從水果發展的角度，我不敢說黃桃罐頭是夕陽産業，但它一定是。我并不是說這是一個朝陽産業。
近7-10年來，黃桃罐頭一直處于“黃化”邊緣。
尤其是在國内消費市場，水果罐頭本身并不太受年輕消費者的歡迎，黃桃罐頭繼續被忽視。
對于很多80後、90後來說，黃桃罐頭确實是童年記憶，但這段記憶很長一段時間都沒有被重新點燃，導緻了黃桃罐頭的消費。
隻是這一次，泛黃的桃罐頭一夜之間突然“複活”，年輕人似乎又開始思考這個“神奇”的水果罐頭了。
黃桃罐頭的興衰故事
黃桃罐頭在20世紀80、90年代在大陸北部地區尤其盛行。80、90年代我年輕的時候，北方水果很少，尤其是冬天。農村家庭基本上隻有幾個蘋果作為水果，而且沒有今天那麼多糖。
現在超市裡有各種糖果，冬天還有各種水果。當時北方很多農村還沒有那麼多水果。
另外，當時的物流不像現在那麼發達，黃桃的保鮮也很困難。
是以，出現了大量的黃桃罐頭。
黃桃罐頭不僅解決了水果消費問題，還解決了“賣果”問題。在果園大量銷售黃桃可能很困難，盡管目前沒有桃罐頭來支援這一點。當然，以今天的标準來看，黃桃罐頭一般都難吃。它不适合新鮮銷售，罐裝除外。
後來，黃桃罐頭逐漸成為過年和北方節日的“禮物”。那時候走親訪友、看望醫院病人、給别人送禮，基本上都是黃桃和豆漿。在孩子們的眼中，黃桃罐頭被認為是當時最受歡迎的，主要是因為它的甜味。
這一時期，國内黃桃罐頭消費蓬勃發展。
但如果以後經濟發展了，家裡的果實就會越來越多。無論北方還是南方，冬天各種水果都很容易買到，大街小巷裡都有各種“甜品”。吃桃罐頭的孩子們也長大了，新一代的孩子不再想要桃罐頭了。
是以，國内黃桃罐頭市場也随之降溫。2015年之後，不僅是桃子罐頭，水果罐頭也開始逐漸走下坡路，罐頭的寒冬如期而至。不少水果罐頭生産企業想出了很多“新花樣”，希望拯救國内罐頭消費，但收效甚微。
從目前來看大陸罐頭消費情況，即使是暫時“複活”罐頭。冷罐頭水果在大陸是一個問題。美國正在悄然進口
據不完全統計，匈牙利水果罐頭年産量約為130萬噸。很多年輕人可能也想知道，為什麼年輕人忽視黃桃蜜餞這麼多年，這些水果蜜餞卻沒有破産？老年人還吃黃桃嗎？
事實上，杏罐頭廠之是以還能“生存”，與水果罐頭出口有關。
每年出口許多罐裝水果。可以說，大陸是水果罐頭的主要生産國和出口國。
那麼，哪些國家正在悄悄從大陸進口水果罐頭呢？
2021年資料顯示，大陸水果罐頭出口到105個國家和地區。
很多人可能想不到，美國進口大陸罐頭水果最多。2021年，大陸對美國水果罐頭出口量約為15.68萬噸，占全部水果罐頭出口量的41%，其中大部分是黃桃罐頭。
幾年前，在黃桃罐頭市場行情不景氣的時候，美國悄悄從大陸進口黃桃罐頭。
還有日本、泰國、加拿大、馬來西亞、德國、俄羅斯、荷蘭、澳洲和智利等國家。
為什麼美國要大量進口我們的黃桃罐頭？
事實上，美國消費者對桃罐頭比我們更“瘋狂”。
據相關報紙統計，美國每年有180隻貓吃黃桃罐頭，這意味着美國人平均每年吃掉180隻貓，平均每個美國人每年吃掉一半的貓。當日水果罐頭。當然，這個算法估計的是盒子和水的重量，黃桃的果肉肯定沒有那麼大。
2006年，大陸黃桃罐頭人均消費量僅為3貓晶，近年來已絕迹。不過，今年的趨勢可能會增加黃桃罐頭的消費量。
美國人為何如此喜愛黃桃？
事實上，不僅是黃桃罐頭，美國等西方國家也更喜歡吃“加工水果”，而不是像我們一樣吃新鮮水果。例如，在大陸，蘋果、草莓、李子等許多水果大多以新鮮消費，加工産品不太受歡迎，但在美國，李子等水果主要用于加工。生鮮食品占比較高。低的。另一個例子是蘋果公司。在美國，許多蘋果品種都是“熟蘋果”，其酸度相對較高，主要是煮熟後食用。再比如，有些歐美草莓又澀又酸又大，直接吃不太舒服，但歐美消費者主要用這些草莓來做果醬。
是以，對于美國和其他有興趣消費加工水果産品的國家來說，黃桃罐頭是一個自然的選擇。
近年來，大陸水果行業也以水果二次加工為主。加工可以提高水果的保存期限，使其成為“工業食品”，為水果産業的發展做出貢獻。從大陸的消費習慣來看，無論是李子還是草莓，黃桃還是蘋果，很多加工水果産品隻是“錦上添花”，很難成為主力軍。大多數消費者仍然更喜歡新鮮水果。也鼓勵大陸水果種植技術向鮮果方向發展，而加工水果品種則相對被忽視。
至于黃桃罐頭，您認為它在國内市場還能流行多久？