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文丨浮世清歡
編輯丨浮世清歡
每逢清晨到來，街邊都有許多賣菜的老人，吆喝叫賣着各種新鮮蔬菜。
但令人奇怪的是，本應該大賣的綠色蔬菜，卻鮮有人問津，年輕人甯願跑到超市買菜，也不願買街邊老人的菜，背後原因太現實！
那麼年輕人為何不願意買街邊老人的菜？街邊賣菜的閱聽人群體又是哪類人呢？
路邊賣菜
在古代的時候，人們大多過的都是自給自足的小農生活，而為了品嘗到其它食物，古人就會推着小車用自己的菜和别人的菜進行交換，之後逐漸就演變成集市市場，專門進行蔬菜的買賣。
如今蔬菜市場已經被各種大型超市和菜市場所取代，大多數人們都會選擇到這兩個地方去買菜，但同時也有一些沒有經營許可的老人，會在街邊擺攤賣一些自己種植的蔬菜，号稱這些蔬菜是有機蔬菜、新鮮無污染的。
經濟的發展，讓人們的觀念開始從吃飽到吃好轉變，人們已經不滿足于那些菜市場批發的蔬菜，更傾向于農家老人自己種植的蔬菜，沒有農藥殘留，都是用天然肥料培育的有機綠色數次啊，認為這種蔬菜對身體益處更大。
許多小攤也是看中這一點，為了同超市搶市場，就會打着綠色有機等名号，沒有經過專業的檢測，誰也無法判斷究竟是真是假，一時間，這些路邊老人賣的蔬菜很受追捧，但沒過多久，就變得異常沒落。
如今願意到路邊買蔬菜的，也隻有那些中年人或是老人，毫無疑問這些人不管是在蔬菜的價格還是優劣上，都是非常了解，很少有年輕人光顧這些攤販，甚至說年輕人願意花更多的時間到超市購買，都不願到街邊小攤購買。
年輕人的生活都是十分緊湊的，每天需要處理的事情非常多，根本沒時間在各個攤位之中亂逛，更喜歡到超市這種統一平台進行購買，便捷不少，隻需要按需購買就行，有的還會有導購員為你介紹菜品。
除了超市，另外一個供年輕人買菜的就是一些電商平台，比如前兩年爆火的多多買菜。在這些平台上買菜更加友善，隻需要動動手指，就可以在第二天收到貨，而且售後還有保證，讓人買的放心，吃的也比較舒心。
但超市和電商平台的便捷隻是一方面，年輕人不願到街邊買菜還有許多原因，可以說各個非常重要，在諸多原因的一同作用下，最終才導緻了這一結果，而且這些原因并不是街邊賣菜本身的劣勢，更多的是出于賣菜的老人。
複雜的原因
都說人之初，性本善，但防人之心也不可無，尤其是涉及到經濟利益上，親兄弟都可能會是以鬧翻，何況是陌生人。在街邊賣菜的大多數都是老人，其看起來面目祥和，但實際心中所想誰也不知道。
都說無奸不商，這放在老人身上也适用，許多擺攤賣菜的老人，使用的都是老式秤，别說是年輕人，絕大部分中年人都看不懂，而老人也是看中這一點，在進行售賣的時候，就會故意缺斤少兩。
許多年輕人對老人也都沒有防備之心，還會出于同情的心理，多買一些老人的菜，讓老人能早點回家，殊不知這是被騙了，還在幫别人數錢。一般那些老人不會缺太多斤兩的，年輕人依靠手提判斷也判斷不出來。
況且大多數年輕人家裡也都沒有電子稱，無法确定蔬菜最終的斤兩，就算是有電子稱的，發現蔬菜斤兩少，也不願意因為這一點小事就直接去找老人，畢竟老人屬于弱勢群體，一不小心就會給自己增添不必要的麻煩。
有的老人還是流動攤位，可能在這個地方賣兩天，就會轉移陣地，想找也不好找。年輕人也隻能選擇吃這個啞巴虧，引以為戒，少散發同情心，去買街邊老人的蔬菜，就當是花錢買個教訓。
在街邊購買蔬菜，還有一個麻煩的事就是讨價還價，尤其是對于老一輩的人來說，不經曆個讨價還價，就總感覺吃虧，但是年輕人沒有這個傳統，買東西都十分豪爽，可以了解為大度，也可以了解為不拘小節。
一些賣菜的老人在進行售賣的時候，很多都會将價格擡高，等客戶砍價，而年輕人又不願意砍價，這就導緻在路邊買菜，甚至還要比超市同等品質的還要貴，既然都如此，還不如到超市去買，便宜還友善。
甚至說有些“壞”老人，還會故意坑年輕人，年輕人畢竟經驗少，很多都是五指不沾陽春水，對蔬菜的價格波動都非常陌生，老人在賣年輕人蔬菜的時候，會故意擡高價格，年輕人也不懂這些，就稀裡糊塗的高價購買了。
等到事後年輕人了解到蔬菜的正常價格後，也不會與老人斤斤計較，做生意最講究的就是誠信，對于年輕人來說，欺騙過他的，就不會再産生信任，往後都不會光顧街邊賣菜的小攤，甚至還會說動親朋好友，遠離街邊小攤。
都知道蔬菜是比較難儲存的，尤其是對于那些街邊小攤來說，每天要損耗不少的蔬菜，為了降低損失，一些攤販就會讓蔬菜再次過水，以求達到新鮮的感覺，但年輕人不是傻子，對于蔬菜的新鮮度還是能一眼分辨出來的。
當年輕人在挑選新鮮蔬菜的時候，有些攤販的老人就會故意岔開話題，打着給年輕人科普的名号，向其推銷那些不太新鮮的蔬菜，将年輕人說的稀裡糊塗的，這一下就降低了年輕人對其的好感。
一但這種感覺産生，那麼年輕人将不會進行複購，日後路過賣菜的小攤，也不會多瞅一眼。有些老人更過分，為了将不新鮮的蔬菜賣掉，甚至會來個掉包。年輕人社會經驗少，很容易相信别人。
有些心機歹毒的老人就會趁年輕人不注意，偷偷将年輕人選的蔬菜進行掉包，神不知鬼不覺，很多年輕人都是到家後才發現的。有些離譜的，在買的時候是完整的蔬菜，回家後才發現是一堆爛菜葉子，根本都不知道商家是怎樣掉包的。
以次充好安全問題
除了這些，街邊老人賣的菜還存在一些嚴重問題，就是以次充好和安全問題。年輕人願意買街邊攤販的菜，更多的都是出于便宜和綠色幹淨，街邊老人也就是從這點下手，過度誇張自己的蔬菜。
可能本就是普通的蔬菜，甚至說是從批發市場采購的蔬菜，非要說成是自己種的，采用的都是純天然的肥料，生長過程沒有打農藥，幹淨又健康，這一套說辭騙了許多年輕人，讓其心甘情願為之買單。
但是這些老人每天都要擺攤，号稱自己種的農家蔬菜是永遠也賣不完，年輕人這才明白，是被老人給騙了，而且許多老人所說沒有農藥殘留是不可能的，蔬菜的生長過程一定是有蟲害的，不打農藥上面都是蟲子，隻是看農藥殘留是否達到标準。
超市的蔬菜都是經過監管部門進行檢測的，符合食用标準才可以售賣的，而且還可以知道蔬菜的來源，街邊老人賣的菜，哪裡有食品檢測這一項，并且誰知道這些蔬菜是出自哪裡，隻憑老人的一面之詞，沒有絲毫說服力。
也是因為種種原因，導緻年輕人都不敢光顧街邊老人的攤位，願意在此買菜的大多也都是些中年人或是老年人，畢竟其在社會已經生存幾十年，對許多伎倆和把戲都心知肚明，一眼就能看出，不容易被騙。
結語
如今随着城市化的迅速發展，人們更願意到超市這些大型平台買菜，售後和保障比較好，願意到街邊去買老人攤位蔬菜的，是少之又少，年輕人更是罕見。
這其中是有很多原因的，不可否認那些在街邊賣菜的老人中，有很多都是非常可憐，依靠賣菜來維持生計的，但也有很多奸商，專門坑害年輕人，不管在什麼時候，同情不能當做是騙人的工具。
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