芝士煉乳,新風味的煉乳溶解成古代早期風味的蛋糕,沒有風味,柔軟美味,嘗試墜入愛河。模具:6英寸加高方形模具,高7cm
埃爾瓦利報道
<h2>材料</h2>
低粉 55g
雞蛋 4
細砂糖 30g
玉米油 45g
牛奶 40毫升
煉乳 45g
鹽 1 g
可可粉 10g
拉可可粉1克
<h2>練習步驟</h2>
1、準備以上材料,這次隻買49克雞蛋,盡量選大。
2、6寸加高方形油紙模墊,烤箱預熱火130度,火140度
3、将玉米油加熱70度左右,過篩放入可可粉和低筋面粉中,攪拌均勻,強度溫和,以防濾餅表面開裂
4、召入牛奶攪拌均勻,再将面糊明顯增稠,分離出蛋清,蛋黃攪拌均勻。
5、打開奶酪煉乳,嘗嘗味道,味道甜而不膩,背上可以調節白砂糖送去蛋清部分,倒入可可粉糊狀物中,攪拌均勻,狀态下較濃的滴劑,可可蛋黃糊完成✅
6、白砂糖加入兩次,蛋清以中性發泡,将打蛋器蛋白奶油提升為小彎曲狀态,将第三種蛋白質奶油加入可可蛋糊中均勻混合,再混合均勻後加入剩餘的蛋白質奶油中混合均勻。
7、将糊狀物放入6英寸見方的模具中,将剩餘的少量糊狀物加1克可可粉攪拌均勻,倒入花袋中,切小口,圖案如圖所示,也可根據自己喜好做。
8、把花拉完,放進烤箱
9、水浴式,烤盤下加熱水,中下,火130,火140,1小時,按品牌烘箱調節溫度,不能複制。
10、拿出強力防震闆,扔出桌子,把油紙從模具上取下來,撕開油紙冷卻,冷封後即可享用。
11、切成小塊享用
<h2>低粉的營養功效</h2>
治愈饑餓
<h2>低粉飲食禁忌</h2>
還沒有
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
喜歡這個食譜記得收集,注意哦!請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。