我們一起來了解一下什麼是MES系統吧！
大家是否會經常聽到MES系統這一詞，MES是制造執行系統（Manufacturing Execution System）的簡稱，是一種面向生産過程、實作生産計劃制定、工廠中的房間控制、生産資料管理、品質追溯、異常處理等功能的資訊化管理系統。接下來，請允許我用一個簡單的故事來讓大家快速地了解一下到底什麼是MES系統以及MES系統能夠解決什麼問題。
舉個簡單的例子來說吧。美食是生活中不可或缺的一部分。假設我們去餐廳吃飯，點了一道魚香肉絲，還點了一道番茄炒雞蛋。
生産訂單管理
首先，這兩道菜就會形成一個表單，由服務員發給後廚（廚師），對于這張表單的管理呢，在MES系統中就是生産訂單（Work Order）管理。
計劃排産管理
其次，廚師在做菜的時候，是先做我們點的菜呢，還是先做其他顧客點的菜呢？對于我們點的菜，是先做魚香肉絲呢，還是先做番茄炒雞蛋呢？這個在MES系統中呢，就是排産管理。
物料管理
然後，廚師在做菜的過程開始之前，需要知道用到的佐料如蔥姜魚肉醬油等是放置在哪裡的，并且還需要判斷它們是否充足。這個在MES系統中就是物料管理。
品質管理
然後，廚師在做菜的過程中，需要知道用到的佐料如蔥姜魚肉醬油等分别需要放多少克，分别什麼時候放才能使做出來的菜色香味俱全。這個在MES系統中就是品質管理。
資料報表管理
然後，廚師在做菜的過程中，番茄炒雞蛋是做老式的還是做新式的呢？這個在MES系統中需要根據已有的資料分析出哪種才是最受歡迎的。
物流追溯管理
廚師做完菜，消耗了多少食材，就需要通知相關人員及時地配送多少食材過來。這個在MES系統中就是物流追溯管理。
工廠中的房間管理
在飯店，老廚師通常會帶着新廚師一起做，也叫作訓練。那麼，新廚師通常先照着老廚師總結的菜單進行做菜。這在MES系統中就叫做工廠中的房間管理。
生産裝置管理
在後廚，對于廚房中的用具需要經常地清洗，一定階段後還需要更換新的。這在MES系統中就叫做生産裝置管理。
如果這些裝置都聯網了，能夠在它需要清晰或更換之前做一些預警，那就更好了。對于一些MES系統而言，這個就叫做裝置的預警保護。
生産品質管理
在後廚，對于一些小廚師做好的菜，可能在正式傳遞給客戶前還需要由廚師長或老廚師檢驗一下是否符合該飯店的要求。這在MES系統中就叫做生産品質管理。
接下來，咱們點的魚香肉絲和番茄炒雞蛋就被服務員端到了咱們的桌子上了，開始吃吧！不過，不得不說，在制作這兩個菜的途中發生的這些事兒，就是制造環節的核心。
我們來總結一下，企業使用MES系統可以解決哪些問題呢？
生産過程監控：MES系統可以實作對生産過程的實時監控，包括生産裝置的狀況、生産物料的采購及庫存情況、生産進度、産線排程等。通過這種方式，管理人員可以更好地了解生産狀況，及時調整生産計劃，提高生産效率，減少生産成本。
提高産品品質：MES系統提供品質管理子產品，品質資料收集、統計分析，能夠幫助企業在生産的每個階段實作精細化管理，提升産品品質水準。企業通過MES系統建立品質管理體系，實時監控每個環節，能夠及時發現存在的問題與缺陷，進而快速糾正和改進，優化流程，減少産品次品率。
提高生産效率：MES系統能夠優化生産流程，提高生産效率，實作數字化、資訊化的管理。通過MES系統，管理人員可以監控生産過程中存在的瓶頸，及時調整産線裝置、工藝流程、物料使用等，消除生産過程中浪費，減少生産成本，提高生産效率。
實作生産過程可追溯：MES系統還能夠實作生産過程的可追溯性，從采購物料到産品出貨的全部生産過程可進行資料追溯。是以，企業可以快速定位問題的根源，采取積極的措施，對生産過程進行持續改進，進一步提高生産效率、降低生産規模。
總之，MES系統能夠幫助企業在生産、品質、管理、成本等方面得到極大的提高，讓企業在市場競争中取得更高的優勢。
MES系統，幫助企業更好地管理産品在生産過程中的各個階段、各個環節，進而提高生産效率、降低生産成本、提升産品品質、改善生産環境，提高管理智能化水準和透明度。通過采用MES系統，企業管理将進一步實作智能生産企業管理模式，提供數字化的管理手段，大幅度提升效率和管理品質。