天天看點

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

作者:美味之

一、天馬恢複健康時配排骨湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

成分

天麻2根,固體40克,蓮蓉20克,黃疸10克,傳回10克時,脫核紅棗6根,肋根1根,姜1片,鹽,水适量。

方法

1、大麻提前用水浸泡數天,直至完全起泡,切成小塊,

2、将固體和蓮子用清水洗掉表面的灰塵。

3、再當表面用小刷子将泥沙洗幹淨時,用清水黃疸洗掉表面的泥沙。

4、将肋骨洗淨,切成小段,放入鍋中,加入适量的水,點燃,火燒開。

5、随着水的沸騰,血沫逐漸浮出水面,繼續煮幾分鐘,直到血筋疲力盡。

6、魚排出,丢棄湯不要用。

7、将另一塊水倒入砂鍋中,放入排骨和一塊姜末。

8、然後放入切好的麻,放火煮沸,蓋上蓋子,翻一小火,炖1小時左右,

9、解封,回液時加入黃疸,蓮子,固體,繼續蓋,炖1小時,

10、直到排骨腐爛、熄滅、用鹽調味,放入碗中,趁熱食用。

二、清骨木瓜湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

蒲公香适量,蒜瓣适量,輕骨湯适量,鹽适量,适量醬油送。

1、普瓜剝皮刀。

2、開始将鍋油變成大蒜,油炸軟。

3、準備一碗預煮好的清淡骨湯。

4、倒入骨冷湯。

5、蓋上鍋蓋,煮出香味,用鹽,生香即可。

三、紅黃疸五花肉湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

雞肉1/4片,五花肉約150克,紅棗10~15片,黃疸10~15片,姜片3~5片,适量食鹽。

1、五花肉洗淨備用,雞肉1/4。

2、五花肉切片水備用。

3、雞切塊備用。

4、所有配料放入砂鍋中加适量水鍋1小時,加入适量鹽調味料即可飲用。

四、芋頭洋蔥湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

适量的芋頭,少許韭菜,少許鹽,少許大蒜。

1、油炸芋頭、韭菜、大蒜。

2、将水加入鍋中煮沸。

3、放入芋頭,蒜蓉繼續煮3-5分鐘左右(主要是軟煮芋頭)。

4、調味鹽,放入蔥中即可。

五、小蘑菇炖雞湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

雞腿四、小蘑菇适量、洋蔥适量、生姜适量、八角形适量、油量适量、鹽适量、白葡萄酒适量、适量酒。

1、洋蔥和姜汁備用,雞腿換刀切塊洗淨,小蘑菇提前浸泡。

2、雞腿片放入鍋中水,加鹽和酒,沖洗幹淨後備用。

3、将鍋放入油中,将熱氣倒入洋蔥姜爆香,放入雞塊中煎炸。

4、加入八角油炸香,倒入白葡萄酒中,呈現出魚腥味。

5、加入沸水煮沸,轉小火慢慢炖半小時。

6、雞湯炖配鹽調味即可,撒上洋蔥即可享用。

六、黃魚湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

黃魚500g,洋蔥10g,香菜10g,鹽1大匙,醋1大匙,味精0.2大匙,黑胡椒1大匙。

1、除去黃魚的黃貂魚和内髒,處理後的黃魚洗淨瀝幹備用的水。

2、黃魚放入鍋中加入适量的水煮熟。

3、魚湯煮15分鐘後放入中小火烹調。

4、魚湯煮熟魚和魚骨軟骨即可。

5、将洋蔥和香菜洗淨切成粒狀。

6、将黃魚湯放入容器中,撒上新鮮的洋蔥和香菜。

7、放入調味鹽、味精、黑胡椒、醋調味料均勻即可享用。

七、冬瓜顆粒湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

适量的肉餡,适量的冬瓜,适量的洋蔥花,适量的蛋清,适量的油,适量的鹽,适量的雞精,适量的五味粉。

1、冬瓜去皮切塊。

2、肉餡把洋蔥花蛋清油一滴鹽雞肉精華五味粉放在強力順時針攪拌。

3、将洋蔥姜開水放入鍋中,熄滅小火,将丸子放入鍋中,用小火煮十分鐘,然後讓瓜開花,再煮幾分鐘。

4、把冬瓜煮熟後放軟湯放鹽(一點把自己放進去嘗一下,避免放多一勺),再放兩滴香醋雞精。

5、放上茴香洋蔥,你也放香菜端。

6、一共半小時左右的烹饪湯料特别好吃,孩子們愛喝。

八、蘑菇蟲草鴨肉湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

鴨肉500g,幹菇6克,幹菇10g,鹽,姜5片,酒1勺。

1、鴨肉砧塊水洗,蘑菇蟲草泡毛備用。

2、在鍋中放入少許油,加入姜片,将鴨肉和酒下炒出油。

3、把蘑菇炸香、蟲草加入後,我一起起發泡,是以帶了一點點進去。

4、加入半鍋水,煮沸。

5、煮半個小時左右,看烤鴨是否炖熟。

6、加入蘑菇和鹽繼續煮熟,直到鴨肉煮熟,容易咬。

九、白蘑菇鳕魚球菠菜湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

鳕魚丸260g,菠菜235g,白蘑菇95g,濃湯1盒。

1、鳕魚丸、菠菜到根部洗淨,白蘑菇到根部清洗,豬骨味濃湯寶。

2. 将鳕魚球放入平底鍋下。

3、然後,放入白蘑菇中,放入豬骨味濃郁的湯寶。

4、火煮沸,煮5分鐘。

5、然後,将菠菜拌開一點,最後關掉鍋裡的火。

十、肋骨蓮花湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

适量的肋骨湯,适量的蓮花,适量的鹽。

1、蓮花去皮,切刀塊。

2、提前用電壓力鍋将排骨炖好。

3、放入蓮花塊。

4、蓋上電壓力鍋,炖10分鐘左右,到時間,放一點鹽調味即可。

十一、砂鍋蘑菇湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

香菇、黃鴨叫适量,蒜葉适量,姜适量,小米辣椒适量,黑木耳适量,食用油适量,鹽适量,醬油适量。

1、将香菇沖洗幹淨,洗淨後黑木耳泡,控水。

2、黃鴨叫用鹽、醋、面粉洗淨,反複洗淨,沖洗幾次。

3、配料換刀。

4、熱鍋冷油,下黃鴨叫段,兩面煎色,放入姜片中。

5、倒入水中,将鍋燒大,大火燒開。

6、将黑木耳、香菇放入砂鍋中。

7. 将煮熟的鴨子倒入砂鍋中。

8、蓋上砂鍋,用小火煮香,約20分鐘。

9、放入蒜葉段,加入小米胡椒、鹽,煮幾分鐘,用生香味即可。

十二、海椰子鍋豬骨湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

豬骨300g,海椰子100g,螺絲片50g,鹽5g,姜3g。

1、海椰子和螺絲片解凍後清洗幹淨。

2、豬骨幹淨,切大塊。

3、鍋中加入适量的水,把豬骨放進去煮沸,裡面的血水燒掉。

4、将砂鍋中加入适量的水,将海椰子和螺絲塊倒入砂鍋中。

5、将煮熟的豬骨也倒入砂鍋中。

6、加入幾片生姜,蓋上鍋蓋煮沸,轉火煮沸50分鐘,關火加鹽。

十三、芹菜菇瘦肉湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

芹菜150克,香菇5個,紅棗8個,瘦肉150克,姜2片,鹽、油适量。

1、瘦肉片,加入一些鹽油混合腌制一會兒。

2、蘑菇洗淨切小塊,紅棗到核切姜切線。

3、芹菜水洗切段。

4、啟動油底殼,将香菇炒一會兒。

5、湯鍋加水約1200ml,煮沸後加入瘦肉、香菇和紅姜絲卷走。

6、取出泡沫,煮一會兒,加入芹菜,稍晚擀起,用鹽油調味。

十四、蘿蔔鍋排骨

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

适量的排骨,适量的蘿蔔,适量的洋蔥,适量的鹽,适量的酒,适量的胡椒粉,少許雞精。

1、骨排洩物用好水,用溫水沖洗幹淨備用。

2、将好的肋骨放入瓦罐中,先加适量溫水煮幾分鐘。

3、蘿蔔去皮切成備用。

4、煮至湯變白,放入蘿蔔塊繼續煮幾分鐘。

5、煮至蘿蔔酥脆,加入适量的鹽、胡椒和洋蔥段,調一點雞精即可。

十五、椰子雞湯

15道營養又好喝的湯,湯汁鮮美滋養補虛,食材簡單操作友善

雞肉1個,椰子1個,适量紅棗,适量派對人參,适量肉桂,适量棗,生姜3片。

1、雞洗幹淨切塊備用。

2.椰子打開倒出椰子水,取出切好的椰子肉。貴元、紅棗、棗、派對人參、姜片洗淨備用。

3、将雞湯放入湯鍋中加入适量的水,将小鍋煮沸1.5-2小時,(最後半小時加入椰子水)。

4、調味料可喝湯。

好了,今天的食物分享就在這裡!喜歡喜歡喜歡和跟随!

繼續閱讀