商城縣汪橋鎮：打造特色闆栗酒“釀”出紅火好日子

大象新聞 河南廣播電視台記者 辛鵬 記者 于昕生軒

為培育地方特色産業，促進鄉村振興發展，強化"四商場"落地效應，為王橋鎮、商場縣，抓住闆栗收獲的機遇，大力推動闆栗酒特色産業的更新發展，為鞏固脫貧攻堅成果、加快發展鄉村振興提供強大的内生動力。

突破傳統結構，走出産業發展新路

據統計，該鎮現有約12000畝的老大闆栗園，由于樹木老化、管理粗放、結構不合理、投資少、種子好少、科技含量低等因素，造成産量嚴重減少，影響群衆經濟收入，降低群衆對工業發展的積極性。除了闆栗果實易腐變質外，溫度貯藏和保鮮極難，成熟期高産價格低廉，是以闆栗收購和深加工的統一管理尤為迫切。為開拓傳統闆栗市場，進一步拓展闆栗産品深加工路徑，王橋鎮政府通過投資，成功引進信陽市雙宏酒業有限公司并入王橋，原縣閩富栗酒廠改造更新，投資3億多元建成年産200噸闆栗酒加工工廠中的房間。其生态闆栗種植示範基地，桃花源農場占地約500畝，設有調味酒作坊、精釀廠、古釀酒廠和生産釀造基地，并擁有自己的專利技術釀造專家團隊和布局的縣内管道網絡和營銷團隊。長期以來，通過發揚信陽優質闆栗産業的基本優勢，振興了古老的法國闆栗酒釀造技術，倡導在繼承傳統工藝的基礎上，在面對新一代人民面前實行白葡萄酒的脫脂和時尚。

回饋給彼此的父親和父親為經濟發展提供了新的動力

通過"合作社、企業、農民"的工作模式，實施合資投資的産業發展模式，将村級集體經濟發展與鄉村振興戰略相結合，依托雙宏觀闆栗酒廠建立村級集體經濟發展長效機制，切實提升村級組織的自育功能， 促進全村集體經濟實力全面提升。它不僅解決了周邊村莊因缺乏集體經濟而使貧困家庭擺脫貧困的資金不足問題，而且雇用了企業中具有勞動能力的農民來工作，獲得勞動報酬，增加收入，增加緻富保障。酒廠年産白酒200噸，雙虹酒業目前每年使用闆栗1000多噸，用産出的酒廢料用于養雞、豬、菇，為農作物提供肥料，進一步帶動周邊100多戶家庭發展特色養殖業。截至目前，雙宏栗酒廠實施産業貧困覆寫65人脫貧，為貧困戶提供發展生産提供就業221次，開展農業技能教育訓練14次，以實實在在的經濟效益造福群衆，為山區貧困群衆開辟一座"山寨"， 吃山，山"路緻富，将資源優勢轉化為經濟優勢。

擴大企業體量，展示特色産業新優勢

栗子在中醫中用于脾腎中藥，加用白酒會增加脾腎的作用。栗子酒口感醇厚，功效顯著，體弱者可長期服用，有利于延年益壽。目前，準備擴建，擴建後的年生産規模将超過300噸，準備擴建廠房和發酵罐，建設冷凍儲存栗子，生産後年收入超過1000萬元。公司現已注冊了該酒的三個商标："闆栗種子生漿酒"、"栗子翡翠液"、"栗子王酒"，并已申請國家專利。自2015年推出以來，一直深受消費者歡迎，市場前景光明。王橋鎮已将闆栗酒列為"王橋八珍"之一，力争稱王橋鎮地方特色品牌，按照食品安全體系的要求進入市場，強化标準化生産流程，嚴格品質标準，以"工程為王"的發展戰略和鄉村振興的總體要求， 加快推進新項目在雙宏觀葡萄酒産業落地，加快大衆收入和财富的步伐。

加強規劃監管 建設行業 推廣新航道

聘請河南省城鄉規劃設計研究院為該鎮産業發展開展高标準規劃，将闆栗産業發展項目确定為該鎮"十四五"期間重點産業發展項目，計劃投資1800萬元，将在王橋鎮秋灣村擴建廠房， 酒窖、速凍倉庫、倉儲裝置，預計年産白酒産能将擴大至500噸。項目實施嚴格按照《項目法人制度、合同管理制度、建設監督制度、縣級會計制度》的要求進行管理，并為群衆大力宣傳，接受群衆的監督。項目落地後，通過農民參與紅利和扶貧發展模式，全面提升闆栗酒發展空間，促進全縣社會經濟發展。