的重金屬，對人體健康非常危害，尤其是兒童，他們的大腦發育更加敏感，更容易受到鉛的損害，在其成長期間攝入過量的鉛會導緻智力下降及認知能力受損。
資料顯示，二十世紀六七十年代出生的孩子平均智商下降了7分左右，對于本來就智力偏低的兒童來說，鉛中毒會進一步惡化他們的狀況，巨大限制了他們的潛力和可能。
而且鉛污染還對成年人的健康産生了不可逆轉的損害，包括心血管系統、腎髒功能和生殖系統等方面。
這一系列鉛污染事件給美國社會一個深刻的教訓，它提醒我們，在追求經濟利益的同時，我們必須重視環境和健康問題，過去的經驗告訴我們，我們必須加強監管和改進生産工藝，確定人類生活在一個更加健康和安全的環境中。
03
鉛是甜的？
在古代羅馬，美食文化豐富多彩，其中有一種名為Defrutum的特殊甜品深受喜愛。Defrutum是通過在鉛容器中煮葡萄汁制成的一種濃稠且甜美的醬料，由于當時沒有白糖，蜂蜜價格昂貴，鉛糖成為了平民百姓擷取甜蜜滋味的主要途徑，但是鉛糖中含有的鉛元素對人體健康構成了嚴重威脅，可能導緻慢性鉛中毒。
據考古研究，羅馬人常用的烹饪工具是青銅大鍋，這種鍋由銅和錫的合金構成，但是為了改善食品的口感，他們會用塗有含鉛成分的鹿角作為添加劑，這種鹿角實際上是醋酸銅（銅綠）。
在商業生産中，銅闆會暴露在含有醋酸的葡萄皮和酒糟中制作醋酸銅，同時，醋酸還會與氧化鉛發生反應，生成另一種甜味劑——乙酸鉛，即鉛糖。
由于羅馬貴族每天都要飲用大量的酒，他們攝入的鉛量遠遠超過常人，據推算，一個羅馬貴族每天從酒中攝入的鉛量高達180微克，而從所有食物和飲料中總共攝入的鉛量為250微克，這一高含量的鉛足以引起各種鉛中毒症狀，如胃腸道不适、貧血、神經功能障礙等。
盡管羅馬人意識到了鉛的危害，但由于鉛在當時生活中應用廣泛，無法完全避免接觸。鉛不僅用于制造炊具和調料，還被用作水管材料。
鉛糖作為一種廉價的甜味劑，更是讓人們難以割舍，盡管如此，羅馬人對美食的追求并未是以止步。
他們用樹脂、草木灰、海水、大理石粉等多種食材來調味，甚至還往葡萄酒中加入肉桂香脂和藏紅花等香料。
那些飲食簡單、食用便宜食物的人往往更加健康強壯，他本人身為貴族，曾與仆人同吃同住，共同勞作，相比于吃昂貴食物的富人，那些吃便宜食物的人更能吃苦耐勞，抵抗力更強。
盡管鉛糖給人們帶來了甜蜜的誘惑，但在白糖普及之前，這種有毒的甜味劑一直伴随着羅馬人的生活。
正如今天人們對新型毒品的擔憂一樣，鉛糖在那時的誘惑力同樣不容小觑，盡管少量食用似乎無礙，但它所帶來的快感會讓人不斷追求更多，直至對身體造成嚴重的傷害。
04
鉛的作用
鉛是一種廣泛存在于地球上的金屬元素，它在自然界中以礦石的形式存在，同時也是一種被人工制造和使用的重要材料。
鉛具有多重特性，是以在各個領域都發揮着重要的作用，但是與其多樣性的應用相比，鉛也因其毒性而引起了廣泛關注。
鉛在工業領域有多種用途，其中最顯著的是電池制造。傳統的汽車蓄電池中通常含有鉛酸電池，這種電池以其高效的性能而聞名。
而且鉛還用于制造阻尼材料、射線防護材料、印刷油墨、焊接和錫的生産等。盡管有替代材料的不斷湧現，但鉛仍然在一些特殊領域中難以替代。
在醫學領域，鉛曾廣泛用于制造醫療裝置和藥物。例如，鉛在過去被用于X射線防護服和屏蔽材料的制造。
而且鉛化合物曾被用作治療某些疾病的藥物，如梅毒，但是由于其毒性，這些用途逐漸減少，醫學界更趨向于尋找更安全的替代品。
在建築領域，鉛主要用于制造建築材料，如鉛玻璃、防火門、防水材料等。由于其對輻射的阻擋作用，鉛也被廣泛用于醫院和實驗室的防護牆壁。而且鉛還用于建築油漆中，以提高油漆的耐久性和附着力。
但是近年來對于鉛在建築中的使用存在争議，特别是在兒童環境中，因為鉛中毒對兒童的影響更為嚴重。#文章首發挑戰賽#
參考資料
[1] 央廣網 美國決定花數百億美元更換鉛水管 曆史上用鉛制水管是怎麼想的？_央廣網