大家好，歡迎來到我自美食自傳媒，我是美食領域錦繡V山東："專注美食，讓生活更有品味"。"今天，我們帶了一些家常菜，也受到大家的歡迎，而且是非常常見的菜。每天用普通食材做最美味的飯菜。同時，希望今天的食物能帶給大家快樂的一天。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"01">豬血韭菜蘿蔔</h1>
材質：豬血、白蘿蔔、韭菜、雞湯、紅辣椒、大蒜、辣椒醬、紹興酒、醬油、黑砂糖、老煙熏、胡椒
方法
1.将白蘿蔔去皮切塊，切韭菜，切紅辣椒，将豬血切成方形顆粒，加入開水和紹興酒浸泡10分鐘。
2.用中高火加熱平底鍋，加入少許油，炒大蒜、紅辣椒和辣椒醬。
3.加入雞湯、白蘿蔔、生泵和黑砂糖煮20分鐘，煮至白蘿蔔變軟，加入豬血煮10分鐘，加入老泵、胡椒粉和韭菜煮沸。就是這樣。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"02">滑蛋牛肉</h1>
配料：嫩牛肉300克，雞蛋3個，鹽2克，酒5克，生泵5克，油5克，油20ml，澱粉10克，洋蔥，大蒜一點;
方法：
1、牛肉片，放入鹽、酒、生泵、油、蒜和澱粉混合均勻，腌制10分鐘;
2、碗裝成3個雞蛋，散落;
3、啟動鍋煮油，倒入腌制好的牛肉中，迅速滑去變色;
4、将牛肉變色，立即倒入打散的雞蛋液中;
5、将牛肉與蛋液快速混合，倒入油底殼中，炒至牛肉凝結。
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"03">蘆筍木耳肉片</h1>
食材： 豬瘦肉，芽，木耳，姜，紅辣椒，洋蔥，大蒜
1、豬瘦肉切片用澱粉蛋清生鮮腌制，嫩片切片，木耳用水毛，姜切片，槍紅辣椒切段。
2、煎鍋下油至70%火，下肉片炸出魚。
3、煎鍋下油至70%的火，下泡姜、槍紅辣椒、蒜蓉炒香，下芽、木耳炒，出鍋。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"04">冷蓮花</h1>
材料：蓮花1段，歐芹3個，水毛木耳10個，花生米飯2個，生泵3勺，鹽2克，米醋2勺，糖1勺，辣椒适量，小米辣2個，蒜蓉适量
1、木耳發泡，荷花去皮片，歐芹葉洗，準備大蒜。
2、将水放入鍋中，然後放入木耳中，蓮花煮2分鐘，關火放入歐芹，歐芹撈出後變色。将歐芹切成約5厘米的小塊。
3、放入适量食用油，冷油放入花生米中，開小火，炒至變色熄火，倒出，撒上1克鹽混合。
4、好蓮木耳和歐芹加蒜、醬油、鹽、米醋和糖混合均勻。
5、在鍋裡放少許油，辣椒油炸出後的味道，再過濾掉辣椒。趁熱加入小米。
6、将胡椒油倒在盤上拌勻。
7、最後倒入炒花生米混合均勻。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"05">蘑菇蒸排骨</h1>
1、排骨洗淨後用水浸泡1小時。蘑菇去提克提洗。将調味料放入排骨中，将豆類和大蒜壓碎，然後用油炒。洋蔥和生姜切開，放入排骨，腌制半小時。
2、在盤子底部鋪上一層蘑菇，然後将腌制的排骨均勻鋪在蘑菇上。在平底鍋中蒸，煮沸後蒸半小時，撒上洋蔥。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"06">炸西部藍花</h1>
1.切成小塊的西洋藍花，用水沖洗表面，然後撒上适量的鹽浸泡十分鐘
2.撈出備用，撒入适量鹽中，鍋中加入水煮沸
3.等待水沸騰，倒入西洋藍花，可多撒一點鹽，一分鐘
4.做好後，撈出來
5. 切大蒜
6.在鍋中加入少量油，将大蒜粒加入茴香中
7.倒入西洋藍花中，煎一分鐘，從鍋中取出
< h1類"pgc-h-decimal"資料指數"07">玉米燒肋骨</h1>
1、排骨洗淨，玉米洗淨切成小塊，洋蔥姜蒜片備用。
2、鍋中加水，倒入酒中，肋骨冷水鍋，滲出水水。
3、火鍋油，倒入糖粉小火慢炒，炸出糖色，冰糖融化靜靜地泡泡，倒入排骨變色，倒入洋蔥姜蒜炒。
4、倒入水中，火開，放入鹽，醬油，耗油，少許醬油上色，倒入玉米，小火煮30分鐘。
5、炖至湯汁少許，将火汁，出鍋撒上洋蔥即可
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"08">蝦仁蘑菇絲瓜湯</h1>
材質：甜瓜350克，白蘑菇80克，蝦12隻，适量鹽，适量酒
1、準備好材料，先去蝦殼去皮，取蝦線，清洗幹淨，加入适量的酒，少許加鹽5分鐘。
2、白蘑菇去根，洗淨後放開水。
3、将蠶絲瓜剝去絲瓜皮，清洗幹淨，滾筒切開。
4、倒入适量的油，放入腌制的蝦仁，炒。
5、放入切好的瓜中一起炒，加少許鹽，調味。
6、再将白玉栉水放在一起炒，加适量水煮沸即可熄滅。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"09">海魚炸西葫蘆</h1>
材質：西葫蘆一把，海魚1把，少鹽，少糖，少酒，适量油
練習：1、準備材料，先加少許酒和泡泡15分鐘。
2、西葫蘆幹淨，先切成四塊，然後斜切成厚而均勻的小塊。
3、倒入适量的水，煮沸後放入一小塊西葫蘆中，加入少許鹽和一小勺油，撈出後。
4、倒入适量的油，60%取火，放入西葫蘆片中水。
5、炒均勻後加入好的海撚魚，炒均勻後加入少許鹽調味料即可熄滅。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"10">清油炸筍絲</h1>
材料：2片，小米椒1個，辣椒幾片，适量鹽，少許油，适量韭菜
練習：1、芽剪掉外皮後買回來，清洗幹淨，然後用蠶絲和少許鹽擦拭20分鐘。
2、将腌芽絲擠水，盡量擠幹，否則油炸時會濺起水花。
3、将少許油倒入鍋中，加入小米辣椒和辣椒，形成風味。
4、放入筍中炒絲均勻後加入适量的鹽調味料，在鍋内撒上韭菜即可。
< h1級"pgc-h-十進制"資料指數"11">冷混合薄片</h1>
材料
蓮花2節，辣椒油，香醋，生泵，鹽，糖，大蒜
1.清潔蓮花，剝離皮膚備用。
2.将适量的水放入鍋中，将去皮的蓮花在鍋中煮約15分鐘。釣魚，冷卻。
3.将煮熟的蓮花切成薄片，放在一個大碗裡。
4.将辣椒油，香醋，香醋，生泵，鹽，糖，大蒜放入蓮花片中，加入鍋中食用。
< h1級"pgc-h-十進制"資料指數"12">韭菜馬鈴薯絲</h1>
食材： 韭菜， 洋芋， 鹽， 洋蔥， 生姜， 大蒜， 糖， 白胡椒.
方法：
1.洋芋水洗切絲，韭菜水洗切段。
2.在鍋中煮油，炒蔥和大蒜，在平底鍋中煎洋芋。
3.加入少量水，炸洋芋，将韭菜放在鍋下，加入鹽，糖，雞精，胡椒調味料。
4.炒至韭菜變軟，這樣您就可以從鍋裡出來。
我是山東美食領域錦繡V的作者，如果你喜歡我的文章，歡迎關注我！如果你不知道每天吃什麼，歡迎關注我，每天分享美味的食物。每日更新文章，不要分散，歡迎轉發，讓更多愛吃的人分享。