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陳皮搭配幹艾葉是天生一對,試了3天很管用,就服老輩們的土方法

作者:龍兒美食

大家好,我是龍兒,今天才知道把陳皮和艾葉搭配在一起作用太厲害了,解決了很多人的大煩惱,既省錢又實用,老祖宗的智慧就是牛,今天就來分享給大家。

首先準備把陳皮,将陳皮放入碗中,加入足量的清水,把陳皮洗一洗。

陳皮是一種非常常見的食材,生活中可以用來當做調料,也可以用來泡水煲湯,用處也非常多。

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選用陳皮的時候,我們可以選擇十年陳皮,陳皮放的時間越久,年份越高就越好。但是陳皮在晾曬的過程中沒有經過任何的清潔處理,是以我們在用之前不管怎麼用都要先把它洗一洗。

洗陳皮的時候也不需要有太多講究,用清水稍微洗幾遍就可以洗幹淨的陳皮,我們把它剪成細,因為我這裡用的成皮塊,是以呢一定要用剪刀把它剪成絲,這樣有利于裡面的營養成分更好的被釋放出來。

其實市面上常見到的陳皮就有這種的陳皮片,還有陳皮絲,是以我們在買的時候可以直接買陳皮絲,這樣一來在後期操作的過程中就要友善許多,生活中用起來也更加友善。

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全部剪成這個樣子,把它放在一旁備用。接下來準備一大把艾草,艾草我們可以準備新鮮的,也可以準備這種的幹艾草液,然後也用水将艾草洗一洗。

幹艾草葉是用新鮮的艾草晾幹所制作而成,是以表面呢也非常髒,甚至還有一些泥土或者是沙石,是以我們在用之前也一定要洗幹淨。

艾草是一種非常普通常見的植物,在很多地方都能看到,而現在這個天氣,要在北方找到新鮮的艾草是不可能的,是以呢,我們盡量用幹艾草葉,并且幹艾草葉它的用處比新鮮的艾草葉要好許多。

洗艾草葉的時候,我們隻需要用手在裡面左右的晃動,利用水的沖擊力就可以把表面的沙石泥土沖擊下來,像這樣就可以了。

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洗幹淨的艾草葉,我們把它放進鍋裡。接着把切好的陳皮絲也倒進來,然後再準備一塊八二年的生姜,生姜越老越好,然後把生姜切成這種薄薄的片。

挑選生姜的時候,我們盡量挑選上面帶有泥土的新鮮生姜,但是千萬不要挑生姜芽哦,因為我們今天要用到的生姜最好是用老姜來代替,老生姜裡面的營養成分以及姜辣素都是最高的,切成這種薄薄的厚片就可以了,然後也放進鍋裡面。

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家裡面有花椒粒的,最好再加一把花椒粒進來,這樣會達到一個一加一大于二的效果,然後再往裡面加入足量的清水,水最好是一次性加足。

加足後,接着蓋上鍋蓋,先讓所有的材料在裡面浸泡15分鐘,15分鐘後再放到我們的竈台上面開大火去煮,煮開後再用中小火煮半個小時。

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其實整個煮的時間煮得越長越好,這樣才能把所有材料裡面的成分充分的注入到水裡面,是以我們家每一次我煮的時候,一般情況下都會煮40分鐘以上。

當然如果你比較趕時間的話,那麼煮半個小時也是可以的,因為煮的時間太長了,是以一定要一次性把水加足,不然很容易燒幹了。

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這個時候你就能聞到特别濃郁的各種香氣了,花椒的氣息也非常的明顯,并且可以看到裡面的水已經變了顔色,變成了這種茶黃色,像這樣就已經完全煮好了,煮好後我們用勺子這樣充分的攪拌,攪拌可以讓所有的材料裡面的營養成分更好的被釋放出來。

接着關火,關火後先不要着急,蓋上鍋蓋,再焖個幾分鐘,讓鍋裡面的氣壓穩定,溫度降一點點,之後我們再來用大概三分鐘的時間,我們就可以把它倒進盆子裡面了。

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可以看到這個水現在的溫度特别高,是以呢,我們一定要先把它晾涼一下,當然平時我連上面的蒸汽都不會浪費,把手或者是腳放在蒸汽上面熏一熏也是非常舒服的。整個熏的時間要根據實際情況來定,直到盆子裡面的水溫不是太高,能把我們的手和腳放進去的時候,那麼就不用再熏蒸氣了,直接放在裡面泡一泡,洗一洗,非常舒服。像我用它來洗手的時候,就喜歡抓上裡面的艾葉還有生姜,在手上面來回的搓一搓,擦一擦,非常的舒服。

每一次洗完手之後,我還會用它來泡腳,尤其是天氣寒冷的冬天,很多朋友都特别怕冷,男性朋友還好火氣比較旺,而像咱們的女性朋友許許多多都特别怕冷,每到冬天穿了一層又一層的厚衣服都沒感覺到暖和,而且手和腳也都是冰冰涼涼的,這樣洗一洗之後就會非常舒服了,渾身都暖洋洋的,非常的貼心,再也不用擔心天氣變幻莫測了。洗完之後不用換水清洗,因為我們這個煮出來的水就非常的幹淨了,而且還有特别濃郁的艾草香氣,生姜的味道也非常濃郁,聞起來十分舒适。

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洗幹淨後,隻需要用幹淨的毛巾将表面的水分擦幹淨,或者是直接用手拍一拍,把水分拍幹淨。

可拍一拍之後也會感覺非常的舒服,尤其是拍過之後手上會紅彤彤的,會感覺非常的輕松,喜歡的朋友可以收藏起來試一試哦!

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