#頭條講真的#
佛手瓜為藤本植物，喜溫暖，不耐寒，而又要求不能太熱，性喜溫暖和陽光照射的環境，對土壤要求不嚴，但在疏松肥沃、富含有機質的酸性和微酸性土壤中生長最好，采用播種的方法進行有性繁殖，也可用枝蔓進行扡插繁殖。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃，由于佛手瓜病蟲害極少，在栽培過程中很少使用農藥，是“放心”蔬菜。
另外佛手瓜還可以作為庭院觀賞植物，美化環境。一家種上幾株，不僅有菜吃，還給庭院增添不少生機和美感。
一、佛手瓜種植時間
佛手瓜在生長期間對于溫度要求不嚴格，在10～31度的環境下，它就能生長的很好。最适宜的生長溫度為18～25度。它屬于是不耐寒的植物，若溫度低于0℃植株就受凍。是以，露地種植應當地斷霜後的4月中旬後。
二、繁殖方法
一般用種瓜和扡插繁殖兩種。
1、種瓜繁殖：秋季選大小均勻、成熟度一緻、帶果柄、無畸形、不傷殘，無凍害的瓜留作種瓜，種瓜大小以250~350克為好。種瓜選好後，将其放在不低于10℃的環境中儲存，于第二年3月份進行催芽。
①催芽：有兩種催芽方法：一是将單瓜裝入無毒塑膠袋内，再裝入果筐或紙箱内；二是将種瓜直接放入果筐或紙箱内，上蓋薄膜保濕。然後将果筐或紙箱置入15~25C的條件下催芽。這樣利用自身的水分，種瓜在适宜溫度下，胚開始膨大。當胚體膨大到一定程度，種子脫離胎座，迫使前頭縫合線開裂，胚根先伸出裂口，并于胚軸處發生弦線狀不定根，此時子葉從縫合線的裂口處伸出約1/4，這是育苗的最佳時機。
②育苗
種瓜育苗：少量種植幾株可用口徑18~20厘米，長25厘米的塑膠袋，裝相對濕度75%左右的營養土（大田土和充分腐熟有機肥各50％），袋底紮5個小孔，以備滲出積水。袋内培養土可先裝一部分，然後将催好芽的種瓜，頭朝上，柄部朝下栽好，覆土4~6厘米，形成袋口中央高的小土丘，不澆水，置于棚室内15～20度環境下讓自然出苗，當苗長出15厘米左右時即可移栽。
扡插育苗：此法适用于大面積種植，佛手瓜種瓜播種育苗，需種瓜較多，成本較高，改用扡插育苗。做法是：用種瓜提前育苗，以提前培育出用于切段扡插的健壯秧苗。可利用棚室于12月育苗，3月中旬，将秧蔓剪下，并切段，每一段2~3節，将基部1節葉子剪掉，扡插于育苗畦或裝有培養土的塑膠袋内，保溫、保濕促其生根，即插後澆透水，蓋黑膜遮蔭，溫度應達15C以上，相對濕度85%以上。7~8天後白天揭去不透明覆寫物，使苗見光，并注意繼續保持濕度。待插苗已長出新葉，說明已生根，可進行葉面追肥等，促苗生長健壯。當苗長出3~4葉時，可于4月中、下旬定植。
三、整地施肥與定植
佛手瓜生育期長、枝葉生長量大，對整地施肥有特殊要求。一般是挖坑施肥，做法是：挖長100厘米，寬50厘米，深40~50厘米的坑，挖出土放在一側，坑内施腐熟優質有機肥深度30~40厘米，每穴摻入複合肥半斤，剩餘深度填挖出的土，将佛手瓜苗栽于土中。
不論哪種栽培方式，定植密度按每畝20株左右掌握，露地栽培以4月中、下旬~5月上旬終霜後定植為宜。
若定植于棚内，因有覆寫物，定植期可适當提前。定植時，挖穴的深度可比育苗袋（缽）高度深3~5厘米，有利于不定根的形成，可增加植株根量。定植、澆水、覆土後可蓋地膜，以保溫、保濕。須注意蓋地膜後防止高溫燒苗，定植後并搭好架，以備甩蔓後攀爬。
四、田管
1、追肥：一般第一次追肥可于6月中旬進行，進行提苗，促進植株生長。每株複合肥半斤，在距瓜苗30厘米處開環狀溝施，施後澆水，水滲後覆土。第二次追肥在7月中旬，每株施腐熟有機肥30斤左右，莊植株50厘米處開環狀溝施，澆水後覆土。第三次追肥于8月中旬進行，可視植株長相，采取全園施肥，每畝施複合肥20斤即于地表撒施，經鋤地淺翻入土，再澆水。
2、澆水：佛手瓜喜潮濕，除了追肥結合澆水外，7月份之前生長緩慢，澆水配合中耕，促進根系下紮。7、8、9三個月為迅速生長階段，氣溫高，生長量大，蒸騰量也大，要不斷增加澆水次數和澆水量，但也不是經常澆水，保持土壤見濕不見幹，應是根紮到哪裡，水澆到哪裡。為減少澆少，可于地面覆寫碎草5~10厘米厚，以保持土壤濕度。9月中旬之後，氣溫下降，要逐漸控制澆水量，不要大水漫灌，并注意雨天排水。
3、植株調整：植株基部萌發出2~4條側蔓，且達30~50厘米時，植株基部會萌發出更多的新蔓，且生長很快，這是自然習性，如不加控制，新蔓能達多條，基蔓密集，必然影響結果。一般主蔓隻保留2~3個，多餘的要及時去掉。
莖蔓上架後，要人工調整使莖蔓均勻分布。佛手瓜莖蔓有向上和水準方向生長的特點，一旦莖蔓生長超出棚架，即會下垂，就會停止生長，雌、雄花退化，故必須及時整理，使其不脫架，在庭院栽培時，應至少栽兩株，以利花期互相授粉，保證多坐瓜。