說到金櫻花，南方的小朋友應該對它很熟悉，就算不知道它的名字，也會知道它長什麼樣子。我的家鄉是湖南，小時候，沒有東西吃的時候，會用腳撿起來滾去刺痛，擦幹淨的時候零嘴吃。當時，沒有人告訴我們它是"金色櫻花"，大人們稱之為"糖雞毛"，其實它根本不像雞毛。金櫻很薄，裡面都是種子，沒什麼可吃的，但是不能抱住孩子的嘴，舍不得把那薄薄的果實弄得有點甜，隻是好玩。
金櫻花是一種玫瑰植物，分布于華東、華南、西南及河南、陝西、台灣、湖北、湖南等地。金櫻花是常用的中藥，具有腎凝固、瀉藥、造血、活血、軟化動脈、抗菌作用，一直是中醫保健品的重要組成部分。它營養豐富，富含維生素C，富含鋅和硒、檸檬酸、蘋果酸、多糖等成分，以金櫻為原料生産糖漿、幹果、果汁、藥品和葡萄酒等保健食品秘飲，具有抗疲勞和長效生活功效。
獲得泡菜最簡單的方法是釀造葡萄酒，這對腎髒有好處，而且味道很好。選擇成熟的水果，去荊棘洗淨切成兩半，一公斤金櫻可以泡四五磅的葡萄酒，加糖和蜂蜜增加口感。
金色櫻花粥：
材料：金櫻30克，米飯100克
1、先将金櫻洗淨，加水煮30分鐘，去渣滓取備用果汁;
2、将金櫻桃汁和洗淨的米飯一起煮粥，當粥用白糖煮熟時。
主要人群：需要氣血雙重補充，有冠心病、腎衰竭、動脈硬化等飲食習慣。
金櫻花杜忠鍋尾辮
材質：金櫻25克，杜仲30克，尾纖2尾
将上述物料放入砂鍋中，煮至豬尾巴用筷子可容易搗碎，放入适量的鹽即可
功效：陽痿、精液稀疏、頭暈、耳鳴、蒼白或發黑、精神低落、四肢冰冷、腰膝酸軟有療效。
金櫻子練習指南：
1、腎髒不結實，剩餘細滑白雲，可與真品比對。
2、肺氣不足，長期咳嗽喘息，可與人參、五味、蛤蜊搭配。
3、血液長期塌陷，可加一口口香糖、37和木炭類藥物。
根據内涵，金櫻生長比較快，容易種植，是理想的原料，不适合真火邪熱的人。