天天看點

韭菜園的米粉

作者:新湖南
韭菜園的米粉

龍磊

九月中旬,秋老虎顯現,豔陽高照,天氣炎熱。中午12時,氣溫達到36攝氏度。撐把黑傘,和好友相約去湖南米粉街吃粉。

先進入文藝新村,小區裡樹木茂盛,兩樓之間可見三四排樹,樹木把太陽擋住,路上陰涼涼的,一隻白鴿銜着小樹枝在地上走動,屋頂瓦片下,另一隻白鴿悠閑地來回走動。白鴿或許在作巢,一派和諧自然的景象。路邊已挖開土層,黃土冒出來,鋼架小棚裝上,顯然,小區内正在進行地坪改造。相信不久,改造後的小區更加通暢、美觀。

經過小區,就到了浏城橋立交橋下,解放路車來車往,井然有序。地上路标清晰顯目,橋下的空間得到充分利用,一輛輛小車整齊地停放在停車位内,給人一種充實感。

進到韭菜園路,一種傳統與現代的氣息撲面而來。路邊的變壓器都塗上了彩色的傳統畫,圖案上的龍、馬、蛇、鳥等動物栩栩如生、顔色豔麗,使人精神振奮。道路整潔,路邊走道寬敞,樹木茂盛高大,擡頭一望,樹枝高高覆寫天空,一種高遠的意境油然而生,人好似身處大山裡。樓棟間的青瓦外牆呈現古樸、素雅、沉穩的美感。路邊的路障都是雕刻有龍的小石圓柱,小巧玲珑,給人以懷舊的聯想。這條街也叫古玩街。街邊的古玩城或許有你我喜愛的石頭。

古玩街的盡頭與五一大道相連,五一大道處于城市中線,直通火車站與嶽麓山,是長沙地标性的大道。路邊高樓大廈聳立,往遠看,藍色外牆的世貿大樓、國金大樓挺立在藍天白雲間,蔚為壯觀,這畫面不就是一幅現代化的藍圖?我想,這畫面也是長沙國際化的展現。

韭菜園的米粉

街那邊就是湖南米粉街,路邊巨大的青碗筷夾粉立牌“湖南米粉街”在向我們招手。繞過芙蓉中路立交橋,就到了湖南米粉街。幾十家粉店分列路兩邊,琳琅滿目,店前的遮陽傘一排整齊打開迎客,長沙米粉、鹵粉、劉聾子粉、津市粉、湘西粉、衡陽粉、殺豬粉…,衆多招牌讓我不知選哪家。

一塊大大的“粉面大王”的紅色招牌特别顯眼,上面小字寫着“湘潭人 敢為鮮”“來呷”。這家店人氣很旺,店外路邊座位都坐滿了人。走進店裡,我點了碗排骨粉。一會的工夫,粉就出來了,“好大一碗粉”,我在心裡驚訝。碗是那種農村常見樣式的菜碗,這碗估計是最大号的碗,碗上的青花圖案仿佛把我帶回了兒時老家的團圓飯。店裡輔菜有十幾樣,大蒜、酸包菜、酸豆角、魚腥草根、刀豆角……端着重重的一碗粉,加上幾樣配菜,找一個小角落品粉。

粉是寬粉。一嗦粉,細滑鮮嫩,絲絲入口,口感極佳。肉是蒸肉,在高溫熱湯的滾沸下,早已稀爛,一大塊肉入口,随便一嚼,肉就成了粉,香感滿嘴,很是痛快。伴着配菜,粉味、肉味、魚腥草根味、香菜味、蒜味混合在一起,讓我不知道這具體是什麼味了。隻知道好吃。搖風扇的風抵擋不了短袖的汗濕,卻帶來一下一下的涼爽,紅色辣椒片“泛舟”餘湯上,讓人聯想霧漫小東江上“漁人舟上撒網”的美妙場景,不知不覺,就解決掉了粉,肚子鼓鼓的。

品完粉,我們來到米粉街邊的九如巷井文化廉政公園。公園旁一棟樓牆上寫着巨大的“長沙”兩字,這裡竟是網紅打卡地,一群俊仔靓女正排隊一個一個在和“長沙”拍照,烈日阻止不了他們的熱情,甜美笑容随着手指剪影完美綻放青春。

韭菜園的米粉

公園不大,但綠化很好,樹木蔥翠、草地遍布、小道邊還冒出起伏的小山堆,小亭處立園中間,行人或坐或躺,感受綠色,感受自然,身心得到舒展,精神得到放松,一幅人與自然融為一體的畫卷。我們的城市需要更多這樣的綠地。

公園裡矗立着一架銅色的廉政大警鐘,這給人以廉潔從業的警示。綠草坪上還挺立着一隻奮進的銅牛,造型非常有氣勢,好像列賓筆下伏爾加河上拉槳的纖夫。銅牛邊還立着“三牛精神”立牌,上面寫着“在中華文化裡,牛是勤勞、奉獻、奮進、力量的象征。人們把為人民服務、無私奉獻比喻為孺子牛,把創新發展、攻堅克難比喻為孺子牛,把艱苦奮鬥、吃苦耐勞比喻為老黃牛”。公園還展示了朱元璋、李世民和魏征的廉政故事,于綠色園中漫步,輕松愉悅,廉政故事也“潤物細無聲”般融入心中。

頂着烈日,穿梭城市。我們最後來到定王台新華書店感受清涼。翻一翻書籍,感受書香。在靜谧的午後,在安靜的窗邊再看看幾行文字,感受時光的緩緩流逝,再購幾本書以供家中自娛。