2023年中國生物表面活性劑行業現狀分析：家居護理領域規模占比

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（1）表面活性劑行業現狀：表面活性劑（Surfactant）是一類即使在很低濃度時也能顯著降低表（界）面張力的物質。表面活性劑的分子結構具有兩性：一端為親水基團，另一端為疏水基團。

表面活性劑按照親水基團的結構，即表面活性劑溶解于水裡的離子類型可以劃分為：陽離子表面活性劑、陰離子表面活性劑、非離子表面活性劑、兩性表面活性劑等。陰離子表面活性劑和非離子表面活性劑是全球市場規模最大的兩類表面活性劑，兩類産品産量、産值占比合計約 85%。

表面活性劑具有潤濕或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗滌、防腐、抗靜電等一系列實體化學作用及相應的實際應用，通常來源于精細化工産品，已廣泛應用于家居護理、個人護理、化妝品及紡織印染、食品加工、農用助劑、建材、能源等領域。近年來，表面活性劑在工業領域的應用發展迅速，通過新品種的開發及原品種技術工藝的改進，表面活性劑的應用場景不斷擴增。

2021年表面活性劑主要應用領域規模比重分析

資料整理：中金企信國際咨詢

（2）生物表面活性劑行業現狀：生物表面活性劑（Biosurfactants）是指由微生物代謝産生的一種可有效降低兩相界面張力的天然物質，其結構同時具有親水基團（氨基酸或肽、二糖或多糖、陰離子或陽離子）和疏水基團（飽和或不飽和脂肪酸）。根據親水基的不同可以分為幾大類：糖脂類、脂肽/脂蛋白類、磷脂類、脂多糖-蛋白複合物、脂肪酸和中性脂等，其中研究較多的為糖脂類和脂肽類。表面活性劑性能一般通過表面張力/界面張力進行評價。溶液中，随着表面活性劑濃度增加，表面張力逐漸降低，當濃度超過某一特定值之後表面張力就不會進一步明顯下降，該濃度稱為表面活性劑的臨界膠束濃度（CMC）。CMC 及達到 CMC 時的表面張力是表征表面活性劑效率及能力的關鍵名額。

脂肽生物表面活性劑可由多種微生物代謝産生，脂肽分子通常由親水的肽鍊和親油的脂肪鍊兩部分組成。Surfactin 是脂肽生物表面活性劑中研究報道較多的一大類，常稱為表面活性素。Surfactin 的成環方式為脂肪酸成環，由 4 種類型的氨基酸殘基及其異構體（L-Glu-L-Leu-D-Leu-L-Val-L-Asp-D-Leu-L-Leu）組成的7 元肽環與含 11-18 個碳的 β-羟基脂肪酸以内酯鍵結合而成，其結構式如下圖所示：

親水性主要表現在羧基和肽鍵上，其中第一位的谷氨酸（Glu）和第五位的天冬氨酸（Asp）是二羧基氨基酸（酸性氨基酸），分子中除了 α-羧基外，天冬氨酸（Asp）還含有 β-羧基，谷氨酸（Glu）還含有 γ-羧基，這對 Surfactin 分子的親水性質起到了至關重要的作用；其他氨基酸殘基（缬氨酸、亮氨酸）的側鍊都是飽和的脂肪烴鍊，和羟基脂肪酸鍊共同表現出高度疏水性。由于脂肪酸鍊長度和氨基酸種類、位置的不同，是以 Surfactin 具有多種同系物和異構體。生物表面活性劑具有結構多樣、複雜、表面活性高、無毒或低毒、可生物降解、在極端苛刻條件下仍能保持良好的性能、生物相容性好等優點，可廣泛應用于農業生産、食品、環境修複、日用化學品、石油開采等多個領域。

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