臉是身體的一面鏡子，肝不好，臉先知！中醫認為：肝主藏血，主疏洩，肝對女性十分重要。很多人發現自己臉色發黃、暗沉，甚至幹燥粗糙，長痘冒閉口！這其實是肝出問題的表現！！！
在快節奏的現代生活中，養生已成為越來越多人關注的話題。肝髒承擔着過濾毒素、代謝營養物質等重要功能，然而，不良的飲食習慣和生活方式可能會對肝髒造成損害，都說藥補不如食補，我們需要通過健康的飲食來幫助肝髒保持健康。
那麼，應該吃些什麼對肝髒進行調理呢？本文總結了5種最養肝護肝的食物，平常多吃，幫助大家更好地保護肝髒健康。
一，【黑木耳】黑木耳炒肉片
【食材】
幹黑木耳30克，豬肉片100克，醬油2勺，胡椒粉1克，鹽适量，食用油适量，料酒10克，澱粉1勺
【做法】
黑木耳用溫水泡開，切小塊。豬肉切片，加入澱粉和醬油，食用油抓勻腌制5分鐘，熱鍋倒油，把蒜末爆香，把木耳放入鍋裡翻炒約1分鐘，加入胡椒粉和1勺醬油翻炒。再把肉片倒入大火翻炒，肉片變色後，加入小半碗溫水，翻炒半分鐘，調入少許鹽即可出鍋。
二，【番茄】番茄炒蛋
【食材】
番茄3個，土雞蛋4個，醬油10克，糖5克，鹽2克，食用油适量，大蒜2瓣
【做法】
番茄切成滾刀塊，雞蛋加入一半的鹽用筷子打散，熱鍋倒油，倒入雞蛋液，中火煎凝結，用鍋鏟鏟碎鏟出鍋。往鍋裡再倒油爆香蒜末，倒入番茄翻炒變軟，加入醬油，糖和鹽，最後倒入雞蛋塊翻炒均勻即可出鍋。
三，【紫菜】吉祥如意卷
【食材】
豆腐皮1塊，豬肉餡200克，姜末1克，雞粉1克，醬油15克，澱粉15克，料酒5克，鹽2克，清水适量，食用油适量，紫菜适量
【做法】
豬肉餡裡加入調味料混合均勻。豆皮沾點水，将紫菜貼上去，把豬肉鋪上去，從兩端卷起來，收緊，翻過來放在盤子裡，放入鍋裡大火蒸18分鐘，出鍋切塊擺盤。将澱粉加入清水和醬油調成勾芡，煮至粘稠，淋上如意卷，再撒點蔥花即可上桌。
四，【豆腐】涼拌豆腐絲
【食材】
鹽1克，胡椒粉1克，米醋适量，糖5克，辣椒适量，蒜末3克，豆腐絲半斤，香菜2根，醬油10克，香油1小勺
【做法】
豆腐片洗淨切成絲，燒開清水，放入豆腐絲焯水1分鐘撈出。大蒜拍成末，将調味料混合均勻成醬汁，倒入豆腐絲裡面，放入香菜段和辣椒，拌勻即可食用。
五，【胡蘿蔔】胡蘿蔔蝦丸
【食材】
胡蘿蔔适量，蝦400克，橄榄油10克，胡椒粉1克，醬油10克，鹽1克，料酒3克，姜粉1克，澱粉10克
【做法】
鮮蝦去頭尾去殼去蝦腸，用絞肉機攪成蝦泥。加入所有的調味料用筷子攪拌均勻，手抓起來摔打幾分鐘。胡蘿蔔切薄片放在盤子上，抓起一把蝦泥，用力一擠，蝦丸即可從虎口擠出，放在胡蘿蔔片上，放入蒸鍋蒸14分鐘即可。