原料--蔓菁
史書記載:“蔓菁南北皆有，四時常見，春食苗，夏食心(苔)，秋食莖，冬食根"，可見蕪青食用曆史悠久，葉、莖、根等均可食用。蕪青營養豐富，蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素、鈣等含量明顯高于蘿蔔和大頭菜，含有大量的維生素A、維生素B、維生素C、多種糖及人體必需的氨基酸和其他維生素，同時還含鐵、鎂、鋅等19種微量元素。
蔓菁幼嫩莖葉可做湯、菜、包子、餃子等，生長旺盛莖葉可鹽腌做酸菜。肉質根組織密實，鮮脆爽口，味甘甜，可以鮮食也可以炒食、腌制、醬制，還可榨汁做成保健飲料。種子含油33-45%，可榨油食用。
蔓菁--藥用價值
藏醫學名著《四部醫典》記載，蔓菁具有味甘性溫、清熱解毒、滋補增氧之功效。蔓菁種子可解毒，治療各種食物中毒，肉質根含有多糖類成分。
曬陽陽紅腌菜
曬陽陽紅腌菜，新鮮秘制，不含防腐劑。八百裡河套平原得天獨厚的自然資源，豐富的灌溉水源，優越的氣候條件，種植出的蔓菁，原料放心，不含防腐劑的配料，吃着安心。經過清洗、切條、腌制、滅菌、袋裝五道工序，美味由此而來。
曬陽陽紅腌菜有芝麻冰糖口味和經典原味兩種口味