2023年中国生物表面活性剂行业现状分析：家居护理领域规模占比

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（1）表面活性剂行业现状：表面活性剂（Surfactant）是一类即使在很低浓度时也能显著降低表（界）面张力的物质。表面活性剂的分子结构具有两性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团。

表面活性剂按照亲水基团的结构，即表面活性剂溶解于水里的离子类型可以划分为：阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂等。阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂是全球市场规模最大的两类表面活性剂，两类产品产量、产值占比合计约 85%。

表面活性剂具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用，通常来源于精细化工产品，已广泛应用于家居护理、个人护理、化妆品及纺织印染、食品加工、农用助剂、建材、能源等领域。近年来，表面活性剂在工业领域的应用发展迅速，通过新品种的开发及原品种技术工艺的改进，表面活性剂的应用场景不断扩增。

2021年表面活性剂主要应用领域规模比重分析

数据整理：中金企信国际咨询

（2）生物表面活性剂行业现状：生物表面活性剂（Biosurfactants）是指由微生物代谢产生的一种可有效降低两相界面张力的天然物质，其结构同时具有亲水基团（氨基酸或肽、二糖或多糖、阴离子或阳离子）和疏水基团（饱和或不饱和脂肪酸）。根据亲水基的不同可以分为几大类：糖脂类、脂肽/脂蛋白类、磷脂类、脂多糖-蛋白复合物、脂肪酸和中性脂等，其中研究较多的为糖脂类和脂肽类。表面活性剂性能一般通过表面张力/界面张力进行评价。溶液中，随着表面活性剂浓度增加，表面张力逐渐降低，当浓度超过某一特定值之后表面张力就不会进一步明显下降，该浓度称为表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）。CMC 及达到 CMC 时的表面张力是表征表面活性剂效率及能力的关键指标。

脂肽生物表面活性剂可由多种微生物代谢产生，脂肽分子通常由亲水的肽链和亲油的脂肪链两部分组成。Surfactin 是脂肽生物表面活性剂中研究报道较多的一大类，常称为表面活性素。Surfactin 的成环方式为脂肪酸成环，由 4 种类型的氨基酸残基及其异构体（L-Glu-L-Leu-D-Leu-L-Val-L-Asp-D-Leu-L-Leu）组成的7 元肽环与含 11-18 个碳的 β-羟基脂肪酸以内酯键结合而成，其结构式如下图所示：

亲水性主要表现在羧基和肽键上，其中第一位的谷氨酸（Glu）和第五位的天冬氨酸（Asp）是二羧基氨基酸（酸性氨基酸），分子中除了 α-羧基外，天冬氨酸（Asp）还含有 β-羧基，谷氨酸（Glu）还含有 γ-羧基，这对 Surfactin 分子的亲水性质起到了至关重要的作用；其他氨基酸残基（缬氨酸、亮氨酸）的侧链都是饱和的脂肪烃链，和羟基脂肪酸链共同表现出高度疏水性。由于脂肪酸链长度和氨基酸种类、位置的不同，因此 Surfactin 具有多种同系物和异构体。生物表面活性剂具有结构多样、复杂、表面活性高、无毒或低毒、可生物降解、在极端苛刻条件下仍能保持良好的性能、生物相容性好等优点，可广泛应用于农业生产、食品、环境修复、日用化学品、石油开采等多个领域。

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