時間過得好快,轉眼又到中秋,中秋節,又稱為“月夕”、“仲秋節”、“追月節”,是中國傳統的重要節日之一,在每年的農曆八月十五,在這一天,家人會聚在一起,一同賞月,共享團圓。
中秋節有許多傳統習俗,除了賞月還會品嘗月餅、猜燈謎、賞花燈等等。
中秋節還有一個很有趣的傳說,就是嫦娥奔月。傳說中,嫦娥是個美麗的女仙子,她嫁給了後羿,并偷吃了長生不老的藥丸。後羿發現後,追趕嫦娥,嫦娥害怕被抓,最後她吞下藥丸,飛上了月亮。是以,每年中秋之夜,人們會仰望着月亮,思念遠方的親人。
總之,中秋節是一個家人團聚、歡慶團圓的節日。而在這一天對于大多數朋友來說吃月餅都是一件非常應景的事,北方的月餅通常比較甜,餡料多以豆沙、蓮蓉、五仁等甜味為主。而南方的月餅餡料常見的有豬肉、鹹蛋黃、鮮肉等。盡管每個地方對月餅的喜好和口味不同,但以下幾種情況下的月餅可能需要謹慎購買或避免購買,就連工廠老闆自己都不吃,可惜還有很多人都不知道,下面就跟着我一起來了解一下吧。
第一種:添加劑過多的月餅
購買月餅時需要關注下配料表,看一看是否添加了過多的食品添加劑。添加過多或不必要的食品添加劑可能對人體健康造成負面影響。還有一些商家為了增加口感和味道,可能會在月餅中添加過多的糖果、果仁、奶油、餡料等,這種月餅可能過于甜膩或不太健康,尤其是貪嘴的小孩子,有比較愛吃月餅這類的甜食,添加劑攝入過多甚至會引發成長發育,骨骼,甚至神經性的問題,是以家長朋友在選購月餅的時候,一定要先看配料表,另外也要看着孩子,不要多吃。
第二種:沒有外包裝或散裝的月餅
購買月餅時最好避免購買散裝沒有包裝的月餅。散裝月餅沒有包裝的保護,容易受到外界的污染和氧化,進而影響其新鮮度和品質。包裝完好的月餅,可以有效地保護月餅免受外界污染,降低了食品安全風險。包裝上通常還會有生産日期、保存期限、成分和營養資訊等重要資訊,有助于消費者了解月餅的背景和品質。若是買回家的散裝月餅有任何的品質問題,由于沒有包裝,沒有檢驗合格證,即使去找商家也說不清,并且我們也無法得知購買的月餅保存期限到什麼時候。
此外,包裝精美的月餅還可以作為送禮的佳品,給予對方一個良好的視覺和口感體驗。
第三種:保存期限過長的月餅
購買月餅時,除了關注添加劑的問題,還應該注意月餅的保存期限。過長的保存期限可能意味着月餅含有更多的防腐劑或其他化學物質,這些化學物質可能對人體健康有潛在風險。
是以,在我們購買月餅時,建議選擇保存期限相對較短的,這樣可以確定月餅是新鮮的并減少食品添加劑的使用。
第四種:水果餡的月餅最好不要買
水果餡的月餅是一種較為特殊的口味,由于口感和儲存條件等方面的限制,一些水果餡月餅可能不适合長時間儲存或遠距離運輸,其次就是制作水果餡月餅的餡料,我們都知道水果中含有非常豐富的維生素和很多的營養物質,但是維生素在制成餡料之後所剩無幾,且制作水果的餡料,大多數裡面都會添加一些明膠類的物質,食用之後對身體有害,最後一點就是水果餡的月餅裡面用到的原材料,新鮮的好水果肯定是可以賣到好價錢,而能夠去制作餡料的水果大多數都是一些不太好的,而這種不好的水果制作出來的含有明膠的月餅就千萬不要購買了,很多賣月餅的商店老闆自己都不吃!
第五種:售價過于低廉的月餅
價位過低的月餅可能會存在品質和安全問題。通常來說,優質的月餅會采用新鮮的原材料,制作工藝精細,并且在市場上有一定的知名度和口碑。是以價格都不會太低。
雖然有一些手工制作或小規模生産的月餅可能有獨特的口味和特色,但對于品質和衛生條件的把控可能沒有大型品牌或正規生産商嚴格,是以需要更加謹慎購買。我們在購買月餅時可以選擇一些有信譽的品牌或專業的月餅店。這些商家通常會在制作過程中嚴格控制品質,確定産品的安全和衛生。當然,價格并不一定是唯一的衡量标準,因為有時一些特殊促銷或打折活動可能會使價格相對較低,但品質依然可靠。是以,在購買月餅時,最好綜合考慮價格、品牌信譽和口碑等因素才行。
第六種:外包裝破損或發黴、變質的月餅
發黴變質的月餅可能含有黴菌和細菌,打開包裝可以聞到酸臭或異味,月餅中的營養物質會損失,并且會存在食品安全隐患,尤其是黃曲黴毒素,米酵酸菌,這些會緻癌的物質,一旦食用,會對身體造成不可逆的傷害。是以一旦發現包裝破損或者有黴斑有異常千萬不要食用。
以上這些都是關于月餅品質方面的一些問題,我們去超市裡面選購月餅的時候,還需要考慮口味,包裝,保存期限等問題。月餅有多種不同口味,包括傳統的蓮蓉、豆沙、蛋黃等,也有一些新創的口味如巧克力、芋泥、堅果味等,您根據個人口味和偏好選擇,比如說有老人的家庭,盡量選擇不太甜膩的餡料,血糖比較高的老人盡量選擇無糖的餡料。
而至于包裝,一般情況下我們買月餅除了自己吃就是用來送人,送禮的時候盡量挑選一些包裝精美的,但是也要避免一些華而不實的,比如說非常大的箱子,隻有三五塊月餅,這樣的錢都花在了包裝上,很不劃算。最後就是看看保存期限,一般月餅的保存期限都是在三個月,半年,甚至一年,盡量挑選保存期限時間短一點的,這樣的月餅裡面防腐劑更加少,吃起來也更加健康。
月餅象征着團圓和圓滿,人們會在家人或朋友間分享和贈送月餅,同時也把美好的願望送出,月圓之夜,一起賞月吃月餅,和家人聊聊家常,與遠方的親友互道問候早已變成約定俗成的節目。而在傳統農業社會中,中秋節也正好是秋季收獲的時候,人們可以享用到豐收的食物。是以,中秋節也被看作是豐收和感恩的時刻。不管怎麼,中秋節都是一個非常甜蜜溫馨的節日,再次也提前祝願您能和最想見的人在中秋過個團圓節!
那今天關于中秋節月餅的挑選方法就和您分享到這了,希望我的文章可以給您帶來一些幫助,感謝您的閱讀,我們下期再見,喜歡我的文章别忘了點贊,收藏,加個關注哦~