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今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

作者:生活全報道
今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 攝于武漢馬鞍山森林公園(圖源:小紅書部落客@收藏佳)

滿目紅葉飛,天地染清霜。霜降是秋季的最後一個節氣,标志着秋日正式奏響了終章。

此時的武漢進入了果熟葉落的季節。驟降的天氣催熟了黃梧桐,喚醒了古德寺裡的滿樹的柿子,栾樹開始落果,路邊的銀杏葉也鑲上了金色的裙邊。

走走走,趁入冬之前,吃點秋季限定的!

“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮。”柿子色,是城市專屬的秋季色号。經過霜打的柿子清甜可口,能抵禦寒氣。軟糯糯甜滋滋的柿子,營養價值也很高。作為資深吃貨的小浪花,決不允許你錯過這一口深秋的美味!

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

01

7.Eatery西餐創意料理

像燈籠一樣的冰淇淋柿子!

7.Eatery是藏在華發的一家小衆西餐廳,主打西餐+下午茶。

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

7.Eatery有一款「柿子巴斯克」,柿子像可愛的小燈籠般點綴其上,口感清甜軟糯,像是咬了一口冰淇淋。巴斯克表層烤至脆脆的焦糖感,中間還加入了蕃薯塊和闆栗,切開的瞬間有種開寶箱的驚喜!

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!
今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 圖源:大衆點評

7.Eatery西餐創意料理(華發中城商都店)

人均:113元

時間:11:00-14:30,17:00-21:00

02

歐咕咕·碳爐牛雜煲

滿足你關于柿子的多重幻想

「歐咕咕牛雜煲」主營廣式牛雜煲,曾以一碗番茄牛腩飯奠定了在江城美食江湖的地位。今年秋天,又以柿子的多重新鮮吃法火出了圈。

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

「香甜烤柿子」,柿子放在鳳梨片上烤制後,會變得又香又軟,得慢慢吃,防止流心“逃跑”;「柿子冰」美貌又好吃,特别适合當飯後甜點!

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!
今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 圖源:小紅書使用者

歐咕咕·碳爐牛雜煲(江漢路店)

人均:77元

時間:11:00-23:30

霜降時節,民間素有“十月蘿蔔賽人參”的說法。霜降是一年中滋補的最佳時節,蘿蔔又是霜降時期的養生佳品,滋養潤肺效果極佳,能促進消化,調理脾胃機能,強健身體。

武漢的白蘿蔔,都是從牛雜煲裡出道的。

03

桂萍牛雜

超大塊,吃到爽!

小浪花第一次吃桂萍牛雜,印象最深的是牛雜鍋裡的配角——蘿蔔。因為太好吃,連着吃了六七塊不帶喘氣,最後邊罰站邊吃完了整頓飯(冷知識:白蘿蔔一次性吃多了可能會脹氣)。

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 圖源:武漢吃貨

超大塊的蘿蔔被牛肉湯慢煨到接近透明,單是看着就讓人口舌生津,入口軟糯入味、鮮香麻辣,與牛雜一同在鍋裡翻滾,卻完全不會被壓“番位”。

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 圖源:武漢吃貨

桂萍特色牛筋牛雜(長堤街總店)

人均:68元

時間:17:00-次日01:00

04

老市井·牛雜專門店

牛雜和蘿蔔的CP真好磕

漢陽江灘邊的「老市井·武漢牛雜專門店」,是很多老武漢伢的寶藏店鋪。一到飯點,這家店就飄出陣陣牛香,憑實力從開業火到了現在。

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 圖源:漢陽知音

老市井家的鍋底是由牛大骨經9小時熬制出的,湯頭香濃,牛味醇厚。如此熬出來的白蘿蔔也定然不是凡品,蘿蔔的甜味混合牛肉牛雜的香,還平衡了牛肉牛雜的燥熱,很是有些“喧賓奪主”的氣勢!

今日霜降|秋之終章,吃點應景的!

● 圖源:漢陽知音

老市井·牛雜專門店(漢陽江灘店)

人均:82元

時間:11:00-21:30

策劃稽核:武漢市商務局

圖文來源:武漢市商務局、漢陽知音、大衆點評、小紅書、武漢吃貨