大家好，老人言：冬天不養，一年白忙，這句話的意思就是說，希望大家在冬季的時候調理一下身體，這樣在以後的一年中身體都會很好的，為什麼這麼說呢？下面就讓我們一起來看看吧！
現在天氣是越來越涼了，其實冬季正是養生的季節，由于天氣原因，溫度越來越低，這時候人體對營養需求是非常高的，是以我們在冬季的時候，一定要多吃一些有營養的食物，這樣對身體健康可以起到很好的幫助，那冬天的時候你都會吃些什麼呢？今天分享給大家5種冠軍蔬菜，和我一起來看看吧！
老人言:“冬天不養，一年白忙”,這5種冠軍蔬菜一定要吃，快看看
1、鈣元素冠軍——油菜
油菜的營養豐富，裡面富含多種維生素，尤其是鈣含量是非常高的，幾乎是每100克油菜裡面，含有大約100毫克的鈣元素，可以說它的含鈣量跟牛奶的含鈣量差不多，但是油菜常常會被人們忽略的，是以以後我們一定要重視起來，今天就分享給大家一種油菜最好吃的做法。
推薦食譜：口蘑油菜
這道菜是非常簡單的，首先要把油菜焯水3分鐘左右，然後鍋中放入油，油熱後下入口蘑片，炒至斷生後，加蒜片炒出香味，然後再倒入油菜，接着調味，加醬油、十三香、精鹽、白糖、味素，翻炒均勻後就可以出鍋了，營養美味，特别下飯的一道菜。
2、補水冠軍——大白菜
“百菜不如白菜”，這是老人經常說的話，意思就是白菜是非常有營養的，在生活中，其實好多人是不喜歡白菜的，更有人認為白菜能有啥營養啊？其實這樣想是不對的，新鮮的大白菜中，含有的水分大約有百分之九十左右，并且白菜中的維生素含量也是很高的，它裡面的粗纖維還有利于潤腸通便，對于經常大魚大肉的朋友們，建議多吃些白菜，這樣也有利于身體健康。
白菜的做法很多的，可以炒可以涼拌，可以炖，可以涮火鍋，其實當你吃起來就會發現，它還是很好吃的，建議炒白菜的時候，焯一下水，這樣口感更好哦！
3、膳食纖維冠軍——白蘿蔔
白蘿蔔中含有豐富膳食纖維，并且維生素含量也很高，冬天一定要多吃白蘿蔔，有句話說得好：“冬天的蘿蔔，夏天的姜”，這句話就是告訴我們，冬天要多吃些白蘿蔔，對身體健康能起到很好的幫助，白蘿蔔一般用來做湯比較好吃，像蘿蔔豆腐湯、蝦仁蘿蔔湯都是非常不錯的選擇。今天推薦給大家一款蘿蔔豆腐湯的做法。
蘿蔔豆腐雞蛋湯：
這個湯是非常簡單的，把雞蛋煎至兩面金黃，然後切成塊，鍋中水開後把雞蛋和豆腐倒在裡面，等湯汁變成白色的時候，再下入蘿蔔，煮着蘿蔔段生，調味隻用精鹽和胡椒面就可以，出鍋後撒點香菜末，蔥花，淋上幾滴香油就可以了，特别鮮美的一道湯，大家有時候可以試試哦！
4、維生素C冠軍——甜椒
在青菜中，甜椒的維生素C含量是非常高的，它甚至比一些水果的維生素C含量還要高，是以說想要補充維生素C，其實我們還是可以選擇一些青菜的，比如說甜椒，它可以直接吃，也可以炒着吃，我家最喜歡的吃法就是甜椒炒肉絲，孩子們特别喜歡。
5、鉀元素冠軍——紫菜
紫菜是蔬菜中鉀含量比較高的，平時紫菜我們都會做湯，或者是煮面條、馄饨時當做配菜放，它能提升湯汁的口感，同時還能提升湯的營養，是以以後我們要經常吃一些紫菜。
好了，今天就分享到這，如果您有什麼意見可以留言，明天見，拜拜！