文 |古軒說史
編輯 | 古軒說史
日本人的平均身高曾經一度暴漲，從20世紀初的158厘米增加到如今的170多厘米，這證明了日本人不滿足于"倭寇"和"小鬼子"的外号，通過自強不息改變了國民的體質。
但是，這波身高增長似乎已經到頭，最近幾年資料顯示日本人的身高不但停滞不前，甚至出現了明顯的倒退。
這種現象值得我們深思。為什麼日本人的身高在不斷下降，而中國人的平均身高還在穩步上升呢，難道這還真的和我們國的人口基因以及飲食有關？
01
矮個日本人的奮起曆史
日本人曆來個子較矮，到了江戶時期更是因閉關鎖國而導緻日本人平均身高僅有144厘米。19世紀下半葉，江戶幕府被迫打開國門，結束了長達200多年的鎖國政策。
當時的日本還處于封建時期，生産力極為落後，農業上依然是人力為主的傳統耕作，缺乏機械化。
而與當時已經進入工業革命的美國相比，日本無論是生産方式還是生活水準都存在着巨大的差距。
1853年，美國海軍準将佩裡率領艦隊強行打開日本國門，迫使日本簽訂不平等條約，日本這才意識到自己落後于西方國家幾十年乃至上百年。
日本人第一次近距離接觸到高大的西方人，兩者之間巨大的身高差距更是觸目驚心。如此巨大的身高差距使得日本人在國際交往中屢屢受到西方人的歧視，由此激發了日本國民增高的決心。
進入明治維新後，日本開始全方位學習西方，推進工業化、引進西醫、改良膳食結構。20世紀初，日本政府提出“一杯牛奶振興一個民族”的口号，在學校供應牛奶，鼓勵學生每天喝一杯。
因為牛奶富含蛋白質、鈣等對骨骼發育非常重要的營養素，長期飲用牛奶确實提高了日本人的平均身高。随着時間的推移，喝牛奶成為日本人的一種生活習慣。
到1937年，經過30多年牛奶飲用的影響，日本男子軍人的平均身高已達165厘米。但在中日戰争期間，由于軍隊大量征召未成年人應戰，導緻日軍士兵的平均身高一落千丈，降到了144厘米。
這主要是因為放寬了入伍标準，大量招募了身體發育不全的青少年。戰後日本繼續推行營養改善計劃，成人男性平均身高達到171.2厘米、女性158.8厘米，與過去相比分别增長了13厘米和17厘米。
然而自1990年代起，日本人的平均身高增長出現停滞，似乎已經達到了遺傳潛力極限。即使繼續堅持每天一杯牛奶的好習慣，也很難再使平均身高有明顯提高。
盡管日本人的身高得到了長足的提高，但與世界最高的荷蘭人183厘米的平均值相比，日本人的身高仍有較大的進步空間。要進一步增高平均身高，可能需要從基因技術着手，但這又涉及到種種倫理問題。
02
日本人身高的巨變——從矮小走向高大再回頭
19世紀末，日本人普遍較為瘦小。武士高橋義雄在其著作《人種改良論》中指出，日本江戶時期普遍的早婚習俗是影響身高的重要原因之一。
女孩未完全發育就急于生育，後代的身高也受到影響。高橋義雄通過調查發現，江戶時期日本各地普遍存在童養媳的風俗，女孩隻有10多歲就被迫結束童年，走入婚姻。
這些女孩身體發育不全，很難在妊娠期獲得充足營養，生下的嬰兒體質較弱，長大後身材也不高。
此外，近親結婚也導緻基因退化。高橋義雄統計發現，不少日本人都是在自己家鄉附近尋找伴侶，近親結婚比例較高，也是影響身高的一個重要因素。
為改善身高，他主張與西方人通婚，引入優秀基因。這一時期，日本政府也鼓勵與外國人通婚，放寬了一些限制性規定。
20世紀初，随着工業化程序加快，日本的醫療條件、衛生環境以及食品供給都得到很大改善。
平均壽命有所提高，疾病發生率降低，人們獲得的營養也更加充足。這些變化為日本人身體條件的改善奠定了基礎。
加之政府提倡體育運動，開展全民健身運動，體質也得到全面增強。在這些因素綜合作用下，日本人的身高出現大幅增長。
但到1990年代末期，這種增長開始放緩直至停滞。停滞的原因之一是飲食結構改變，日本人逐漸偏向精緻小份的膳食。
一碗飯隻有巴掌大小，海鮮蔬菜居多，對于正在發育的青少年來說熱量攝入不足。同時，日本女性崇尚瘦身美學，試圖通過少吃來達到身材效果，也影響了身高增長。
此後，日本政府意識到營養跟不上是影響身高的關鍵因素。曆史上，佛教傳入使日本皇室和貴族崇尚禁肉，不食葷腥。
他們認為生命萬物皆有靈性，殺生是可恥的行為。這種思想影響持續了幾個世紀，造成日本人長期缺乏動物蛋白質的攝入。
北韓戰争後，日本開始推廣食肉和牛奶，提倡蛋白質攝入量。美國也低價供應畜産品以幫助日本。
日本政府發放免費牛奶，鼓勵學生多喝牛奶，身高快速提升。1994年，日本男性平均身高達到170.9厘米的曆史新高。牛奶被視為提高身高的“振興劑”。
然而好景不長，21世紀以來，日本人平均身高出現回落。原因可能與飲食結構再次變化有關，也與高強度工作壓力增加、新興環境污染物大量出現等多種因素相關。
盡管曾一度高速增長，但日本人的身高最終仍未能突破遺傳天花闆。作為島國，長期相對封閉的地理環境可能導緻一定基因退化，這是難以逾越的根本障礙。如何在現有條件下繼續提高身高，仍是日本政府和科學界需要深入研究的難題。
03
中日青年身高差異的原因分析
一、中國青年身高持續增長的原因
2000年，中國18歲以上男性的平均身高為167.1cm，女性為155.8cm。而到了2020年，中國00後男生的平均身高已達175.7cm，女生達163.5cm，比其父輩增長了約8cm。導緻這一現象的原因主要有以下幾個方面：
1. 中國經濟快速發展，居民收入水準提高，飲食結構和營養水準得到改善。經濟發展使得人們能夠獲得更多高蛋白和高營養食物，如奶制品、魚類、禽肉等，這有利于青少年身體的生長。
2. 醫療衛生條件進步顯著。各級各類醫院數量增加，基層醫療網點覆寫率提高，使廣大居民更便捷地獲得疾病診治。各類營養不良和缺乏症的發病率下降，減少了對身體發育的負面影響。
3. 政府加大了對體育教育的投入和覆寫面。越來越多的适齡兒童和青少年能夠接受完整和規範的義務教育，包括營養膳食和體育鍛煉，這對身體發育有幫助。
4. 都市化程序加快，原有的城鄉差距正在縮小。農村地區的基礎設施建設加強，教育、醫療、就業等方面的城鄉差距在減小，農村青少年的身高也得到了改善。
二、日本青年身高增長停滞的原因
相比之下，日本青年人的身高增長則陷入停滞。自1990年代以來，日本人的平均身高就沒有明顯改變，父輩與子女的身高差異不大。造成這一現象的原因可能有：
1. 日本傳統飲食分量較少，不便于青少年擷取足夠營養。日式飲食注重精緻和美感，每份飯菜的份量不大，不利于攝入充足的熱量。長期處在相對“半饑餓”狀态下，限制了身高的增長。
2. 日本審美重視女性嬌小身材，使青少年不敢過多進食。日本社會崇尚女性身材嬌小、皮膚白皙，這種審美觀念影響了青春期少男少女的飲食行為，他們害怕過于高大，限制了熱量的攝入。
3. 島國相對封閉的地理環境可能導緻“島嶼侏儒化”。日本作為島國，長期生活在狹小的地域内，基因庫相對封閉，不利于身體特征的多樣化，限制了身高的繼續增長。
4. 日本人口老齡化嚴重，青少年人口比例下降。老齡化導緻生育率下降，青少年人口減少，一定程度上影響到不同年代間身高比較的代表性。
中日兩國青年人身高差異主要源于經濟發展水準、飲食文化、審美觀念等方面的差異。随着生活條件繼續改善，中國青年身高仍有提高的空間，而日本青年身高增長可能已經接近飽和。
這一人體測量名額的差異反映了兩國社會發展狀況和面臨的問題。随着全球化程序的推進，兩國在飲食文化和審美觀念上或将出現逐漸接近的趨勢，屆時兩國青年身高的差距或将進一步縮小。
04
日本人身材矮小的原因值得繼續探讨，是否與日本的飲食結構、生活方式有關？後代身高不增反降的趨勢是否會持續？這需要進一步的資料統計和科學研究才能得出結論。無論結果如何，每個民族都有其獨特之處，重要的是互相尊重、了解。