中國自古以來就以面食而著稱，各地的面條文化豐富多彩，充分反映了中國的地域文化差異。從陝西的饸饹到廣東的竹升面，每一種面條都有其獨特的風味。而不同的調味和配料組合也賦予了面條截然不同的口感和風味。回溯到千年前，面條已在中國留下了濃厚的曆史痕迹。
然而，面條文化并不僅限于中國，它也跨足了國界，傳播到了其他國家。日本便是其中一個受中國面條文化熏陶的國家。日本人将面條融入自己的飲食習慣中，逐漸改良出獨具特色的面食，如拉面、荞麥面和涼面等。而今天我們要探讨的是日本的一種特殊吃面方式，它與中國西藏地區的“加加面”有些相似之處。
在日本，有一種名為“碗子荞麥”的吃面方式，它與西藏的“加加面”有相似之處。客人每次隻得到一口面，然後服務員會不斷為其添加，直到客人表示無法再吃為止，随後蓋上碗蓋。這種吃面方式在日本備受歡迎，尤其是大胃王們，他們樂于挑戰這種吃法。
碗子荞麥還有一個有趣之處，就是服務員在加面時會為客人加油，客人一口吃光面條，服務員一邊加面一邊為其加油，這個過程充滿了趣味性。一位日本大胃王妹子挑戰碗子荞麥時，一開始吃得相當快，沒有停下來的意思。
過了50分鐘，幾乎所有的空碗都堆滿了桌子。妹子感到有些寒冷，因為碗子荞麥是冰鎮的，于是她喝了些熱茶，然後繼續攻克下一堆空碗。
随後，服務員端來一份冰淇淋，以改變口味。吃完冰淇淋後，妹子繼續吃面條，服務員數了一下空碗，告訴她已經吃掉了579碗，隻差21碗就能達到600碗。于是，妹子下定決心繼續挑戰。