東方素養肽素乳又獲獎了！
在2023中國家庭健康發展峰會上，肽素乳榮獲了“家庭健康創新産品”大獎。這個獎項由中國保健協會女性健康保健用品專業委員會、北京市家庭建設促進會主辦，在家庭健康領域具有權威影響力。
這并不是肽素乳第一次獲獎，自2016年上市以來，肽素乳憑借其優秀的品質和獨到的營養理念，獲得了包括2018年中國商業聯合會科學技術獎一等獎、2020年中國輕工聯合會科學技術進步獎一等獎等系列專業獎項。
屢獲認可的背後，是東方素養品牌在科學植物營養領域深耕的12年積澱。
肽素乳榮獲“家庭健康創新産品”大獎
先行者：解決定性争議，建立新标準
時間撥回2012年，接二連三的風波不斷挑戰群眾對食品安全的信心，瘦肉精事件、塑化劑事件、問題血燕、染色饅食仍然曆曆在目。另一方面，中國疾病預防控制局官網顯示，由于膳食不合理、營養不均衡造成的慢性疾病不斷攀升，2002年到2012年的10年中，中國城市兒童少年肥胖率增幅達75%，城市成年居民的高血壓患病率增長了27%。
膳食不平衡成慢性病發生誘因
資料來源：《中國居民膳食指南科學研究報告》
食物源頭不安全，飲食營養不均衡，讓國人處于營養焦慮之中。于是許多消費者更加偏向于返璞歸真的生活方式，食用純淨、營養均衡的植物基食品成為一種新的消費潮流。
本着為消費者應對食源危機的初心，東方素養秉承“遵循東方養生智慧”的哲學思想，開創性地将古老的東方食養智慧與西方現代營養科學互相融合，孕育而出了首款主打科學素食養生的代餐食品——谷蔬果粉。
谷蔬果粉
但萬事開頭難，首先擺在東方素養面前的問題，就是産品定性問題。
彼時，距離中國飲料工業協會技術工作委員會起草《固體飲料GB/T 29602—2013》标準，還有相當長的時間，監管部門并沒有對固體飲料做出成分上的細分。
按照慣例，工業化産品才能被歸類為固體飲料。但當産品成分全部是植物性成分時，應當如何歸類？在行業中，這沒有先例。
為了解決問題，研發人員重新梳理了與固體飲料相關的幾百頁、數萬字的法規與标準，一頁一頁仔細對比，死磕硬功夫，最終整理了數萬字的研發資料，解析果蔬固體飲料、植物蛋白固體飲料的含義，并與監管機構進行了多輪溝通。
最終，在團隊的不斷努力下，這款全植物性成分的産品納入固體飲料類别，擁有了合理的定性，也幫助東方素養陸續建立了一套專業的植物營養産品标準。
東方素養研發了系列植物代餐産品
為了更好地優化産品品質，保障營養均衡，研發人員制定了選材标準——必須盡量涵蓋日常飲食中的大部分植物類原料。同時在選材上嚴格把關，選擇無添加、無深加工的天然有機食材，從源頭保證産品品質，使得産品标準一度超越了市場上的同類産品，一經發售就銷量火爆。
“肽”美味：取其精華，去其苦澀
很快，時間來到2014年。東方素養品牌與中國食品發酵工業研究院正式開啟戰略合作關系，并明确了産品研發方向——應用“植物+肽”營養科技，将肽和素食主義相結合。
“植物+肽”究竟有什麼特别之處？
東方素養通過大量科學研究發現，通過對谷物發芽發酵處理，配合肽營養的加入，不僅能夠富集谷物營養，提升食品營養價值，還能夠降低營養的緻敏性，使營養更加安全可靠。但在創新結合的過程中，研發團隊也遇到了不少問題，其中最大的難點在于産品的口感。正如良藥苦口，肽含有苦味、澀味、腥味。肽的口味問題難以解決，使得肽在營養食品領域的應用，鮮有成功案例。
東方素養肽素乳
為了攻克“好吃”難關，東方素養多次北上與中國食品發酵工業研究院、北京工程技術研究中心等國内知名研發機構進行工藝的研讨與技術研發，最終依托生物工程、酶工程、膜工程等高新技術手段，曆經2年多時間，做了幾百次配方試驗，最終使得肽的腥澀感大幅改善。
也正是在科研上不斷的投入，使得東方素養沉澱了大量的技術成果。随後，包括大豆肽、小麥低聚肽、海洋魚皮膠原低聚肽、玉米低聚肽在内的7大食源肽應用産品如雨後春筍般紛紛問世，使東方素養一舉成為了國内食源肽技術應用領域的佼佼者。
新花樣：從肽素乳到肽營養
2015年，三生（中國）與中國食品發酵工業研究院在北京舉行了一場産品研讨會，向外界透露了新品的許多亮點。2016年，東方素養肽素乳正式上市，成為品牌在科學植物營養發展道路上的又一裡程碑。肽素乳，是一款高科技小分子肽植物奶，特别添加小麥低聚肽，可為人體提供氨基酸、脂肪酸、糖元、健康因子、維生素礦物質、膳食纖維、小分子低聚肽7大營養素，具有營養均衡，易于吸收等優勢。
根據不同的消費人群、場景、劑量，肽素乳包含了經典家庭裝、黃金肽家庭裝、旅行裝（搖搖瓶款）、兒童裝等不同分類。
除此之外，東方素養不斷開發“肽營養”系列産品，涵蓋功能肽、肌膚營養、體重管理、植物代餐。
東方素養系列明星産品
2016年11月，東方素養創新開發了悅培、勁培、纖培3款素配複合肽固體飲料，并首次應用複合肽技術，最大限度地發揮低聚肽的功能，保證産品的營養健康效果。
2019年7月，東方素養膠原蛋白肽血橙飲品應用“内調養顔”護膚理念，将補充膠原蛋白的美顔方式帶入了補肽2.0時代。
2020年4月，輕斷食科學代餐食品脂達人5+2隆重登場。此款産品以《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識(2016 年版)》為産品研發理論基礎，采用更先進的前沿技術和更營養、天然的成配置設定方，通過“飲食幹預+行為幹預”的科學方式，以“限制熱量+均衡營養”的醫學營養減重思路，讓消費者随時随地能吃出“科學與時尚”。
2023年3月，東方素養菁米白大米肽透明質酸鈉飲品豐富了美顔科技飲品矩陣，其核心成分大米肽對于抑制黑色素合成具有良好功效，由内而外帶來健康美膚新體驗。
2023年底，東方素養還會推出全新的谷蔬果萃小分子肽營養餐系列，延續“植物素養”的均衡膳食準則，産品将強化谷、蔬、果、菇、藻5大類原料的功能屬性并添加小分子肽營養成分，使系列在營養性與功能性上得到更進一步的提升，以滿足各類人群對科學膳食的需求，兼具美味、營養及飽腹感。這不僅是一次産品的全面革新，更是對品牌初心的回歸。
即将推出的谷蔬果萃小分子肽營養餐系列
至此，東方素養依托豐富的産品矩陣，形成了獨特的營養體系，為消費者提供更加全面、個性化的科學植物營養解決方案。
品牌的發展，需要深耕獨特的競争優勢和差異化特點。12年來，貫穿東方素養品牌不斷發展的精神，是專注地持續創新。這份專注，是對“植物+肽”創新營養理念的一路堅持，不忘初心，并以此作為長期的産品規劃。
專注科學植物營養，東方素養為國人帶來了的全新營養生活方式，通過真正有科技含量的、高品質的産品與服務，幫助更多人實作理想的飲食和健康的生活，讓千年的東方飲食文化在現代科技的加持下，曆久彌新。