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建議中老年人:冬季養骨,不要隻喝牛奶,多吃這5樣,補鈣強身體!
老話說的好“冬季不養骨,春天要受苦”冬季是萬物“儲藏”的時節,再加上人們運動減少,日照時間比較短,是以冬天就比較适合“養骨”,多補充一些營養物質,待到來年春天就有足夠的能量勃發。提起“養骨”,很多人就會想起要多喝牛奶,雖然這是一個方法,但不是唯一的。接下來就和大家推薦幾樣食材,建議中老年人冬季要多吃,補充鈣質,強健身體!
第一種,菠菜
推薦食譜—菠菜粉絲雞蛋湯
準備食材
菠菜,粉絲,雞蛋,蔥姜,胡椒粉,鹽,香油
1,把菠菜摘洗幹淨,然後切成兩段備用。粉絲提前用溫水泡軟,蔥姜切末。
2,鍋裡放入适量的清水大火燒開,加兩滴食用油,把菠菜下鍋焯燙1分鐘撈出。
3,起鍋燒油,放入蔥姜末爆香,然後放入兩碗清水大火煮開,倒入泡好的粉絲,再倒入雞蛋液,最後加鹽,胡椒粉,香油調味即可出鍋。
第二種,豆腐
推薦食譜—澆汁豆腐
準備食材
豆腐,木耳,香菜,蔥姜,蒜,小米辣,醬油,蚝油,白糖,醋,鹽,胡椒粉,澱粉
1,把豆腐切成扁一點方塊,再把蔥,姜,蒜,小米辣切碎。木耳用溫水泡軟後,切碎備用。
2,鍋裡倒入适量的油,撒一點鹽再鍋底,然後把豆腐下鍋小火煎至兩面金黃後盛出來,碼入盤中。
3,在碗裡放入一勺醬油,一勺蚝油,一勺白糖,一勺澱粉,兩勺醋,适量的鹽,再加一點水攪拌均勻。
4,鍋裡留底油,放入蔥姜蒜小米辣炒香,然後倒入木耳翻炒幾下,再把調好的料汁倒進去,炒至濃稠後淋在豆腐上即可。
第三種,海帶
推薦食譜—涼拌海帶
準備食材
海帶,蔥姜蒜,小米辣,香菜,醬油,醋,白糖,胡椒粉,鹽,香油,食用油
1,買回來的海帶清洗幹淨,然後剪成小段,放在開水裡焯燙5分鐘左右,燙熟之後撈出過涼。
2,蔥姜蒜,小米辣切碎之後放在海帶上,再加一點醬油,醋,白糖,胡椒粉,然後澆兩勺熱油激發出香味。
3,最後撒一點香菜和香油,拌勻之後就可以上桌食用了。
第四,蝦
推薦食譜—清蒸大蝦
準備食材
鮮蝦,蔥姜,醬油,醋,鹽
1,買回來的鮮蝦處理幹淨,洗好之後放入盤中,撒一點蔥姜絲腌制一下。
2,蒸鍋倒入适量的水,大火燒開,然後把蝦上鍋蒸6-8分鐘,蒸好之後立刻取出來。
3,準備一點姜末放入碗中,倒入醬油,香醋,鹽拌勻之後做蘸料用。
第五,芝麻
推薦食譜—黑芝麻糊
準備食材
黑芝麻,黑米,黑豆,冰糖
1,把食材淘洗幹淨,然後放入料理機機裡打碎。
2,打碎後的粉末放入鍋裡加入适量的水,小火慢煮二十分鐘,煮好之後加一點冰糖攪拌均勻就可以了。
3,煮的時候一定要用勺子攪拌,防止粘鍋。如果家裡有豆漿機,可以直接用豆漿機就可以,非常友善。
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