材料
< h3級"pgc-h-right-arrow">主要材料</h3>
低筋面粉 200g
豆沙量适宜
1個雞蛋
h3級的< >調味料"pgc-h-arrow-right"</h3>
色拉油 100ml
糖 120g
< h2級"pgc-h-right-arrow"></h2>脆皮的練習
1.經過低粉篩、備用，糖粉和油溴粉混合加熱熔化。
2.雞蛋（留下少許刷汁）低粉 混合糖油像一堆積木一樣逐層混合均勻，以折疊形式均勻堆疊，最後制成面團。注意：它不能像面團一樣混合，不好吃。
3.面團放松30分鐘，取适量的大豆砂放入一團備用。
4.将适量的面團壓平，然後放入豆沙中，然後取适量的面團壓平後兩次壓平。
5. 放松10分鐘，将烤箱預熱180度10分鐘。
6.将蛋汁烤箱中間刷180度烘烤15-20分鐘。