原料--蔓菁
史书记载:“蔓菁南北皆有，四时常见，春食苗，夏食心(苔)，秋食茎，冬食根"，可见芜青食用历史悠久，叶、茎、根等均可食用。芜青营养丰富，蛋白质、胡萝卜素、核黄素、钙等含量明显高于萝卜和大头菜，含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、多种糖及人体必需的氨基酸和其他维生素，同时还含铁、镁、锌等19种微量元素。
蔓菁幼嫩茎叶可做汤、菜、包子、饺子等，生长旺盛茎叶可盐腌做酸菜。肉质根组织密实，鲜脆爽口，味甘甜，可以鲜食也可以炒食、腌制、酱制，还可榨汁做成保健饮料。种子含油33-45%，可榨油食用。
蔓菁--药用价值
藏医学名著《四部医典》记载，蔓菁具有味甘性温、清热解毒、滋补增氧之功效。蔓菁种子可解毒，治疗各种食物中毒，肉质根含有多糖类成分。
晒阳阳红腌菜
晒阳阳红腌菜，新鲜秘制，不含防腐剂。八百里河套平原得天独厚的自然资源，丰富的灌溉水源，优越的气候条件，种植出的蔓菁，原料放心，不含防腐剂的配料，吃着安心。经过清洗、切条、腌制、灭菌、袋装五道工序，美味由此而来。
晒阳阳红腌菜有芝麻冰糖口味和经典原味两种口味