在阅读此文前，麻烦各位看官点击一下“关注”，感谢大家的支持。
文丨浮世清欢
编辑丨浮世清欢
每逢清晨到来，街边都有许多卖菜的老人，吆喝叫卖着各种新鲜蔬菜。
但令人奇怪的是，本应该大卖的绿色蔬菜，却鲜有人问津，年轻人宁愿跑到超市买菜，也不愿买街边老人的菜，背后原因太现实！
那么年轻人为何不愿意买街边老人的菜？街边卖菜的受众群体又是哪类人呢？
路边卖菜
在古代的时候，人们大多过的都是自给自足的小农生活，而为了品尝到其它食物，古人就会推着小车用自己的菜和别人的菜进行交换，之后逐渐就演变成集市市场，专门进行蔬菜的买卖。
如今蔬菜市场已经被各种大型超市和菜市场所取代，大多数人们都会选择到这两个地方去买菜，但同时也有一些没有经营许可的老人，会在街边摆摊卖一些自己种植的蔬菜，号称这些蔬菜是有机蔬菜、新鲜无污染的。
经济的发展，让人们的观念开始从吃饱到吃好转变，人们已经不满足于那些菜市场批发的蔬菜，更倾向于农家老人自己种植的蔬菜，没有农药残留，都是用天然肥料培育的有机绿色数次啊，认为这种蔬菜对身体益处更大。
许多小摊也是看中这一点，为了同超市抢市场，就会打着绿色有机等名号，没有经过专业的检测，谁也无法判断究竟是真是假，一时间，这些路边老人卖的蔬菜很受追捧，但没过多久，就变得异常没落。
如今愿意到路边买蔬菜的，也只有那些中年人或是老人，毫无疑问这些人不管是在蔬菜的价格还是优劣上，都是非常了解，很少有年轻人光顾这些摊贩，甚至说年轻人愿意花更多的时间到超市购买，都不愿到街边小摊购买。
年轻人的生活都是十分紧凑的，每天需要处理的事情非常多，根本没时间在各个摊位之中乱逛，更喜欢到超市这种统一平台进行购买，便捷不少，只需要按需购买就行，有的还会有导购员为你介绍菜品。
除了超市，另外一个供年轻人买菜的就是一些电商平台，比如前两年爆火的多多买菜。在这些平台上买菜更加方便，只需要动动手指，就可以在第二天收到货，而且售后还有保证，让人买的放心，吃的也比较舒心。
但超市和电商平台的便捷只是一方面，年轻人不愿到街边买菜还有许多原因，可以说各个非常重要，在诸多原因的一同作用下，最终才导致了这一结果，而且这些原因并不是街边卖菜本身的劣势，更多的是出于卖菜的老人。
复杂的原因
都说人之初，性本善，但防人之心也不可无，尤其是涉及到经济利益上，亲兄弟都可能会因此闹翻，何况是陌生人。在街边卖菜的大多数都是老人，其看起来面目祥和，但实际心中所想谁也不知道。
都说无奸不商，这放在老人身上也适用，许多摆摊卖菜的老人，使用的都是老式秤，别说是年轻人，绝大部分中年人都看不懂，而老人也是看中这一点，在进行售卖的时候，就会故意缺斤少两。
许多年轻人对老人也都没有防备之心，还会出于同情的心理，多买一些老人的菜，让老人能早点回家，殊不知这是被骗了，还在帮别人数钱。一般那些老人不会缺太多斤两的，年轻人依靠手提判断也判断不出来。
况且大多数年轻人家里也都没有电子称，无法确定蔬菜最终的斤两，就算是有电子称的，发现蔬菜斤两少，也不愿意因为这一点小事就直接去找老人，毕竟老人属于弱势群体，一不小心就会给自己增添不必要的麻烦。
有的老人还是流动摊位，可能在这个地方卖两天，就会转移阵地，想找也不好找。年轻人也只能选择吃这个哑巴亏，引以为戒，少散发同情心，去买街边老人的蔬菜，就当是花钱买个教训。
在街边购买蔬菜，还有一个麻烦的事就是讨价还价，尤其是对于老一辈的人来说，不经历个讨价还价，就总感觉吃亏，但是年轻人没有这个传统，买东西都十分豪爽，可以理解为大度，也可以理解为不拘小节。
一些卖菜的老人在进行售卖的时候，很多都会将价格抬高，等客户砍价，而年轻人又不愿意砍价，这就导致在路边买菜，甚至还要比超市同等质量的还要贵，既然都如此，还不如到超市去买，便宜还方便。
甚至说有些“坏”老人，还会故意坑年轻人，年轻人毕竟经验少，很多都是五指不沾阳春水，对蔬菜的价格波动都非常陌生，老人在卖年轻人蔬菜的时候，会故意抬高价格，年轻人也不懂这些，就稀里糊涂的高价购买了。
等到事后年轻人了解到蔬菜的正常价格后，也不会与老人斤斤计较，做生意最讲究的就是诚信，对于年轻人来说，欺骗过他的，就不会再产生信任，往后都不会光顾街边卖菜的小摊，甚至还会说动亲朋好友，远离街边小摊。
都知道蔬菜是比较难保存的，尤其是对于那些街边小摊来说，每天要损耗不少的蔬菜，为了降低损失，一些摊贩就会让蔬菜再次过水，以求达到新鲜的感觉，但年轻人不是傻子，对于蔬菜的新鲜度还是能一眼分辨出来的。
当年轻人在挑选新鲜蔬菜的时候，有些摊贩的老人就会故意岔开话题，打着给年轻人科普的名号，向其推销那些不太新鲜的蔬菜，将年轻人说的稀里糊涂的，这一下就降低了年轻人对其的好感。
一但这种感觉产生，那么年轻人将不会进行复购，日后路过卖菜的小摊，也不会多瞅一眼。有些老人更过分，为了将不新鲜的蔬菜卖掉，甚至会来个掉包。年轻人社会经验少，很容易相信别人。
有些心机歹毒的老人就会趁年轻人不注意，偷偷将年轻人选的蔬菜进行掉包，神不知鬼不觉，很多年轻人都是到家后才发现的。有些离谱的，在买的时候是完整的蔬菜，回家后才发现是一堆烂菜叶子，根本都不知道商家是怎样掉包的。
以次充好安全问题
除了这些，街边老人卖的菜还存在一些严重问题，就是以次充好和安全问题。年轻人愿意买街边摊贩的菜，更多的都是出于便宜和绿色干净，街边老人也就是从这点下手，过度夸张自己的蔬菜。
可能本就是普通的蔬菜，甚至说是从批发市场采购的蔬菜，非要说成是自己种的，采用的都是纯天然的肥料，生长过程没有打农药，干净又健康，这一套说辞骗了许多年轻人，让其心甘情愿为之买单。
但是这些老人每天都要摆摊，号称自己种的农家蔬菜是永远也卖不完，年轻人这才明白，是被老人给骗了，而且许多老人所说没有农药残留是不可能的，蔬菜的生长过程一定是有虫害的，不打农药上面都是虫子，只是看农药残留是否达到标准。
超市的蔬菜都是经过监管部门进行检测的，符合食用标准才可以售卖的，而且还可以知道蔬菜的来源，街边老人卖的菜，哪里有食品检测这一项，并且谁知道这些蔬菜是出自哪里，只凭老人的一面之词，没有丝毫说服力。
也是因为种种原因，导致年轻人都不敢光顾街边老人的摊位，愿意在此买菜的大多也都是些中年人或是老年人，毕竟其在社会已经生存几十年，对许多伎俩和把戏都心知肚明，一眼就能看出，不容易被骗。
结语
如今随着城市化的迅速发展，人们更愿意到超市这些大型平台买菜，售后和保障比较好，愿意到街边去买老人摊位蔬菜的，是少之又少，年轻人更是罕见。
这其中是有很多原因的，不可否认那些在街边卖菜的老人中，有很多都是非常可怜，依靠卖菜来维持生计的，但也有很多奸商，专门坑害年轻人，不管在什么时候，同情不能当做是骗人的工具。
【免责声明】文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。